在 2009/8/27 10:34 pm 發表

這是我在找同事開寒天珊瑚凍團,店家附上的一些魚鬆試吃包,一共三種,有旗魚鬆,
鮭魚鬆和低脂旗魚鬆
上面是旗魚鬆,左下是鮭魚鬆,而右下是低脂旗魚鬆,
旗魚鬆和鮭魚鬆的口感是很相近的,魚鬆本來就比肉鬆口感細緻,而低脂旗魚鬆,呈顆粒狀,口感較其他兩種硬一些,但是嚼起來是最香的,鹹度也是最低,旗魚鬆和鮭魚鬆,兩者比較,鮭魚鬆的腥味較重一些,旗魚鬆和鮭魚鬆味道較重一些,所以配稀飯很棒,而低脂旗魚鬆,我直接拿來當零食吃了^^”
三種魚酥比較,我最喜歡旗魚酥,其次是低脂旗魚酥,再來是鮭魚酥,這家魚酥不少,也看到他們有賣旗魚丸,有空要來試看看
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