前兩天 楊媽媽肉粽的老闆  親自送了2顆肉粽來

 非常感謝老闆   讓我有試吃的機會

 下面是牛仔媽試吃的心得  與照片

 

 

肉粽的尺寸還算大顆   拿起來也算有份量

(跟菜市場賣的一顆25的肉粽大小就差很多)

 

 

這是剛蒸好~~從電鍋拿出來的樣子!!

 

 

來看一下裡面的餡料唄~~~

有:很多的花生. 鹹蛋黃. 香菇 . 三層肉  裡面還有灑花生粉..

 

試吃心得:

以一顆35元的粽子來說~~~這次試吃的產品~~我打3.5顆星(滿分5顆星)

味道: 算有味道..不用另外加醬油膏~~不過總覺得少了點"鮮味"!!

          建議~~可以放些蝦米下去炒香 在煮  應該會更優

份量: ok  我ㄧ個人吃ㄧ顆是剛好~~ (男生應該就要1.5-2顆)

餡料: 1.店家有做全瘦的~~不過~~粽子還是要用三層肉最好!  (肉有點小塊><)

              因豬肉的油脂~可以使粽子內的糯米更滑順~吃起來也比較順口

          2.~~店家再肉粽裡面放了應該是"花生粉"下去一起煮

                  吃起來有些許的微微苦味~~

                  建議花生粉應該是灑在表面會比較香!

整體來說還可以~~但可以有改進的空間!!

^_____^  謝謝店家的試吃!