在 2008/6/30 4:12 pm 發表
niko(212)
在 2008/6/30 4:15 pm 發表
好吃到無法用言語來形容
ichliiq(391)
在 2008/6/30 4:16 pm 發表
有吃到葡萄的.....是niko專屬字嗎? XD
iluvnono(192)
在 2008/6/30 4:21 pm 發表
照人家所教的方法...
我擠了一些牙膏在水裡頭稀釋一下
然後拿出一小包的葡萄清洗清洗...
很快滴就清潔溜溜了
把洗好的紫葡萄....
裝入純白的腰子形狀的磁盤中
非常好看...也非常好吃....
够甜...够新鮮...夠好吃~~
no_lovelovelove(267)
在 2008/6/30 4:25 pm 發表
i大的之前網路轉寄信有人分享過
不過我記得還有人分享說用太白粉還是麵粉....(誰要實驗看看)
這樣一樣可以洗的很乾淨,不會有牙膏的味道((我之前也都是用牙膏.....)
有興趣的人可以研究一下用什麼粉^^
niko(212)
在 2008/6/30 4:26 pm 發表
啊..
我只有用鹽巴洗耶..........
而且只洗一次.......................醬.............應該可以吼
niko(212)
在 2008/6/30 4:31 pm 發表
借問引之姐
腰子形狀的磁盤
腰子是啥形狀
STACEY(73)
在 2008/6/30 4:33 pm 發表
有機套袋的葡萄應該不會沾到農藥吧
我也是水沖一沖而已
粉甜粉好吃喔
之前看過報導 不用鹽巴洗蔬果的農藥喔
只要用大量清水沖蔬果即可
super206gu(60)
在 2008/6/30 4:41 pm 發表
這裡ㄡ
大飯店主廚教你如何洗葡萄
2008/01/17
自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口
，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一
堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
● 示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）、模特兒╱郭瑜珊（Amy）、場地提供╱華泰王子飯店
最難洗水果類》葡萄
最佳武器：清水、太白粉
一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦
「太白粉最好用」！
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
3.先稍稍抓洗（不加水）。
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！
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