昨天用韓式煎餅粉試煎了韓式海鮮煎餅…
用料有：
煎餅粉
洋蔥
雞蛋一顆
蚵仔
透抽
蝦子
干貝粉
少許的水
因為現在青蔥很貴，所以沒有加~
材料跺碎攪一攪就下鍋煎了…成品味道很香喔(不用加別的調味就很好吃了)，不過口感是軟軟香香的…不知有沒有辦法煎成一點脆脆的呢? 是蛋加得不夠?還是別的原因?
大家試過了嗎?
這次另外多加了一點豆芽菜用餅蓋著煎一下，一起吃口感不錯唷~(因為煎得不是粉美…所以就沒有拍照了呵呵…)