在 2008/4/29 6:00 pm 發表
老闆給的武功秘笈
加熱的方式嚴重影響包子饅頭的口感喔！
在這裡教大彥怎麼加熱才是正確的方法，麻煩主購轉達給大家知道喔！
或者請大家上我的部落格也有貼上這篇文章~
最好的方法：瓦斯爐隔水加熱
鍋裡放水（多一點），水滾之後放入包子饅頭蒸。
如果是冷凍狀態下，以中大火蒸10-15分鐘；
如果已經有事先解凍（前一天晚上先從冷凍庫取出放到冷藏庫），
以中大火蒸8-10分鐘就可以了。
方便的方法：電鍋加熱
冷凍狀態下：外鍋放2/3～1杯水，加熱時間約15-20分鐘
冷藏狀態下：外鍋放1/2～2/3杯水，加熱時間約10-15分鐘
不要用的方法：微波爐加熱
雖然現在市面上有微波蒸籠等等器具，但是微波爐的加熱原理
沒辦法讓水蒸氣進入麵皮當中，所以會讓麵皮變的非常僵硬，口感很差。
注意事項：
蒸好之後，立刻吃是最好吃的。如果沒有要立刻吃，
建議將包子饅頭取出以另外的盤子盛裝，因為原來蒸煮的盤子很燙，
放久了之後會讓包子饅頭的底部變硬。
我們的甜辣醬是沒有添加防腐劑的，所以一定要冷藏，保存期限3-5天。
包子饅頭放入冷凍庫時，一定要完全密封，以避免表皮變乾硬、龜裂。
如果有這樣的情況發生時，在蒸之前先灑少許的水在表皮上面再蒸，
可以勉強補救回來。
加熱的方式嚴重影響包子饅頭的口感喔！
在這裡教大彥怎麼加熱才是正確的方法，麻煩主購轉達給大家知道喔！
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最好的方法：瓦斯爐隔水加熱
鍋裡放水（多一點），水滾之後放入包子饅頭蒸。
如果是冷凍狀態下，以中大火蒸10-15分鐘；
如果已經有事先解凍（前一天晚上先從冷凍庫取出放到冷藏庫），
以中大火蒸8-10分鐘就可以了。
方便的方法：電鍋加熱
冷凍狀態下：外鍋放2/3～1杯水，加熱時間約15-20分鐘
冷藏狀態下：外鍋放1/2～2/3杯水，加熱時間約10-15分鐘
不要用的方法：微波爐加熱
雖然現在市面上有微波蒸籠等等器具，但是微波爐的加熱原理
沒辦法讓水蒸氣進入麵皮當中，所以會讓麵皮變的非常僵硬，口感很差。
注意事項：
蒸好之後，立刻吃是最好吃的。如果沒有要立刻吃，
建議將包子饅頭取出以另外的盤子盛裝，因為原來蒸煮的盤子很燙，
放久了之後會讓包子饅頭的底部變硬。
我們的甜辣醬是沒有添加防腐劑的，所以一定要冷藏，保存期限3-5天。
包子饅頭放入冷凍庫時，一定要完全密封，以避免表皮變乾硬、龜裂。
如果有這樣的情況發生時，在蒸之前先灑少許的水在表皮上面再蒸，
可以勉強補救回來。
在 2008/4/29 8:07 pm 發表
包子配沾醬，我真的是第一次吃過~挺新鮮的~~
包子的外皮挺鬆軟的，有膨膨的感覺
配上他們的自製包子沾醬，的確是挺不錯的
不知道是不是比較小顆的關係
覺得有點不知道少了什麼的感覺
包子的回購率:70%
芋頭、黑糖饅頭
兩種饅頭，都很鬆軟，而黑糖很香，芋頭似乎有顆粒的樣子
但是因為太小顆了= ="
和老公一人一口就沒囉.....
但是還不錯啦
饅頭回購率:70%
為什麼我可以吃到三種？？
因為又有人自動棄權不來領~= =++
包子的外皮挺鬆軟的，有膨膨的感覺
配上他們的自製包子沾醬，的確是挺不錯的
不知道是不是比較小顆的關係
覺得有點不知道少了什麼的感覺
包子的回購率:70%
芋頭、黑糖饅頭
兩種饅頭，都很鬆軟，而黑糖很香，芋頭似乎有顆粒的樣子
但是因為太小顆了= ="
和老公一人一口就沒囉.....
