在 2009/4/28 12:58 pm 發表
好吃的香蔥油家傳食用秘法
☆拌青菜
準備一個鍋子及裝燙青菜用盤子,鍋子大小要讓裝青菜盤子能蓋住的!
一點鹽、一小匙香蔥油、燙熟的青菜,一同丟入小鍋子,蓋上盤子
上下搖一搖,一盤美味可口又營養的燙青菜
完成!
☆古早麵
燙熟瘦肉2片、熟麵條適量、高湯適量(調味完成的)、韭菜末一些些、
香蔥油一小匙、白胡椒適量
把麵條放進碗裡,兩片瘦肉美美的擺好、撒上韭菜末,挖一小匙香蔥油
擺上去,熱呼呼高湯沖下~完美的古早麵
完成!
☆餛飩湯
比照古早麵做法,把麵條換成客人美味-鮮肉餛飩
古早麵的瘦肉可不加
完成!
☆鹹粥
香菇3朵、蝦米一小把、白米半杯、(肉絲、鹽、芹菜末適量)、香蔥油一小匙
香蔥油小火加熱,香菇切絲入鍋爆香,再將肉絲爆香,最後下蝦米爆一下
加三碗水,把白米一同入鍋煮,煮好後加入調味料,撒上芹菜末
完成!
☆香蔥油拌飯
香蔥油一小匙,白飯一碗 ,醬油少許
把香蔥油裝在碗裡蓋上熱呼呼白飯,淋上醬油
迅速攪拌!
完成!
各位如果還有其他新吃法!歡迎提供!
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