今天是8月8號父親節

~祝全天下偉大的父親~父親節快樂喔~

挑戰到今天~已經第8天了~今天實在是有點發懶阿~

找尋冰箱可利用的食材~

就來個簡單的肉醬燉香茄吧!

 

準備的材料有：好煮藝經典義式肉醬、茄子1顆、香菜2隻(香菜配色用不加也可以)。

把茄子洗乾淨,切塊。(後來證明~切花是多此一舉的行為~因為茄子燉爛後就解體了= =)

將好煮藝醬料包倒上去。

醬包不用完全退冰,等下直接用電鍋加熱就好了。

外鍋加1杯水。

將盤子放進電鍋~蓋上蓋子,按下開關。

♬♬ 15分鐘後 ♬♬~電鍋跳起就好惹!!!

把香菜切碎灑上去~(其實是我冰箱只剩香菜~最好是搭配九層塔或蔥,更能逼出香氣喔~)

 

今天賣相不太好( >///<)羞~

茄子跟肉醬一起燉煮~茄子的甜份都鎖在肉醬裡面了~軟綿的口感與肉醬營造出多層次的感覺~又是一道很下飯的菜喔~

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