但是還不錯啦
饅頭回購率:70%
為什麼我可以吃到三種？？
因為又有人自動棄權不來領~= =++
coffee_fan168(179)
在 2008/4/29 8:28 pm 發表
我領的是蔥肉包和黑糖饅頭~
看到蔥肉包的第一眼有些失望~唉...不是手工包的
包子的外皮很鬆感覺沒有老麵皮來的札實
蔥肉內餡沒有外表看來飽滿（有點少的可憐的感覺）
我：soso
老公：喜歡醬的口感
黑糖還蠻香的~但就是少了老麵的親切感...
整體回購率：20%（只會買黑糖給寶貝吃）
看到蔥肉包的第一眼有些失望~唉...不是手工包的
包子的外皮很鬆感覺沒有老麵皮來的札實
蔥肉內餡沒有外表看來飽滿（有點少的可憐的感覺）
我：soso
老公：喜歡醬的口感
黑糖還蠻香的~但就是少了老麵的親切感...
整體回購率：20%（只會買黑糖給寶貝吃）
speishih(32)
在 2008/4/30 9:31 am 發表
我拿的是蔥肉包和黑糖饅頭~
黑糖饅頭
很鬆很軟 但吃不出特別在哪
感覺很普通 和一般的沒什麼差別
(我還以為會有黑糖漿包在裡面 是我想太多嗎@@?)
回購率：20%
蔥肉包
第一次吃包子要搭配醬汁 很新纖
口感不錯 皮鬆鬆軟軟的 肉肉有點少
回購率：80%
黑糖饅頭
很鬆很軟 但吃不出特別在哪
感覺很普通 和一般的沒什麼差別
(我還以為會有黑糖漿包在裡面 是我想太多嗎@@?)
回購率：20%
蔥肉包
第一次吃包子要搭配醬汁 很新纖
口感不錯 皮鬆鬆軟軟的 肉肉有點少
回購率：80%
Shouya(99)
在 2008/4/30 9:35 am 發表
今天的早餐是蔥肉包和黑糖饅頭。
我是用電鍋蒸的，
蔥肉包吃起來蠻香的，但是內餡太少。
沾醬吃更有風味，好吃。
如果再大顆一點，餡多一點更好。
回購率: 50%
黑糖饅頭的黑糖味還蠻濃的，香。
吃的感覺，沒什麼特別的感覺…
回購率: 50%
我是用電鍋蒸的，
蔥肉包吃起來蠻香的，但是內餡太少。
沾醬吃更有風味，好吃。
如果再大顆一點，餡多一點更好。
回購率: 50%
黑糖饅頭的黑糖味還蠻濃的，香。
吃的感覺，沒什麼特別的感覺…
回購率: 50%
rosa31278(75)
在 2008/4/30 9:43 am 發表
我太晚看到武功秘笈了!!
我用了最糟糕的加熱方法~~(><!!)
還是說一下吃的fu囉!!
小小顆的包子!!沾醬!!(簡直是在吃小籠包的fu嘛!!)
口感還不錯!醬也不錯!..這樣的搭配ok啦!!
芋頭饅頭有芋頭的香氣..還吃的到顆粒~
(但有一半是硬的!!我錯了!!公司也只有微波爐呀!!)
回購率：60%
我用了最糟糕的加熱方法~~(><!!)
還是說一下吃的fu囉!!
小小顆的包子!!沾醬!!(簡直是在吃小籠包的fu嘛!!)
口感還不錯!醬也不錯!..這樣的搭配ok啦!!
芋頭饅頭有芋頭的香氣..還吃的到顆粒~
(但有一半是硬的!!我錯了!!公司也只有微波爐呀!!)
回購率：60%
amysunnysun(177)
在 2008/4/30 9:52 am 發表
本人拿的蔥肉包和黑糖饅頭。
我是用電鍋蒸的，
黑糖饅頭沒有黑糖的味道,
沒有我想像的優,
但蔥肉包沾醬感覺蠻新鮮的,
我想肉包再大顆些會更優吧!
