在 2009/9/18 9:53 pm 發表

冰醬豆乾是屬於素的?!
我一直認為這個冰醬是葷的...
冰醬豆乾我吃...可我從不知道它是素的...
今天終於知道了...
香辣菜脯...嗯嗯...有辣的東西對我而有著莫大的吸引力...
只是今天的這2樣...有小小的難到我...從沒有碰過份量這麼少的啦...
就是這樣喔...看見的這一些...
冰醬豆乾4塊...真的4塊...一些些的香辣菜脯...![]()
我不知道這菜脯叫什麼名字...我叫它香辣菜脯啦...
就這樣...lovely特地拿來給我...
拿了4塊豆乾及一丁點菜脯...說是給我吃看看...因為我無辣不歡呀...
而這個冰醬豆乾據說是她公公的"手路菜"...她各準備一些...
讓我想付也付不出來...
這叫我怎拍啦?!考完我嘴巴改考我擺盤功力嗎?!
這個擺盤有點難度溜...七刀...橋了老半天...
一整個空虛感...@@![]()

這個菜脯...有辣...有看見辣椒...我在講廢話....![]()
聞起來很香...有辣的味道...
這是小辣還中辣...我忘了...
因為很趕...我又趕著要去其它地方...
沒有聽的很仔細...拿了這2份就閃了...
所以什麼辣?!不是大辣...我肯定不是大辣...其它就不知道了...
這個菜脯...我吃不覺得辣...我吃超辣的...這對我而言我不覺得辣...
這辣度...讓我打槍...可是味道都有出來...
很香吶...這個配飯好吃....超級下飯的...
我是配麵吃...煮乾麵...配這乾麵...還滿開胃的...我是重口味的...這個我有愛...
可我覺得不夠辣...這算是小辣吧?!I guess so...
喜歡重口味的應該會喜歡這個菜脯吧...因為味道夠...
4塊冰醬豆乾...因為我不吃甜...所以4塊...
這個豆乾...我吃冰醬類...可我不知道它是素食有甜...
因為我吃到的冰醬都是不甜的...
這豆乾算還滿厚的...就跟中美街那家蜜汁燒烤的豆乾一樣厚厚的...
我喜歡這種厚厚的豆乾...吃起來比較有感覺...
看起來不錯...味道也有出來...香香的...有點中藥香...
如果我鼻子沒有聞錯的話...
是說...4塊冰醬豆乾真的很難拍耶...
每一塊都是厚厚的...看起來冰醬的很徹底...
整個是黏TT的...歌歌歌...那個黑黑的醬格在手上就是一整個爽快...
這個冰醬...收汁有夠火候...整個汁收到乾...
我用手直接橋角度時就知道了...這個冰醬的汁...真的是有做的徹底...
來...看一下...我咬了一口是這樣子...整個味道都進去了...
看這個豆乾的內裡顏色就很清楚了...
這豆乾吃起來很香...會回甘...也是甘甘的...
我有吃到甘草的味道...還有一個很熟悉的中藥味...
可是我不知道是什麼...這個甘中帶甜...甜...是冰糖的甜...
而不是一般素食的那甜膩感...甘就不用講了...有甘草吶...
我喜歡甘草用成的料理...
這個吃起來QQ軟軟的還算是有嚼勁的...但比較偏軟一些...
會回甘...而且味道很香有出來...
這個冰醬豆乾不知道賣多少哩?!
這一個做的不錯...一般冰醬豆乾賣很貴內...
我有比價過...
有的400克就賣90元120元的...有的是300克賣90元...
這種的就是貴99不是貴33了...貴的等級跳2級...
什麼腿軟?不只了...連手都軟了...
價格真的都很貴哩...我愛吃冰醬...
就卡在找不到比較平價的冰醬豆乾...
不知道這個貴不貴...這個我想買給我家那幾個班長還有小天使吃看看...
這個吃4塊哪夠吶?!嗚嗚嗚...這個...我好哈...
剛看了一下這個豆乾價格...
居然還沒有...一定要這樣吊我的胃口嗎?!嗚嗚...
希望別太貴...
lovely0935(746)
在 2009/9/18 11:14 pm 發表
哈哈哈
不要怪我小器啦,誰叫你....
每次我是要麻煩你當我評審,你都錢丟著就走,不想收你的錢還要被罵...
所以我這次就拿一迷迷給你,看你是要怎麼付錢
是你挑嘴出了名...我才會找你幫忙指教的吶
你吃也急,寫也急吶
我只是先麻煩你幫我試試口味
還沒決定要不要賣啦...因為這道冰醬豆干有點費工夫
訂價我也不想訂太高,我自己也喜歡吃便宜美食咩
看你那麼喜歡這道冰醬豆干....那我再好好算一下,晚上就來上架
...我就知道你是麻辣女王
辣蘿蔔對我來講已經粉辣了吶....你竟說小辣
我很想做小辣,中辣,大辣三種口味...看來大辣才能滿足你了
那我要再來調一個更更更辣的,你請你幫我嚐嚐看可以嗎....(給你3片就好)
在 2009/9/19 1:24 am 發表
林老師咧卡好大水餃勒...
