在 2009/3/12 6:04 am 發表

巴特里奶油餐包

用MOS餐巾紙墊著....感覺不大顆....
我算很lucky....拿到的餐包...沒有變形
都還算ok...這種餐包就算變形其實很正常
小餐包本來就是比較鬆軟的....這樣形體的餐包我很滿意
至少沒有被壓的扁兮兮不成餐包形

先拆了一顆吃冰的...拿到是冰的...聽說可以冰冰吃
拆了一袋來試吃....這奶油....全集中在麵包頂端中間處

來一章奶油的近拍....非常集中...
這樣集中...不爆漿也很困難...當然這爆漿應該也只有爆那麼一下
奶油不多又集中在某一點...能爆一次很萬幸了
這是第一顆...可能剛好拿到比較集中的

再吃第2顆
奶油還是很少.....撕了一半的麵包...
才看見奶油的蹤跡
連吃2顆....都是一樣情形.....
所以不用再吃第3顆了...
冰著吃....奶油一點都不甜....也沒有奶油味....
很好很好...我很怕奶味過重的....
不過也沒有傳說中的冰淇淋口感內....那也安內吆?
麵包到底有多大?!看見有人用手做測試拿自己的手來測大小
我的媽非常小...我的手很小超小...非常小
尾戒戴到2號就知道我的手有多小....
這個餐包佔了8分滿的面積....
突然覺得晚上在MOS嗑的那2顆實在是太浪費了
應該慢慢的吃慢慢的品嚐才是
我把烤箱開5分鐘先預熱...等到轉的那一個小黑鈕跳到2時
再把餐包放進去烤...
頂部朝下烤才不會焦焦....等到烤箱叮一聲時再等個1分鐘拿出來
就是這樣子的餐包...
奶油還是一樣集中在頂端中間
吃了第一口...果然爆漿...真的爆漿...
但也就真的爆那麼一次....只爆一次漿的餐包
這樣也有算爆漿....
熱烤過的麵包體比較乾....
爆漿的情形....爆一下...就變這樣...一顆餐包爆一次漿...
我覺得叫爆單漿比較恰當...不過還好只有爆一次...
要再多爆一次會被我直接給丟進垃圾桶
熱餐包...非常甜...跟冰著吃完全不一樣口感
又油又甜....爆的我整個食慾都沒了....
3口解決一顆餐包....
我買了2包....想說一包要給家人當早餐~哪知家人早吃過
聽見我說巴特里餐包是"聞巴色變"拜託我不要拿出來
一個說過油一個說過甜...另一個說太貴...
3個重點都說到了...但也來不及了...已經買了
傳說中會爆漿的奶油餐包...嚐過就好...不會想買第2次
這樣體積這樣的爆單漿...麵包體口感非常乾
一顆要5元...真的貴...
熱著吃很甜...冰著吃就還OK....但也沒有冰淇淋口感
起碼....比吃熱餐包好...不會油的滿嘴都是
試過傳說中的餐包....這樣就滿足了....
沒吃過良美的所以無從比較
但吃過巴特里的...讓我對良美的興趣全無....
不會想再吃第2次了....
冰箱還有一包...想辦法丟給朋友吃
現在終於明白為什麼這餐包的評價會很兩極
個人建議....不愛吃甜的就冰吃...就當吃雪餅吧
喜歡奶味重又甜的....就熱吃....保證又奶又油又甜
不過也就只有甜那麼幾口....奶油...真的好少喔
現在的我...很懷念赤鬼牛排的附餐奶油餐包
不會過油過甜...也不會爆漿但奶餡分佈的很平均...奶餡也很多
雖然單點一顆要價10元....起碼吃的爽
我每次去赤鬼都會再單點3顆奶油餐包
再見了...無緣的巴特里餐包
以上為個人吃巴特里餐包的心得及感想....
我不是很喜歡麵包奶味過重過甜口感的人...
所以會有這樣的食評....對於愛麵包奶味重又愛甜的人
不失為一個很好的選擇.....
巴特里精緻烘焙(581)
在 2009/3/13 12:41 pm 發表
DEAR~
謝謝您給我們如此客觀的建議,
我們商品研發會試著盡可能迎合每位買家的胃口,
但是我們家的餐包甜味與鹹味參酌為4:1,
因為我們加餐包奶油是2組紐西蘭進口奶無鹽油餡(無鹽較為天然,使用有鹽奶油保存比較久,但對人體比較有負擔).所以您會感到甜份稍多,較不合您胃口.
因為商品名稱為"爆漿"奶油餐包,所以內餡需填充一定份量的奶油,才會有驚艷的爆漿感覺,但是對部分買家來說,真的有比較多(我們還有聽過與我們反應過多奶油,她們把他幾出來可以在抹一片土司的喔~因為擠掉太浪費)但是奶油量使用太少,考量到有些買家們是衝著喜愛吃奶油而來,所以會有稍微無法拿捏~
非常您願意把您的消費經驗與我們分享.
我們聽到了~
這將會是我門往後商品開發一個非常好的建議與聲音,
更謝謝您的光臨喔~
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