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拌1.麵線、青菜、鮮菇...等以滾水汆燙後，趁熱拌入錢記XO醬(可代替醬油及沙茶醬)。

   2.餛飩煮熟後撈起，拌入錢記XO醬、灑上少許香菜或蔥花即成鮮美的干貝抄手。

   3.海鮮類家常菜如蛤蠣絲瓜、開陽白菜等，起鍋前拌入一匙錢記XO醬，滋味更有層次!

   4.便當配菜不好吃嗎?拌點錢記XO醬，馬上升級豪華版便當喔！

 

淋1.涼拌類食材如豆腐、芥藍、鮮筍等，可於上桌前淋上少許錢記XO醬代替醬油。

   2.抓餅、肉粽、蘿蔔糕、燒餅...等也可趁熱淋上一小匙錢記XO醬，對味又涮嘴。

 

炒1.清炒空心菜、高麗菜...等蔬菜：起鍋前再拌入錢記XO醬，可取代沙茶醬、鹽及味精等調味料。

   2.炒飯、炒麵：先炒其它配料、加入冷飯或熟麵，拌入錢記XO醬，最後趁熱拌入蔥花後起鍋，就是香鮮誘人的XO醬炒飯(麵)了

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【錢記手工XO醬】

錢柔蒨 上