我是用電鍋蒸的，
黑糖饅頭沒有黑糖的味道,
沒有我想像的優,
但蔥肉包沾醬感覺蠻新鮮的,
我想肉包再大顆些會更優吧!
huihui(5)
在 2008/4/30 10:06 am 發表
昨晚一拿到回家馬上就用瓦斯隔水加熱,因為我有經驗了 ^_^"
剛拿到真得覺得超迷你的....一口就可以下肚了
我拿到的芋頭包子,
（芋頭）：覺得QQ的,還吃得到顆粒,對我們是芋頭的喜愛者來說是無法抗拒地,在竹北我還沒有吃過比他好吃的芋頭饅頭,
所以回購率:100%希望能開購了
(包子):第一次吃到需要沾醬的,怪怪的,有吃一口未沾醬真得無什麼味道,感覺有噁心, 一定要沾醬才有味道,口感還不錯
回購率:50%
剛拿到真得覺得超迷你的....一口就可以下肚了
我拿到的芋頭包子,
（芋頭）：覺得QQ的,還吃得到顆粒,對我們是芋頭的喜愛者來說是無法抗拒地,在竹北我還沒有吃過比他好吃的芋頭饅頭,
所以回購率:100%希望能開購了
(包子):第一次吃到需要沾醬的,怪怪的,有吃一口未沾醬真得無什麼味道,感覺有噁心, 一定要沾醬才有味道,口感還不錯
回購率:50%
ketty305(30)
在 2008/4/30 10:11 am 發表
昨天領貨時bebo有先告知丿步
所以回家就馬上蒸來吃
因怕被包子的湯汁燙到
所以先吃芋頭饅頭
覺得味道非常的淡，吃不大到芋頭香
回購率0
包子就覺得還不錯
皮還滿甜的
搭配醬包也好吃
如果價格上有優惠才有意願回購
回購率50
所以回家就馬上蒸來吃
因怕被包子的湯汁燙到
所以先吃芋頭饅頭
覺得味道非常的淡，吃不大到芋頭香
回購率0
包子就覺得還不錯
皮還滿甜的
搭配醬包也好吃
如果價格上有優惠才有意願回購
回購率50
Hsia(94)
在 2008/4/30 10:16 am 發表
還沒吃~~
不過,說到芋頭~~
竹光路上有一家正莊山東饅頭店
它的芋頭饅頭裡頭有包一整塊芋頭,鬆鬆軟軟的很好吃~
麵體也吃得到芋頭顆粒,我們家很愛這個~~~
不過,說到芋頭~~
竹光路上有一家正莊山東饅頭店
它的芋頭饅頭裡頭有包一整塊芋頭,鬆鬆軟軟的很好吃~
麵體也吃得到芋頭顆粒,我們家很愛這個~~~
cherryli661(138)
在 2008/4/30 10:19 am 發表
我的試吃品：蔥肉包、芋頭饅頭
今天的早餐就是這個啦~~
我是用電鍋蒸
(芋頭)：昨天拿回家的路上，一直聞到香氣，可是今天蒸完後就沒了@@
外皮還算Q軟，也有芋頭顆粒，我很愛芋頭饅頭，這個卻完全不對我的味
雖吃的出芋頭味，卻感覺很像人工香料的香，可能我吃過更好吃的
所以回購率：0%
(蔥肉包)：昨天也是一直聞到香氣，今天蒸完後也不見了
外皮也屬軟Q，肉餡鹹度適中，可惜的是餡料太少，外皮稍厚
沾醬吃雖是第一次，卻很對味，還想一口接一口
所以回購率：80%(若餡料飽滿點，皮稍薄些會更讚)
今天的早餐就是這個啦~~
我是用電鍋蒸
(芋頭)：昨天拿回家的路上，一直聞到香氣，可是今天蒸完後就沒了@@
外皮還算Q軟，也有芋頭顆粒，我很愛芋頭饅頭，這個卻完全不對我的味
雖吃的出芋頭味，卻感覺很像人工香料的香，可能我吃過更好吃的
所以回購率：0%
(蔥肉包)：昨天也是一直聞到香氣，今天蒸完後也不見了
外皮也屬軟Q，肉餡鹹度適中，可惜的是餡料太少，外皮稍厚
沾醬吃雖是第一次，卻很對味，還想一口接一口
所以回購率：80%(若餡料飽滿點，皮稍薄些會更讚)
在 2008/4/30 10:19 am 發表
正莊的饅頭，有夠大顆= ="
芋頭好吃，桂圓也好吃
啊~~~~
缺點是，營業到六點半而已= ="
星期日還休息
晚上才能出門的，就買不到啦.....
而且太晚去，還會有缺貨的問題咧...
