在 2009/6/1 0:56 am 發表

| 我是五月二十六日收到的貨, 開封時覺得店家真的很用心, 除了裡面有附上塑膠袋之外, 每個包裝都是真空狀態, 還連封了兩次口,以避免沒有封好的情況
因為壓的扁扁的,所以在退冰的時間不長, 油溫拉高後就下鍋, 炸到金黃後撈起滴油, 吃了原味跟沾了胡椒鹽的味道,兩種不太一樣, 本身肉有一種獨特的香味,我還蠻愛這味,光聞生的,就覺得一定很好吃, 果不其然,它讓我有一種熟悉的感覺, 它頗像台南某家鹹酥雞的味, 我想再炸酥一點,可能會更像喲! 去骨的部分,直接吃,都是小塊的,所以不用擔心小朋友會噎到 (但我家沒有小朋友跟我搶) 我有分給阿嬤吃,她也覺得不錯吃, 阿姨更是覺得好吃又方便, 重點是:當我想吃時,又不想騎車出去買,甚至還要等有夜市才能買時, 拿出來退冰,就能炸來吃了, 這真的很方便,但...小心發胖喲!一次不要吃太多
推薦給想買的人,這家很好吃又很優喲 |
在 2009/6/17 7:55 am 發表
團員有人問到說如果不用炸的,該怎麼辦?
朋友有試過,用少油煎的方式,一樣可以喲!
把它舖在平底鍋下去煎
另外如果會手忙腳亂的人,
小杜我是油溫先不要拉高,
把芝麻雞放入後,一塊塊撥開,或一塊塊放入,
然後再把火轉大,把油溫拉高,這樣也可以呀!
若喜歡再酥一點的,可以再沾上「卡啦粉」,
但這樣外面會有點厚喲!可是會酥脆
以上給大家參考
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