主料：酸白菜。
輔料：豬五花肉片。
調料：鹽、高湯、洋蔥、火鍋料、蔥、薑、蒜…以上配料可依個人口味選擇搭配。

做法：
1.將酸白菜先洗淨，切段約2公分左右，蔥、薑、蒜切碎備用；
2.坐鍋點火，倒入適量高湯，湯開後放入蔥薑蒜、洋蔥、火鍋料、酸白菜，稍煮一會兒，再用中火煮約5~10分鐘，最後再加入肉片，待肉片煮熟後即可上桌。