芋頭好吃，桂圓也好吃
啊~~~~
缺點是，營業到六點半而已= ="
星期日還休息
晚上才能出門的，就買不到啦.....
而且太晚去，還會有缺貨的問題咧...
huihui(5)
在 2008/4/30 11:54 am 發表
因為是南部人,不知新竹的美食,對於我們一家之都是芋頭的喜愛者,所以就是明天啦!!,一定要去嚐嚐正莊的芋頭饅頭,請問有人知道(正莊)竹光路怎麼走嗎?從竹北出發....因為對新竹市不熟...
在 2008/4/30 12:04 pm 發表
minilin(84)
在 2008/4/30 12:04 pm 發表
我有用蒸的喔~
蔥肉包: ㄧ口咬下....嗯~~鬆軟的外皮(我們喜歡比較有嚼勁的)，
內餡滿香的，有蔥肉的香味喔，可是少了點，
我ㄤ也說像大個的小籠包。
回購率:50%
芋頭饅頭:蒸好就沒啥香味了，吃起來也是鬆軟的，
我的這個顆粒只有1-2顆ㄅ，所以沒啥感覺耶，
我喜歡有大顆粒的芋頭饅頭。
回購率:0
請問正莊在哪阿?竹光路是在新竹ㄇ??
bebo & 小幫手辛苦了~~
蔥肉包: ㄧ口咬下....嗯~~鬆軟的外皮(我們喜歡比較有嚼勁的)，
內餡滿香的，有蔥肉的香味喔，可是少了點，
我ㄤ也說像大個的小籠包。
回購率:50%
芋頭饅頭:蒸好就沒啥香味了，吃起來也是鬆軟的，
我的這個顆粒只有1-2顆ㄅ，所以沒啥感覺耶，
我喜歡有大顆粒的芋頭饅頭。
回購率:0
請問正莊在哪阿?竹光路是在新竹ㄇ??
bebo & 小幫手辛苦了~~
then570522(236)
在 2008/4/30 12:05 pm 發表
TO:bebo.huihui诶～我才要說正莊的竽頭饅頭好吃,吃的到竽頭整塊整塊
不廢話～我有電話我幫你們訂幫你們送去,要吃的人請舉手出個聲音吧！
就送bebo家樓下好不好？
不廢話～我有電話我幫你們訂幫你們送去,要吃的人請舉手出個聲音吧！
就送bebo家樓下好不好？
在 2008/4/30 12:07 pm 發表
哈囉~~
大家對老闆的包子醬有興趣嗎？
剛和老闆聯絡了
老闆說，我們不是第一個對醬有興趣的
可是那個因為沒放防腐劑，
所以保存上，只能冷凍，
要吃的時候拿一些出來解凍就可以了
但是因為從來沒賣過沾醬
老闆想請大家幫忙建議一下
醬！？要怎麼包裝和怎麼賣比較好呢？
謝謝大家啦^^
大家對老闆的包子醬有興趣嗎？
剛和老闆聯絡了
老闆說，我們不是第一個對醬有興趣的
可是那個因為沒放防腐劑，
所以保存上，只能冷凍，
要吃的時候拿一些出來解凍就可以了
但是因為從來沒賣過沾醬
老闆想請大家幫忙建議一下
醬！？要怎麼包裝和怎麼賣比較好呢？
謝謝大家啦^^
huihui(5)
在 2008/4/30 12:14 pm 發表
我要我要,你們太nice 了....好感動......
真正感受到遠親不如近鄰,,,,,
如果方便的話,可以一次訂10個嗎?如果太重可以少幾顆啦 ^_^"
不過我現在正在上班中,請問是何時可以取貨?
是今天還是明天?唉~~~我想吃~~~
真是很感謝then570522&bebo......
真正感受到遠親不如近鄰,,,,,
如果方便的話,可以一次訂10個嗎?如果太重可以少幾顆啦 ^_^"
不過我現在正在上班中,請問是何時可以取貨?
是今天還是明天?唉~~~我想吃~~~
真是很感謝then570522&bebo......
在 2008/4/30 12:15 pm 發表
to THEN570522
.......................
我很想訂........
但是卻不能.....
因為過兩天，我有一堆卑南包子要到........
再訂正莊的話....冰箱會爆炸啦.........
.......................
我很想訂........
但是卻不能.....
因為過兩天，我有一堆卑南包子要到........
