第一篇  

消費咕咕樂 曹蘭與楊帆直呼好吃的麵,比泡麵還快又好吃

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仲哥本身就喜歡主持人帆哥與蘭姐兩人

而兩位主持人也大力推薦本店的意麵

蘭姐甚至於把整碗大碗的意麵一個人全部吃完

而帆哥因為錄影現場沒得吃

只好在休息時間在後台趕快煮一碗吃著

而工作人員也都湊過來搶著自己煮個意麵來吃

仲哥在旁邊看的覺得好笑

那種情景好像是一群小朋友搶著要吃東西的感覺

大家誰也都不顧及形象

搶著煮也搶著吃

 

第二篇

網友研究的意麵煮法~連冷凍麵都可以很Q很香喔

心得分享網址:https://www.ihergo.com/store/ken278749/forum/no312919

 

為什麼必須退冰呢  安安試煮了一次有心得了

於是改變煮法 不必退冰一樣可以煮出Q彈薄脆 的好吃意麵喔

水煮大鍋一點煮到大滾 冷凍麵團丟下去儘快撥散

一完全撥散就立刻全部撈出等水再一次大滾

再放入意麵撥散燙一下就立即撈出 這樣的意麵熟度就會剛剛好

效果很不錯喔大家可以試試看喔

 

我是上班族，這是我的新發現，我在前一晚先將意麵煮好，辦過醬料以後放涼，

冰到冰箱裏，當作是隔天中餐便當，不加蓋微波之後發現，口感依然像剛煮好一樣，

Q度不減，而且原本會殘留在嘴裡的大蒜味也減低不少，少了尷尬，只留下食用時的香味，真是省錢的中餐！

備註:用中大火水煮滾後丟下去，15~20秒就得撈起來，以免軟爛~~

 

第三篇

失傳五十年的黑醋蒜蓉意麵~重現在愛合購中

 

五十年前在彰化有一位老師傅深懷絕技，

利用古早味的煮麵法與器具，

煮出一碗又一碗好吃的意麵，

老師傅煮麵煮了近四十年，

卻沒有子嗣可以接手傳承他的好功夫，

因緣際會之下認識了本店第一代的創始人，

在第一代努力學習之下，

終於傳承了老師傅的口味，

並且承諾要把這碗好意麵，

一直傳承給後代子孫經營下去，

就在 1972 年 ( 民國六十一年 ) ，

第一代創始人阿公與阿媽一起上台北，

在台北市中原街開始煮出老師傅的好口味，

而那時的意麵口味只有一種，

就是 『黑醋蒜蓉乾意麵』 ，

深受附近居民的喜愛與支持，

但是慢慢的由於國人飲食習慣改變，

很多人開始不喜歡蒜蓉的味道，

因此阿公阿媽只好又研究改良口味，

把黑醋及蒜蓉去掉，

只保留肉燥與醬油膏搭配的意麵，

變成現在總店的『招牌乾意麵』，

從那時起，

『黑醋蒜蓉乾意麵』 這碗麵就不曾再出現了，

如今失傳五十年的古早味，

又重新呈現在你的面前，

目前這碗麵只有愛合購吃的到

 

第四篇

阿公阿媽意麵為何值得訂購

 

1.三代手工製麵廠提供麵條!!

   本店意麵是由三代家傳手工製麵廠每日現做提供給我們.

2.本店意麵與一般市售意麵的比較

   本店意麵~一斤麵粉加上7顆蛋

   一般意麵~一斤麵粉加上1~3顆蛋

   因為蛋黃比例高,所以夠Q夠香,尤其小朋友更愛吃

3.本店意麵~快煮20秒即可完成

   比陽春麵快上160秒 (瓦斯費很貴ㄛ)

   大男人或青少年都可以自己煮,

   方便快速好吃的麵

4.包裝細緻,標示清楚,分貨快速

5.每月都有"特殺品"之特價提供