謝謝店家提供試吃之水餃及餛飩~請大家寫下試吃心得及建議哦！

 

試吃內容:

 

建議:

回購率:

試吃內容:試吃品、素食試吃品

 

建議:

高麗菜水餃～正常

韭菜黃水餃～我覺得還不錯吃，本身味道就很夠，不需要加醬

韭菜水餃～個人不是很愛那麼重的韭菜味，家人覺得還不錯

牛肉水餃～正常

泡菜水餃～夠酸、夠辣，我覺得口感還ＯＫ

鮮蝦水餃～吃得到蝦子，我覺得是水餃類第一名

咖哩雞肉水餃～咖哩味可以加重一些，口感ＯＫ

鮮肉大餛飩～好吃！口感很好，有滿滿的肉，吃起來也香香的

鮮蝦大餛飩～裡面有二隻蝦耶！整個大滿足！餛飩類第一名

菜肉餛飩～正常

高麗菜素水餃～普通

雪裡紅素水餃～我覺得口感還ＯＫ

香椿素水餃～味道....不是很愛　@@"

紅麴素水餃～個人不愛紅麴，媽咪說還ＯＫ

回購率:

泡菜水餃、韭菜黃　65%

鮮蝦水餃　85%

鮮肉餛飩、鮮蝦大餛飩 90%

其他　45%

試吃內容:

試吃品2~高麗菜水餃、韭菜水餃、鮮蝦水餃、鮮肉大餛飩跟鮮蝦餛飩各4顆 

試吃品-素食

建議:

哈~試吃品2都好好吃哦!由其是餛飩，超讚滴！

but素食...除了雪裡紅，其他一整個沒法接受...

回購率:

高麗菜水餃、韭菜水餃、鮮蝦水餃、鮮肉大餛飩跟鮮蝦餛飩 - 90%

素食 - 30%

試吃內容：

試吃品-素食

素食　全口味

 

建議:

 

大致上鹹淡的口感，剛好。不會太鹹，也不會沒味道，因為吃素的人，大多是淡口味。

高麗菜素水餃：有點普通，建議內餡比例可以再調整一下，

　　　　　　　皮的口感還不錯，可惜加上餡有點過於厚重。

雪裡紅素水餃：我也覺得口感還ＯＫ，滿特別的，但老問題，皮有點太厚了。

香椿　素水餃：味道....不是很愛，香椿味道太強烈，建議可以再調過，加上香菇類調味，與油水的比例，再調整一下，可以讓香椿的口感，柔順點。謝謝。

紅麴　素水餃：目前在練習吃紅麴，還ＯＫ，但餡與皮的比例，還是需要調整一下。紅麴也不建議太多。

覺得麵皮滿香的，可是也許是素料與青菜的比例要再調整一下，會更好。謝謝

回購率：50%

抱歉！有點太嚴格....sorry!但我想提供真實的建議，對實際會比較有幫助。也許吧@@;

試吃內容:

高麗菜水餃～肉味稍重

韭菜黃水餃～還不錯

韭菜水餃～我覺得最好吃

牛肉水餃～有湯汁，不錯！

泡菜水餃～有點辣，夠味！

鮮蝦水餃～腥味稍重

咖哩雞肉水餃～吃不太習慣

鮮肉大餛飩～好吃

鮮蝦大餛飩～好吃，餡料豐富

菜肉餛飩～普通

建議:基本上皮算很不錯的，水餃我個人喜歡肉味較不明顯的，餛飩鮮肉跟鮮蝦的值得推薦，菜肉的料，味道可再調整，會更出色！

回購率：水餃50％，餛飩95%