這是我用 5 顆韭菜和 5 顆高麗菜跟賣家換來的「蔬菜蝦仁水餃」。

基本上，光是看到食材的顏色就令人愉悅，

因為那象徵著新鮮。

果然品嚐後沒叫我失望，

蝦子雖只有半尾，但是品質頗優，

每粒的個頭約 27 克上下，

蔬菜的比例較肉多，吃起來清淡爽口，

唯一美中不足的地方是封口處略厚，

建議老闆可尋覓更薄的外皮。

這家的水餃也不錯吃,

高麗菜口味有吃到薑的味道

對我而言排行如下

鮮蝦...韭菜....高麗菜....餛飩

唯一美中不足....有點小沒有飽滿的感覺

秤了一下，「餛飩」重 16 克，

是最傳統的包法

（皮很多層，肉介於薄薄與適中之間），

沒有什麼明顯特色（連芹菜都沒附），

但內餡味道調得還 OK，

尤其賣家添加了油蔥，

導致香味入口即釋放，

不過若恢復原價問我買不買？

我可能不會掏出 money 唷！

天呀！這「高麗菜豬肉水餃」跟樓上的是出自同一家嗎？

不但包法不同，品質也差很多，整個叫我傻眼。

我照賣家交代的方法煮（加 2 至 3 次水），

結果才對了一次水，四分之一就破了！

所以照片中可不是我切的橫剖面，是自然破掉的痕跡。

當我終於撈起 15 粒餃子，

鍋子裡已經變成蔬菜湯了 ＞＜

至於內餡跟味道就甭提了。

於是我買了八方雲集的酸辣湯，

自己加工成酸辣湯餃，方覺容易下嚥。