3片要吃什麼啦
拜託...多一點好嗎?
辣辣辣
我要辣
豆乾...平價美食啦...
我昨天才衝去買蜜汁燒烤的豆乾6串18塊豆乾...
回來吃個過癮
辣度分小中大辣是ok的...如果可以加一個特級辣更讚吶
使用者付費使用者付費
妳是看不懂嗎?!
我不想佔妳便宜...東西好吃最重要
妳做這些也是要成本的...這些都是妳的辛苦血汗結晶...
拜託...內個...冰醬豆乾...能不能便宜一點我很哈的
這種叫做甘不叫做甜...這種的我會吃啦...
而且...我今天才知道它是素的
豆乾有決定賣時再麻煩站內信通知我
謝謝...
給我辣辣其餘免談
lovely0935(746)
在 2009/9/19 4:29 pm 發表
親愛的非非
謝謝你喜歡我做的豆干
我已經上架好了哦
https://www.ihergo.com/store/lovelySU/product/no294108
冰醬Q豆干試賣價半斤60元
保証符合你要的平民價
而且我還下重本選用無防腐劑的手工醬油及不漂色的紅冰糖
食材特點:紅冰糖--不漂白、不脫色,完整保存蔗糖之天然琥珀色及各種營養成分,
故在用途及效果上均較佳,尤其是需要誘人的琥珀色澤及甜甜蜜蜜的糖蜜
香時,紅冰糖更是最佳的選擇。
若你有需要歡迎下單哦
在 2009/9/19 11:58 pm 發表
有雪裡紅?!請問有炒辣嗎?!
請問都是現炒的嗎?!
紅冰糖的冰醬豆乾真的假的?!
紅冰糖等級比白冰糖還要高溜
請問60元試賣價到什麼時候截止?!
我應該最快下禮拜才會訂
到時我會再下單
麻煩妳了
謝謝...
myhope(51)
在 2009/9/20 4:40 pm 發表
雅卉..那我去拿fifi的愛心時也要來一份豆干跟素鴨..
下次再來一份泡菜..一次買三種會吃到天長地久...
我在愛合購買素食的第一次就獻給妳了啦...
lovely0935(746)
在 2009/9/20 4:42 pm 發表
您好
雪裡紅當然是現炒的....都是出貨當天現炒的
荷塘居的雪裡紅有放辣椒一起炒...但只是提味及配色....不會辣哦
這道菜主要是想給全家大小正餐配菜用
考慮到每個人的家庭成員中或許有人不敢吃辣,所以我不敢炒太辣
若有需要辣一點的下單時可以跟我說,我幫你多加辣椒就會辣了
豆干的部份確定是用紅冰糖哦
平時都是魯給我女兒跟姪女們吃...那些小鬼們超愛吃這道魯豆干
常常一次魯三斤...下個下午就被他們給吃光光了
給小朋友吃的東西材料上我都會更謹慎(當媽的都這樣),才會想到將白冰糖改成紅冰糖
沒想到意外的發現紅糖冰的效果
還有我們的醬油,是選用古法釀造無添加防腐劑的手工醬油(成本非常的高)
不過沒有它,我就會覺得東西跑味了
半斤賣60元是完全沒考慮人工成本的回饋價
想吃的就快訂吧....我想在中秋節後再調整售價
雖然冰醬豆干不用再烤就非常好吃了,但是烤肉時拿來當串燒的材料肯定是大絕味兒
歡迎大家一起嚐試看看哦
lovely0935(746)
在 2009/9/20 4:49 pm 發表
回應 myhope:
雅卉..那我去拿fifi的愛心時也要來一份豆干跟素鴨.. 下次再來一份泡菜..一次買三種會吃到天長地久... 我在愛合購買素食的第一次就獻給妳了啦...
哇哇哇....(第一次就獻給我囉)
放心....我不會讓你失望的
9/23(三)給你ok嗎
那天剛好要出貨,一起準備你的份
myhope(51)
在 2009/9/20 4:56 pm 發表
好,幾點呢
在 2009/9/21 6:39 pm 發表
我有沒有看錯?妳居然有丙級廚師執照?!
哇靠...我給妳拍拍手晃煙火...
我...很不爭氣吶...
每次都是想想沒去考...
課也上完了說
期限應該過了吧...
看見妳的執照讓我好汗顏吶...
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