親愛的團員們，實在很對不起，讓你們期待有些落空，我們也很納悶，同一進貨廠商批貨源，我們芒果奶酪，為何前後差幾天，品質竟有如此之差異，實在甚感抱憾，詠心烘焙一定會追查原因，仔細找關鍵點~

          我們為了控制品質，也均是採接單後再生產，在出貨前一天，灌好奶酪，並置入冷藏，使奶酪結凍，隔日早上，再舖上頭的芒果泥丁，單杯包裝完成，並置回冷藏室。待宅急便來，出貨前，再予整箱打包，出貨給團員們~

              再一次的對不起團員們，這批芒果的氧化速度竟如此快，我們實在很懊惱呀~

基隆詠快心烘焙的  嘉徽