在 2009/2/26 9:40 pm 發表
☆試吃內容：１.羊肉、２.原汁湯底、 3.特調豆腐乳及辣椒醬
2人份羊肉淨重約160-170公克(不含湯汁)濃縮高湯原汁約350公克
(需自行加1至2倍水稀釋)，3-4人份則加倍份量。
歡迎大家食用完畢在此分享心得回饋店家並提供參考～
謝謝配合。
yaoyuchen0930(174)
在 2009/2/27 8:20 pm 發表
試吃3~4人份ㄉ羊肉爐心得:
帶皮ㄉ肉真ㄉ好Q好彈牙 ~ 好吃
而且整份ㄉ肉不少塊也真ㄉ大都是"肉"沒啥骨頭 ~ 讚
湯頭蠻濃郁ㄉ也沒啥羊騷味 ~ 好喝
且整包湯真ㄉ沒有油
但是因為我加了不少高麗菜及火鍋料下去一起煮會覺ㄉ稍澀了點
另外店家附ㄉ特調豆腐乳兩大包(好大方喔)不錯吃但鹹了點
建議 :
店家可以再附加一小包油(顧客要ㄉ就可以自己加)
或是湯ㄉ油不要撈ㄉ那麼乾淨
畢竟羊肉爐是需要加菜及料下去煮ㄉ
除了顧及到肉及湯
應該也要顧及到加下去ㄉ菜喔
回購率: 80%(因為原價要300覺ㄉ小貴了點 , 但就口味而言是100%)
羊大骨ㄉ試吃心得:
有點小失望好小 骨髓量也不多 但一支要50元
不知是否是羔羊ㄉ關係
回購率: 0%(太貴了)
在 2009/2/27 10:28 pm 發表
今天中午一家3大+2小就來享用養生羊肉爐大餐嚕～～～！
2人份，份量充足！（放了很多菜、菇類） 每一塊肉幾乎都連皮，感覺很新鮮，
人客啊～您看看...富含膠質，一點都不肥！ 羊油麵線，滋味還不錯，有一滴滴辣味..
川燙魷魚，附沾醬，吃起來頗清爽！
我喜歡這種吃起來無負擔的羊肉爐，雖然稍嫌不油，但的確符合養生原則啦！
重點是，湯頭鮮甜但吃完「不口渴」，可見真材實料沒有太多調味。
蔡媽咪說，客人很多都表示去店裡吃更讚！（免費續湯）
改天一定要親臨拜訪！
yaoyuchen0930(174)
在 2009/2/28 10:13 pm 發表
沒有啦
剛好我停紅綠燈時看到有位阿婆跌倒
一綠燈就趕快騎到旁邊停車將阿婆扶起
怎知一看到是你媽 我也嚇了一大跳
因為當時路上車不少且跌在馬路中超危險ㄉ
還好沒啥大礙就好了
ritalan313(202)
在 2009/3/1 0:12 am 發表
謝謝廠商提供便宜的試吃，也謝謝主購的熱力
今天煮來吃加了高麗菜很好吃喔
我的幾乎是瘦肉，皮只有一小點很可惜
醬也不錯
回購率：80%
vase588(151)
在 2009/3/1 1:39 am 發表
終於等到今天天氣涼了點
可以吃羊肉爐囉....
買了一些高麗菜一些火鍋料和豆皮等等
剛開始煮時覺得湯清清的不像紅燒耶
可是吃了後覺得很好吃,不油膩
羊肉很入味,不老,不材,皮也很Q不會感覺肥肥的
吃到後來,那個湯愈熬愈好喝
羊油麵線也超好吃微辣(不禁另我想起新店的一碗小羊肉)
不錯喔....一家四口吃的飽飽的
另~~
看得出老闆的用心
麵線,醬包都包的很完整有的還用到二個袋子
深怕液出沾染食材
每樣都處理得乾乾淨淨
不錯喔....
回購率:80%
kuo0625(131)
在 2009/3/1 11:13 am 發表
昨天晚上煮來吃了
羊肉是我吃過羊肉爐最好吃的，皮Q肉嫩不柴
湯對我來說有點鹹了(我有稀釋過)
沾醬也不錯
不過因為夠鹹所以沒沾多少
如果正品價不貴的話
回購率100%
只是擔心現在天氣越來越熱會影響買氣
datou5522(68)
在 2009/3/2 2:27 am 發表
首先感謝廠商提供便宜的試吃，更感謝主購的熱心的服務眾生。
趁著今天比較冷，所以跑去大湳市場買了一些青菜及火鍋料。
今天也來吃ㄧ下蔡媽咪養生羊肉爐；
1.羊肉：帶皮的肉塊，皮Q肉大塊(每塊肉真的很大一塊)，肉很軟嫩，不會太澀或太老。
2.原汁湯底：湯頭不錯，不會油膩，也沒有羊騷味或很重的中藥味，喝多了也不會想要喝其他飲料來解渴(不油膩真的很養身啦)。
3.特調豆腐乳及辣椒醬：特調豆腐乳初沾時比較鹹，後來自己又加一點湯汁調淡，整個感覺就不一樣了，沾起羊肉來吃，就有畫龍點睛的效果了，辣椒醬個人的感覺只能說不辣(因為我試吃辣達人)。
老闆的包裝真的很用心，兩層的封口袋包裝，絕對不會滲露(因為是結凍的啦)。
回購率：90%
bambihsu(45)
在 2009/3/4 2:24 pm 發表
先謝謝meichi的辛苦
麵線湯頭讚, 料又多, 真好吃
羊肉鍋: 湯頭清香, 沒有羊騷味. 但有幾塊羊肉的肉質有些乾澀
最讚的是我那不輕易說好吃的老公說很少能吃到像這家這麼好吃辣椒醬
回購率60%
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