原文部落格 VIVIEN http://www.wretch.cc/blog/CRYSTAL328/27172578

不用到台北花博人擠人,也能吃到目前花博美食街最夯比利時鮮奶麵包和鳳梨酥
vivien最近真的是很走運,統一發票對中1000元就算了,居然還能有機會吃到2010文化節雙料得獎美食,趕快跟著我來嚐鮮吧!

比利時鮮奶麵包˙君城蛋糕的招牌麵包,一公有3種口味,左邊為巧克力,上面是原味,右邊則是椰子,君城的鮮奶麵包可是外面吃不到的獨家口味喔!是使用特製麵糰和安佳奶油,比利時進口奶油等多種奶油以及精緻三道工法研發,因為可以完整包覆麵包內層水分,即使隔夜再放入烤箱加熱,仍就像新鮮出爐的一樣。
拆開麵包包裝外袋,即使沒有烤過,奶油香氣依然濃郁,如果喜歡吃熱呼呼的麵包,烤箱微烤3分鐘,嚐到的又是另一種不同的口感,上面的波羅甜外皮經過烘烤酥酥脆脆,杯子裡面的麵包微熱柔軟及奶油溶化散發的香氣,使得比利時鮮奶麵包吃起來更加五星級,VIVIEN在烤麵包時散發的香氣,連鄰居阿姨都跑來說想吃吃看




一個麵包用料實不實在,看表面即可知道,比利時鮮奶麵包氣孔小組織綿密,吃起來柔軟但又扎實,奶油柔的均勻,每一口在嘴裡咀嚼,都感受的到滑順的奶油香
巧克力口味˙表面黑黑的是可可粉,內餡是使用頂級巧克力,滑順又不會很甜



原味˙撥開裡面並沒有包餡,但微烤過後酥酥軟軟的口感,越吃越好吃



椰子口味˙應該改名叫爆漿比利時,烤過以後撥開麵包,餡料馬上流出,原來是師傅特別研發椰子醬和克林姆奶油調配,VIVIEN覺得奶香椰香混再一起味道更升級,無論烤或不烤一定都好吃



鳳梨酥&桂圓核桃酥˙



上排黑金配色的是桂圓盒桃酥,白金配色的就是鳳梨酥了,君城對於產品包裝設計非常簡潔,看起來非常舒服,沒有華麗的用圖,斗大的文字介紹,但卻有著令人驚喜的美食包藏在裡面



桂圓核桃酥˙厚度很厚,大約有3公分,桂圓現熬煮的Q黏又不甜膩,每一口都咬得到核桃顆粒,餅皮烤得非常漂亮,而且香酥好吃又不油膩







鳳梨酥˙一樣是加厚板,可惜的是鳳梨內餡像是市售量販用的,有點甜,如果店家改以手工自製一定更棒,更有鳳梨本分的香味,更加好吃!







Ktbakery君城蛋糕

訂購專線 02-28125409   0922065977
住 址  台北市士林區延平北路五段261號
網 址 http://store.pchome.com.tw/ktbakery/M06768769.htm