在 2009/4/23 10:28 pm 發表
謝謝大家今晚讓面交順利成功！
請分享您的食後心得，
謝謝。
試吃項目：
1.「河豚皮」
★食用方式：解凍後浸泡冰水冰鎮，沾薑末醋或是水果醋、芥末醬油或蒜頭醬油即可食用。
2.「紫菜花枝丸」
★食用方式：炸丸子最讚！
3.回購意願：
anrita77(90)
在 2009/4/25 10:11 pm 發表
感謝店家提供試吃及主購辛苦開團。
試吃項目：
1.「河豚皮」:有點冰冰的吃起來，有嚼勁、脆脆，口感還可以，因為有點怕沙西米，所以剩下的我拿去煮湯，有點腥，加入薑絲及米酒，就比較不腥，並比較沒味道，煮一下很容易就軟，吃起來很像人家請客的佛跳牆裡放的魚皮，(應該是一般佛跳牆就是用這個河豚皮一起煮吧!)所以應該是要用在佛跳牆裡就很好吃!
回購率:因為比較貴，一點點就要60元，所以回購率=10%
2.「紫菜花枝丸」:我不喜歡炸的，所以是用來煮湯，吃起來比較沒什麼味道，有紫菜味及花枝味，魚漿不會腥腥的，但沒什麼特別，應該要弄得有點鹹味，比較好。
回購率:40%
kao701325(324)
在 2009/4/26 4:41 pm 發表
首先謝謝辛苦的主購 c 大和店家提供付費試吃！
1.「河豚皮」：因為有先問前輩如何食用，所以還好，
沒有誤煮，而將美食化為烏有~
口感：很有咬勁，冰鎮食用真的爽口，我不愛哇沙米，所以改用白醬油，
讚啦～老爺愛哇沙米口味，也說好吃耶．．．．
回購率：若價格可親（70%）
2.「紫菜花枝丸」：
齁．．．這個真的好吃耶～我全家愛這味！（我用煮湯斗）
很重的海菜味．吃的到花枝喔～很夠味，很香～有海的味道～
（只是我有吃到海菜尬到一小小粒海石耶！請店家要注意一下）
3.回購率:價格可親(100%)
m600205(49)
在 2009/4/26 4:41 pm 發表
主購辛苦了以及感謝店家提供試吃
試吃項目：
1.「河豚皮」: 用冰水冰鎮後,加了芥茉吃,口感吃起來滿Q的,不錯
回購率:真的是太貴了,一點點就要60元了.0%
2.「紫菜花枝丸」:我一半用炸的,吃的出紫菜花枝香,口感不錯
一半加了蔥花和蛋煮了湯,湯頭不錯, 我個人覺得還是用炸 的會較好吃
回購率:80%
jkitty1122(143)
在 2009/4/26 8:19 pm 發表
1.「河豚皮」: 脆脆.QQ的..我沾芥茉和沙拉混合的醬.好吃..可是太貴了
2.「紫菜花枝丸」:我是煮鹹粥的時候.加進去一起煮..
有吃到紫菜和花枝的香味..評價還不錯..回購率70%
yaoyuchen0930(174)
在 2009/4/26 8:52 pm 發表
河豚皮 : 皮非常Q , 很有嚼勁 , 本身是無味 , 沾五味醬好吃
紫菜花枝丸 : 紫菜不少加上脆脆ㄉ花枝肉不錯吃 , 整個丸子很有彈性也很特別ㄉ味道 ,
鹹度也很OK (我是拿來煮湯ㄉ啦)
回購率 : 70%(價錢若便宜些會更高)
感謝店家大方提供試吃和主購的辛勞
kuo0625(131)
在 2009/4/26 10:37 pm 發表
河豚皮:皮Q，咬起來脆脆的，沒什麼味道，回購率30%(因為有點貴)
紫菜花枝丸:我是用煮湯的，但吃起來沒有很特別，回購率50%(也許下次買來用炸的)
bambihsu(45)
在 2009/4/26 11:26 pm 發表
河豚皮:皮Q, 店家很貼心處理好, 並附上沾料,料理簡單, 方便,回購率:60%
紫菜花枝丸:我是看了說明, 就用炸的, 吃起來, 香香脆脆, 跟一般花枝丸差不多, 我想應該煮湯會較具特色且鮮美. 回購:60%
ritalan313(202)
在 2009/4/27 1:07 am 發表
謝謝熱心主購和店家提供付費試吃！
河豚皮：吃起來脆脆的，還不錯，回購率50%
紫菜花枝丸：我用來煮湯，吃起來不錯還有吃到花枝塊，回購率70%
cherrywuoct23(375)
在 2009/4/27 10:43 am 發表
先謝謝熱心的店家及辛苦的主購提供此次的試吃~
河豚皮：本來也以為要再煮過, 還好有再上網看, 原來只要冰鎮就能食用, 這樣方便許多。我是沾芥末醬油, 可能是芥末夠嗆,所以幾乎吃不到腥味, 也因為冰鎮過, 吃起來口感脆中帶點Q度, 還蠻不錯的。(但是有吃到2~3片帶有刺, 希望以後店家在處理時能更注意!)
不知台灣食用河豚品種的價位為何? 因為河豚在日本算價格很貴的料理,所以我個人認為,60元的試吃包我還能夠接受, 回購率70%
紫菜花枝丸：我是用煮湯的方式, 一咬下去就充滿整個海味, 和一般花枝丸有明顯的不同, 以一顆小小的丸子來看,紫菜份量算夠,而且口感和花枝一樣都帶有脆度, 很好吃!
回購率：80%
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