在 2010/4/25 0:14 am 發表
范拍的比較厲害放最上面~~~
真的是俗夠大碗!! 想要塞料也塞不下拉!!!
輕鬆簡單15分鐘,料理上桌!!!
口味部分(因為我鍋子太小)所以只有對水1500cc有點過鹹
不知道高湯包是有鹹度的....
大家記得要高湯包要小心添加
高湯包的口味很濃郁,不需要再另外調味
食材部分:
食量不大的話一家三口人吃差不多,頂多下一些丸子或在添一些白菜
料算是不多也不少,分量剛剛好(以我們一家三口來吃的話)!!
因為魚真的很大隻,整個鍋子塞不下去....
舀一些湯來扮飯是我個人最愛的吃法
整體來說 這個價位還算值得喔!!推薦給大家可以品嘗看看囉~
牛排、鮭魚、龍蝦沙拉.....
在 2010/4/25 0:32 am 發表
上週就吃了~~只是剛好就住院了幾天.今天終於有空閒來整理一下
喬大~對不起啦~欠你很多文~
我的右上完成圖當然是還有自己加料啦~~
下面2圖是裡面所包含的料~
真的可以說是很方便吃的火鍋~人少整份直接吃就很足夠
人多~自己再加青菜火鍋料馬上豐盛100分
泡菜貢丸和貢丸也都是喬大的，也都很受家人喜歡。搭配沙鍋魚頭火鍋當然也很適合
材料包裡面的2顆丸子也很好吃唷~!豆腐應該是百頁豆腐~口感很不錯，
材料裡還很"剛乎"的還有一些附一些蛋酥~~
高人指點也是教我加蛋酥下去一起控一下湯頭。所以我有額外自己再加了不是很酥的蛋酥。因為蛋酥要加很多油，我油實在也加不下去(所以不太酥)，也是因為剛好要再炒我的香蒜蝦會用到油所以才弄個蛋酥。我有特別加湯頭包和魚頭下去滾之後也加蛋酥還有3根甜滋滋的玉米一起多煮了一會才開始加料。因為我這鍋是要給7大人+2小人食用，所以水有加超過2000C.C.。可是可能我有額外加料~所以湯頭並不會讓人感到無味。大家還是都很喜歡的一次清光光~
dd16374377(382)
在 2010/4/25 6:20 am 發表
真想買一台大的冷凍庫, 把喬大的每一樣商品都搬到我家來冰啊~~!
嗚 ~~ 人家買了 ..........
花了10500大洋 200L容量
這樣就可以繼續敗家了
下次我也要來買
dt52520(468)
在 2010/4/25 10:46 am 發表
回應 eumi:
上週就吃了~~只是剛好就住院了幾天.今天終於有空閒來整理一下喬大~對不起啦~欠你很多文~ 我的右上完成圖當然是還有自己加料啦~~ 下面2圖是裡面所包含的料~ 真的可以說是很方便吃的火鍋~人少整份直接吃就很足夠人多~自己再加青菜火鍋料馬上豐盛100分 泡菜貢丸和貢丸也都是喬大的，也都很受家人喜歡。搭配沙鍋魚頭火鍋當然也很適合材料包裡面的2顆丸子也很好吃唷~!豆腐應該是百頁豆腐~口感很不錯，材料裡還很"剛乎"的還有一些附一些蛋酥~~ 高人指點也是教我加蛋酥下去一起控一下湯頭。所以我有額外自己再加了不是很酥的蛋酥。因為蛋酥要加很多油，我油實在也加不下去(所以不太酥)，也是因為剛好要再炒我的香蒜蝦會用到油所以才弄個蛋酥。我有特別加湯頭包和魚頭下去滾之後也加蛋酥還有3根甜滋滋的玉米一起多煮了一會才開始加料。因為我這鍋是要給7大人+2小人食用，所以水有加超過2000C.C.。可是可能我有額外加料~所以湯頭並不會讓人感到無味。大家還是都很喜歡的一次清光光~
明明很賢慧..............
goldencandy(196)
在 2010/4/25 2:10 pm 發表
我的心得漏漏長，光上傳就要花很多時間，所以我先剪輯一些片段。
喬大～俗擱大碗的砂鍋魚頭
老闆網站說它俗擱大碗還真不是蓋的，光內容物重量就有1200g，而且不是像外面一大碗就一堆湯水的重量，而是材料就有這麼重呢！
食後心得：
沙茶湯頭真的很開胃，湯頭濃郁而不油膩，料豐味美，因為我是加2000cc的水跟一點點冰糖（讓湯頭更鮮美），湯頭味道剛好；其實如果當成火鍋，會越煮越濃，所有精華都在湯汁裡，配上冬粉吸收了湯汁～啊！不用我形容，就知道有多美味了。鰱魚頭肉多吃起來很嫩，不會有草腥味；獅子頭因為有荸薺，所以吃起來有脆脆的口感，很入味；凍豆腐比較接近豆腐的感覺，很嫩很多汁，吃不過癮的可自行加料。總體而言算是簡單又輕易上手、方便又多料，價位平易近人～
詳細的心得在這，歡迎大家參考喔～
goldencandy(196)
在 2010/4/25 4:51 pm 發表
我是下載~
photoscape
就可以用了
minghui7766(761)
在 2010/4/25 8:38 pm 發表
我也順便交一下作業~
青蒜苗炒曼波魚皮
有沒有看到那鮮、軟、透、Q含豐富膠質的曼波魚皮~
我婆婆歐漏好好吃ㄋㄟ~
a10043770(256)
在 2010/4/25 9:56 pm 發表
我也來交作業
家裡有什麼菜就亂亂配的重口味曼波魚皮
我是第一次料理曼波魚
還好有我妹的指導才有這道菜
話說大家怎麼知道有砂鍋魚頭可以買都沒通知人家
| 回覆作者 |