再訂正莊的話....冰箱會爆炸啦.........
then570522(236)
在 2008/4/30 12:16 pm 發表
剛才是題外話,現在是正題：
肉包,肉包好吃,我家先生跟兒子愛吃肉所以會訂肉包
且包子饅頭類要用蒸的,蒸的才好吃,回購率60%
我另一個拿的是竽頭饅頭,好吃是好吃,但沒正莊的好吃(我愛吃有顆粒的)
因此回購率10%
肉包,肉包好吃,我家先生跟兒子愛吃肉所以會訂肉包
且包子饅頭類要用蒸的,蒸的才好吃,回購率60%
我另一個拿的是竽頭饅頭,好吃是好吃,但沒正莊的好吃(我愛吃有顆粒的)
因此回購率10%
mermer(157)
在 2008/4/30 12:25 pm 發表
又是題外話
正莊在我娘家那
我也可以幫竹北家人帶啦^.^
正莊在我娘家那
我也可以幫竹北家人帶啦^.^
way121087(21)
在 2008/4/30 12:26 pm 發表
試吃心得
肉包 --肉餡很硬 吃起來有點膩 必須靠辣醬才吃的下去
芋頭饅頭 --被小孩整顆搶去吃 我搶回一口 有顆粒 但沒香味
不是很特別的產品 新竹就有滿多夠水準的店了
不過還是謝謝熱心提供的團主與店家
肉包 --肉餡很硬 吃起來有點膩 必須靠辣醬才吃的下去
芋頭饅頭 --被小孩整顆搶去吃 我搶回一口 有顆粒 但沒香味
不是很特別的產品 新竹就有滿多夠水準的店了
不過還是謝謝熱心提供的團主與店家
then570522(236)
在 2008/4/30 12:30 pm 發表
TO:huihui
我等等看還有沒有人要訂購,若是下午打電話應該明天最慢後天就可以拿到
不過他不便宜一顆好像近20元他現在休息等14:00後在告訴你在幫你訂
我等等看還有沒有人要訂購,若是下午打電話應該明天最慢後天就可以拿到
不過他不便宜一顆好像近20元他現在休息等14:00後在告訴你在幫你訂
fschiu2001(227)
在 2008/4/30 6:29 pm 發表
試吃心得...
肉包&芋頭饅頭大小都是符合小孩子等級的。
回購率不高。
也是題外話...
目前吃過最好吃的肉包在食品路(但是自己蒸又沒覺得比店家現場賣的好吃)，
饅頭就屬正莊(以前上班會大家一起訂，然後派人外出取貨回公司分...，好久沒吃到囉...)
肉包&芋頭饅頭大小都是符合小孩子等級的。
回購率不高。
也是題外話...
目前吃過最好吃的肉包在食品路(但是自己蒸又沒覺得比店家現場賣的好吃)，
饅頭就屬正莊(以前上班會大家一起訂，然後派人外出取貨回公司分...，好久沒吃到囉...)
cat5592(147)
在 2008/4/30 9:41 pm 發表
我拿到的蔥肉包~~一個~
吃起來~內餡還不錯~但因餓~所以用了最不推薦的方式
外皮吃起來有點硬~無膨脹軟軟的感覺..
但或許太小顆了~少了點口感~~~
回購率不大....
吃起來~內餡還不錯~但因餓~所以用了最不推薦的方式
外皮吃起來有點硬~無膨脹軟軟的感覺..
但或許太小顆了~少了點口感~~~
回購率不大....
c89c12(24)
在 2008/4/30 10:23 pm 發表
我跟我老公兩人合吃各一個蔥肉包和黑糖饅頭
分到的每人基本上只吃到一口
我老公覺得蔥肉還蠻香的我用電鍋蒸了大概十幾分鐘
皮和肉餡都很Q
至於黑糖饅頭就馬馬虎虎的
分到的每人基本上只吃到一口
我老公覺得蔥肉還蠻香的我用電鍋蒸了大概十幾分鐘
皮和肉餡都很Q
至於黑糖饅頭就馬馬虎虎的
charat125(102)
在 2008/4/30 11:26 pm 發表
我選的是芋頭跟肉包
芋頭小饅頭 裡面有芋頭顆粒
覺得挺好吃的@@芋頭味道雖然沒有很濃郁
但是光有顆粒就覺得可以加分了
接著是他的肉包
哪個醬 哪個醬........
