原文網址 貪吃鬼vivien http://www.wretch.cc/blog/CRYSTAL328/27169370

這次要介紹的是來自鹿港的百年老店鄭玉珍,vivien本身是台中人,所以對於鹿港並不陌生,又加上V媽娘家在雲林,平均一年會有好幾10來次會到鹿港一遊,[鄭玉珍百年老店] vivien早就是他們的常客,這次接到老闆的電話邀約,真的是倍感榮幸,告知到貨時間,隔天真的準時寄到手中,是非常有效率又親切的店家



老闆提供的是鄭玉珍的人氣商品綜合鳳眼糕,
鳳眼糕˙是將白糯米磨成絀粉,拌入白糖和香料,放入龜模內,壓製成一小塊長約3公分,中間微凸,兩端削尖有如鳳眼而聞名



打開鳳眼糕的外盒,一層一層的氣泡紙將它保護的非常完整,因為非常細緻易碎,無論你是宅配還是直接到店裡購買,店家都會細心的將它包裝完整,當扮手禮送人也很大方




綜合鳳眼糕裡面一共有5種口味分別為綠豆,檸檬,綠茶,花生和芝麻

綠豆˙甜度適中,口感非常細緻,入口即化,淡淡的豆香,越吃越順口





檸檬˙一樣是入口即化,淡淡檸檬清香,口感特殊,這個口味VIVIEN個人非常喜歡





芝麻˙直接將新鮮芝麻研磨後拌入糯米粉裡,加上少許的花生粉,吃起來口齒留香





綠茶˙入口後綠茶香氣非常濃郁回甘





花生˙這個是v爸和v媽最愛的口味,一樣是將花生研磨後拌入,芝麻和花生粉,鄭玉珍都沒有將它研磨得很細,仔細在舌尖咀嚼還能感覺到細細的顆粒狀,更添香氣



整體吃起來,每個口味都很好吃,因為不會很甜或乾澀,配茶或單吃都可以,之前到鄭玉珍都是買入選為彰化著名小吃的[口酥餅],從來沒有想嚐試過鳳眼糕,如此好吃的美食居然一再讓我錯過,下次vivien再次前往鄭玉珍時,必定將它納入我的伴手禮首選

貼心的店家還有付上兩根湯匙



如果我們不小心將鳳眼糕弄碎了,可以用湯匙挖著吃,就甘心



鄭玉珍 餅舖

訂購專線 04-7788656 傳真電話 04-7784995
網  址http://www.jyj.org.tw/org2009/index.php
住  址 彰化縣鹿港鎮洛津里埔頭街23號(瑤林古街內)