燒ㄟ, 燒ㄟ !

 

剛剛炒好的麻辣醬料ㄛ.

 

好香, 好麻, 好辣 ~~~

 

 

請大家參觀指教 :

 

 

 

 

 

 

 

黃記一直希望保持著 " 香, 麻, 辣" 三體合味,

 

並不特別去突出其中某一個味道,

 

也許有些特嗜辣的客戶會覺得不夠辣,

 

但真的, 太辣對身體並不好ㄛ,

 

香而不厭, 麻而不腫, 辣而不口倉,

 

這才是黃記川味的執著!!

 

這醬料是用來製做麻辣鴨血,罈子牛肉所用,

當然也可以用來做麻辣鍋啦, 只是目前還沒考慮推這項商品耶!