我覺得好像是客家"胭腸"的醬喔@@
好像新埔市場一家賣胭腸附上的醬
只是包子的醬比較稀 而胭腸的醬就比較濃
基本上味道都差不多
包子內料是我喜歡的蔥肉= =+剛好符合我喜好
吃起來也蠻好吃的 蠻香的
我是拿包子跟饅頭微波 雖然說蒸的比較好
但是.........因為我不開伙很久了QQ我懶得拿出電鍋
從冷藏取出後 因為有同學提供經驗
他也是微波 只是時間好像長了點 所以包子變乾了
為了預防變乾 我在小碗上面蓋上保鮮膜 在送去微波
果然是正解XD一分鐘就搞定 包子好軟很Q
芋頭小饅頭 裡面有芋頭顆粒
覺得挺好吃的@@芋頭味道雖然沒有很濃郁
但是光有顆粒就覺得可以加分了
接著是他的肉包
哪個醬 哪個醬........
我覺得好像是客家"胭腸"的醬喔@@
好像新埔市場一家賣胭腸附上的醬
只是包子的醬比較稀 而胭腸的醬就比較濃
基本上味道都差不多
包子內料是我喜歡的蔥肉= =+剛好符合我喜好
吃起來也蠻好吃的 蠻香的
我是拿包子跟饅頭微波 雖然說蒸的比較好
但是.........因為我不開伙很久了QQ我懶得拿出電鍋
從冷藏取出後 因為有同學提供經驗
他也是微波 只是時間好像長了點 所以包子變乾了
為了預防變乾 我在小碗上面蓋上保鮮膜 在送去微波
果然是正解XD一分鐘就搞定 包子好軟很Q
peipei25(611)
在 2008/5/1 3:28 pm 發表
我的蔥肉包子和芋頭饅頭~
蔥肉包子皮 沒啥咬感
內餡口味普通
回購率：10%
芋頭饅頭
芋頭顆粒太小太少
芋頭味道太淡
結構太鬆
回購率：0%
蔥肉包子皮 沒啥咬感
內餡口味普通
回購率：10%
芋頭饅頭
芋頭顆粒太小太少
芋頭味道太淡
結構太鬆
回購率：0%
aj1120bc(12)
在 2008/5/2 4:26 pm 發表
小孩最近感冒..這兩天有點發燒..當媽後第一次遇到這樣的狀況..
實在沒什麼心情爬站內的文章..
沒看到老闆的武功密技（有機會要使用 charat125 (36) ㄉ方法）
所以我蒸完後就放在電鍋約五．六個小時 沒有馬上吃..（蒸ㄉ時候很香）
結果包子的皮真的變硬ㄌ =="
包子ㄉ內餡和芋頭饅頭的味道 覺得還好
回購率：還在考慮要不要訂購 再試一次
實在沒什麼心情爬站內的文章..
沒看到老闆的武功密技（有機會要使用 charat125 (36) ㄉ方法）
所以我蒸完後就放在電鍋約五．六個小時 沒有馬上吃..（蒸ㄉ時候很香）
結果包子的皮真的變硬ㄌ =="
包子ㄉ內餡和芋頭饅頭的味道 覺得還好
回購率：還在考慮要不要訂購 再試一次
CHENSH1(42)
在 2008/5/2 4:49 pm 發表
試吃心得
紅糖饅頭
普通.跟外面賣的沒什2樣
蔥肉包
肉餡的口感不錯
皮普通
醬料還不錯
建議老闆可以直接將醬料混入肉餡中
也是一種新口味喔...
如果老闆有開發新口味(醬加入肉餡中)
會回購
紅糖饅頭
普通.跟外面賣的沒什2樣
蔥肉包
肉餡的口感不錯
皮普通
醬料還不錯
建議老闆可以直接將醬料混入肉餡中
也是一種新口味喔...
