在 2009/2/6 4:05 pm 發表
已經想嘞很久的精工牌麵包機...
今年生日老公送給我嘞~今天迫不急待給他玩玩...
到對面的彰化百貨採購的食材...福樂鮮奶&高筋麵粉&安佳奶油....
酵母菌是賣家送的~焦糖是自家的~
麵包機攪拌麵糰中...
麵糰發酵完成...
麵包烤好嘞...
剛剛出爐的自製土司...
再來一張近照...
再來一張不同角度的照片...
切開嚕...因為沒有麵包刀...偷拿我家大廚的"沙西米刀"來切的...
真的很棒ㄅ^^~
因為完全是天然又健康的食材唷~~
重點是...真的很好吃耶...
lovecat(281)
在 2009/2/6 4:11 pm 發表
好想吃
melan(141)
在 2009/2/6 4:17 pm 發表
a妮~~~
那你多做幾個喔!
我們等等全去你家吃喔
說到麵包機~~前一陣子也有想買來做麵包的衝動.可是都被我老公給潑熄了.有聽說做起來不是很好吃.才讓我敗興而歸
andy916(1142)
在 2009/2/6 4:27 pm 發表
我之前也有一台，可是很奇怪，我做出來的吐司都是黃色的，不會像你的中間是白的
是不是我的配方有問題
好想跟你借食譜......
在 2009/2/6 4:42 pm 發表
可是做一條要差不多四小時...
我也很想多做幾條給大家分享丫^^~
我ㄤ對我太好嘞...
像我之前也敗嘞兄弟牌的縫紉機...
買來只玩嘞一個坐墊@@~
ㄏㄏㄏ...希望這次熱情可以持續久一點...
我在網路上比較很久~所以決定買精工...
因為買過的沒有後悔的~其他品牌評價有好有壞^^~
我是照著附贈的食譜做的唷^^~
只是我把水改成鮮奶~糖是用焦糖^^~
scouting(93)
在 2009/2/6 4:56 pm 發表
麵包機做的麵包 剛烤好 吃最好了 不知道這台高檔的麵包機 會不會比較不會流失水分....
我家那台 目前淪為製作麵團的好幫手... 因為揉麵發酵很好用.... 不過我還是喜歡發酵後 用烤箱烤... 整間都是麵包味 真好~
建議可以自己找配方 像是"湯種" 或是其他配方 可以改善烤麵包機烤出來的口感.......
ANNIE 哪天你有烤 呼叫大家去你店裡品嘗吧....高檔的麵包機... 羨慕啊~~
在 2009/2/6 5:07 pm 發表
scouting ^^~
找一天有貨到的日子烤一條給大家分享ㄅ~~
我來給他留一片明天吃看看~會不會有失水的問題...
因為我是大懶人~所以"湯種"雖然很吸引我...
還是覺得有點給他小麻煩...
而且我覺得這樣出爐的麵包就很好吃了耶....
是我太好養嘞ㄇ^^?
a59719634(101)
在 2009/2/6 5:27 pm 發表
ANNIE
如果你要做麵包或蛋糕可以到道周路的協成食品材料型或彰新路的永誠行食品材料行購買
到那買絕對比超市便宜
麵粉要到和美國小清池樓旁那裡有一間專門賣麵粉的店,那裡的麵粉比材料店便宜又新鮮
我家如有做點心或中秋月餅的時候都到這3各地方買材料喔!
uad132(129)
在 2009/2/6 5:59 pm 發表
之前我也在網路上看了麵包機
超想買的~
但又怕買回來會做沒幾次
就放棄了
hycyf(1298)
在 2009/2/6 6:05 pm 發表
我現在終於知道為甚麼ANNIE急著要買秤秤了
要多多練習喔,希望你不要跟我一樣三分鐘熱度
麵包機應該有預約功能吧
你可以晚上要睡時設定好,早上一起床就有麵包吃了
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