在 2009/2/19 11:47 am 發表
貞子的老爸,很愛醃梅子,最得意的是脆梅和Q梅,
脆梅是在清明節前一個星期採收的梅子才能做脆梅,而貞爸會特地開車到花蓮南部他認識種梅的農家去買大顆肉多的梅子做成脆梅,常是我懷孕同事的最愛
Q梅要醃漬1年後,梅肉Q,而湯汁,夏天我來拿加在挫冰上,冬天泡熱梅汁,感冒沒味覺時,我會抱整桶的梅子,因為除了酸味外,其他東西我吃起來都是苦的!!
我的老爸開始準備要做梅子囉~
看看家族朋友有沒有人要,脆梅有1L和2L,價錢要看今年梅子價格多少,貞爸再算成本和運費告訴我
而Q梅呢~要看我老爸捨不捨得把家中他養的那十幾缸的紫蘇或綠茶Q梅分享^^"
這個脆梅是去年貞爸給我的,我都忘了,只要不遇生水,不反覆退冰,梅子還是脆的,沒有酒味,若有生水,或反覆退冰又冰,梅子會有酒味,這樣梅子就無法放太久了
這是Q梅,用閃光燈照,才看得出來一顆顆大顆的梅子
梅子比十元硬幣大一些
pey5911(491)
在 2009/2/19 11:55 am 發表
脆梅 * 2L
chiuchen(10)
在 2009/2/19 2:57 pm 發表
你上次給我吃的脆脆的是哪一種
印象中 是綠色的 是不是
顏色不太記得
只記得口感好吃
我要
1L * 2 好了
這樣 可以給我嫂一罐
在 2009/2/19 6:40 pm 發表
還是脆梅,那時我老爸剛做好寄上來給我,我冰箱塞到忘了剩這一瓶的存在,今天在冰箱找東西才又看見,哈~~"
現在吃還是脆的,但是糖入味太深變得有點太甜了
sunflower2000yu(87)
在 2009/2/19 8:27 pm 發表
我也要一瓶1L，我們家只有我吃，不敢買太多
a0212sandy(222)
在 2009/2/20 0:19 am 發表
我也要一瓶
irenecheng9(124)
在 2009/2/20 2:01 am 發表
我也要1瓶~
另外,紫蘇Q梅願意割愛的話
請給我大瓶的~
jajama(6)
在 2009/2/22 10:23 pm 發表
我想要紫蘇Q梅和脆梅各一
hbndsmha(59)
在 2009/2/22 10:46 pm 發表
看到口水都會滴到地板上了~~~
如果有的話~~我也想要各1~~~
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