在 2009/10/9 1:08 am 發表
試喝心得~
難得遇到好茶喝~
小弟我喝茶資歷~~將近二十年~~因為我阿爸做生意需要泡茶請人客
懂得小小品茶~是近幾年~~一般我喝的茶葉都是由同事代為採購
這次剛好有機會試喝到~小弟個人覺得~口味上對於喜好茶的朋友~頗能接受
最近天氣較為熱~所以我愛好茶包用於冷泡茶
所以我的作法~和葉仔不同~但是口感都是不錯ㄉ
用溫水的做法~是讓茶葉~味道可以在短時間~釋放~
冰冰箱兩三個小時就能達到生津止渴的效果~
我的作法則~直接讓茶包在冷水中~浸泡六至八個小時~讓她自然釋放味道
兩種的味道頗有不同~畢竟溫水和冷水的讓茶葉產不同的味道
口感上~屬於比較"青"~非老人茶~非熟茶~就很清甜~重點是回甘~
至於喉韻~我個人覺得熱水比較感覺得出來~生津止渴~
至於直接沖泡熱水~除了口感容易完全展開~而且在杯子中~可以聞到甜甜的香味
一種很清甜的香~令人心曠神怡
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那天除了茶包以外~其實~那天我還喝到高山茶茶葉所沖泡的茶葉~
個人評價是覺得可以買~但我不是替他打廣告
其實只是很簡單的茶農自營~沒有產銷班的促銷
他的茶葉~因為熟度不高~~所以每一泡所需要的時間控制拿捏要很準確~
比較不能去~浸到~否則容易苦澀~~但是耐泡~我現在就能說~喉韻~讓你真的一杯接一杯
而且聞香杯的香味四溢~的確讓人~沉醉在茶香~叫我松鼠~這是試喝心得~
非廣告~給熱愛喝茶的同好者~葉仔的確可以讓你味蕾得到滿足
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