如果老闆有開發新口味(醬加入肉餡中)
會回購
ccc12345659(136)
在 2008/5/2 4:57 pm 發表
我這次吃的是 黑糖饅頭 和 蔥肉包
黑糖饅頭：滿普通的，就像一般機械饅頭的口感
蔥肉包：皮很普通，肉餡還可以，肥肉不太多。加上醬料會有加分的作用
回購率：50%左右吧
黑糖饅頭：滿普通的，就像一般機械饅頭的口感
蔥肉包：皮很普通，肉餡還可以，肥肉不太多。加上醬料會有加分的作用
回購率：50%左右吧
apple330(53)
在 2008/5/2 11:13 pm 發表
我是試吃黑糖跟芋頭饅頭~~
兩個我覺得都沒嚼勁~~黑糖跟芋頭都不夠香~~
很普通~~很像冷凍機器做的饅頭~~
兩個我覺得都沒嚼勁~~黑糖跟芋頭都不夠香~~
很普通~~很像冷凍機器做的饅頭~~
chin0705(89)
在 2008/5/3 9:29 am 發表
我是試吃芋頭跟包子
芋頭的香氣很淡,也沒有什麼味道的感覺
而包子還不錯吃啦,只是個人覺得沾醬有點鹹
饅頭的回購率:25%
包子的回購率:75%
芋頭的香氣很淡,也沒有什麼味道的感覺
而包子還不錯吃啦,只是個人覺得沾醬有點鹹
饅頭的回購率:25%
包子的回購率:75%
yesifno(267)
在 2008/5/3 9:33 am 發表
試吃的部份是蔥肉包及芋頭饅頭
蔥肉包..我女兒很愛,我只吃了一口皮,其他都是他解決的..
剛蒸好的時候,包子皮有點裂開,可能是因為冷凍的關係..
撕開包子,餡料很香,表皮也很蓬鬆,不過並沒有非常特別的感受..
芋頭饅頭..除了一些芋頭粒之外,並沒有很明顯的芋頭香味..
因為女兒吃包子,所以包子的醬料我是配芋頭饅頭..
饅頭沒什麼味道,所以配醬料也不會很衝突(對我而言啦)..
結論是..蔥肉包會讓我想回購(因為女兒愛咩),其他的~就不會特別多購買了 ^^
蔥肉包..我女兒很愛,我只吃了一口皮,其他都是他解決的..
剛蒸好的時候,包子皮有點裂開,可能是因為冷凍的關係..
撕開包子,餡料很香,表皮也很蓬鬆,不過並沒有非常特別的感受..
芋頭饅頭..除了一些芋頭粒之外,並沒有很明顯的芋頭香味..
因為女兒吃包子,所以包子的醬料我是配芋頭饅頭..
饅頭沒什麼味道,所以配醬料也不會很衝突(對我而言啦)..
結論是..蔥肉包會讓我想回購(因為女兒愛咩),其他的~就不會特別多購買了 ^^
Hsia(94)
在 2008/5/3 9:36 am 發表
我家試吃的是芋頭跟包子，試吃員：兒子和老公
芋頭沒有什麼味道和香氣
包子還不錯
我撕了一小口吃說了一句：還OK呀～
兒子說：怎麼可能還OK～應該是很好吃～～
饅頭的回購率:0％
包子的回購率:90%（剩下的10%是購買的方便性）
芋頭沒有什麼味道和香氣
包子還不錯
我撕了一小口吃說了一句：還OK呀～
兒子說：怎麼可能還OK～應該是很好吃～～
饅頭的回購率:0％
包子的回購率:90%（剩下的10%是購買的方便性）
mermer(157)
在 2008/5/3 1:48 pm 發表
試吃的是蔥肉包和芋頭蠻頭
蔥肉包
撥開小小一點內餡
看起來一整團，吃起來有些油耶
包子皮也沒啥特色
芋頭饅頭
外表看起來有小芋頭顆粒
可是吃起來沒嚼勁，也沒有芋頭香
回購率應該都不高吧～～
蔥肉包
撥開小小一點內餡
看起來一整團，吃起來有些油耶
包子皮也沒啥特色
芋頭饅頭
外表看起來有小芋頭顆粒
可是吃起來沒嚼勁，也沒有芋頭香
回購率應該都不高吧～～
moni10222002(48)
在 2008/5/4 11:05 pm 發表
我吃的是蔥肉的，我覺得皮有點小厚，內餡只有一點點，而且一整團，吃起來有點肉歸肉、皮歸皮，沒有手工肉包的嚼勁，不會想回購。
正庄的芋頭饅頭好像每年都在漲價的感覺，以前住新竹時只要放假，我都會起一個大早跑到正庄排隊，好就沒吃了，所以bebo如果妳要開團可不可以通知我，我也要或是我要去買時再幫妳們買囉!
正庄的芋頭饅頭好像每年都在漲價的感覺，以前住新竹時只要放假，我都會起一個大早跑到正庄排隊，好就沒吃了，所以bebo如果妳要開團可不可以通知我，我也要或是我要去買時再幫妳們買囉!
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