回應 bellissipizza:

 

您好: 這位朋友 您的生氣是必然的 我們看了您的問題後 對您一一做回復對於封口的問題 真的是我們的疏忽 我們會再加強而餅皮大小不一的問題 因為完全是手工製作 所以會有這樣的問題變形的問題  可能是我們但也可能是運送途中造成的問題 我們會在檢討另外烘烤說明都有附在箱子裡 訂購的朋友請記得要跟主購索取而吃到臭酸的問題 我們深感抱歉 可否請您提供您個人的地址我們在為您寄新的PIZZA給您 非常抱歉另外料的分配問題 跟您諸多口感上的問題 會請廚房跟工作檯的夥伴再多加注意感謝您寶貴的意見那是否可以請這位朋友告知您是哪位主購的團 我們想要追溯那批貨 檢討到底是哪裡出了問題以上 我們真的是很有誠意要提供給大家好吃的披薩 並沒有因為試吃而隨便亂做開店初期  也要各位朋友給我們多多幫忙 給我們各種意見 讓我們做最完善的改進

回應 ash690:

 

回應 doritos:

 

看了樓上的評價,我也要來給點評價我是貝里斯開團第一天就訂購60片的瘋子,反正有新鮮的東西就是要湊一咖XD,親朋好友一起同樂! 我認為貝店有些地方確實要再加強: 1.封口要仔細些,雖說我的部份這問題不大(只有兩個) 2.餅皮的size大小是沒很固定,不過我個人是不在意它圓不圓啦!手工的東西嘛...不過還是要有基本的quality control. 3.餡料可以放得均勻些,料實在是很多,所以大概是餅皮跟cheese hold不住餡吧! 導致餡容易掉出來,請老闆要想一下怎麼放才好. 4.每片的份量控制再稍作掌握,沒有一樣是難免,但是盡量平均 5.有些pizza感覺有被壓扁一點,可能要請店家出貨時要注意,畢竟這樣一來賣相就差了一點問題們大概就這些. 而食材部分, 收到第一天晚上就給它大快朵頤一下,烤了一個素的番茄起司給阿嬤吃,她老人家居然問我還有沒有,想說這也太誇張了吧!是有這麼好吃.後來自己也吃了,真的很爽口~   爸爸媽媽也都各選口味烤來吃,大家都很滿意口味與口感,一開始他們是沒啥興趣的挑來挑去,39元pizza對他們實在沒啥吸引力. 店家真的是給的很大方,一片自己獨享一頓飯就解決了,有飽到! 我放了一些在公司,最高紀錄一天吃三片,早餐來個田園風光健康到不行午餐就吃韓式泡菜(泡菜真的好好吃~~~)晚餐懶得想要吃啥,又吃了一片海鮮至尊. 別以為我在開玩笑,真得是很方便又很不錯的選擇. 上禮拜加班,太晚了又給它烤一片當晚參加宵夜.地域辣椒,上次吃那辣味真是夠勁啊!!!(風味十足,我只能這麼說) 不過我在想應該是我冰有點久(大概有三個禮拜了吧XD),所以口感跟上次比有差一點. 給各位訂購的朋友們一個小建議,雖說店家寫說冷凍保存期限可以30天冷藏5天,但是大家還是早早吃了它們吧!比較保險... 我個人已經把19種口味都吃過一輪了,感覺都很不錯.我應該算是第一批客人,感覺貝店頗用心,誠意很夠的想改進.所以白老鼠應該是留在實驗室樣養來做實驗的吧!   大家應該多多支持新店家,多多給正面有意義的意見,這樣一來市場的多樣性才多,我們的選擇才會更多樣啊!      老闆,啥時還有促銷活動啊???   有好玩的要趕快給我們知啊~~~~~    

回應 cherry353:

 

有很多朋友再反映，吃貝里斯的披薩有苦味耶 ， 經過我們的測試，試吃了所有口味， 發現有苦味的披薩的共通點是有洋蔥跟鳳梨， 而當初，鳳梨我們都是使用當季的新鮮鳳梨， 所以可能會有品質上的問題，吃起來有苦味 ================================================================================ 以上是店家的回覆~想請問一下.既然是品質有問題.那已買到苦味披薩後續的處理呢??

回應 n200907:

 

說真的我還挺納悶的,S大加入愛合購沒有很久，但買到的雷品還不少(尤其是P類品)~我勸妳還是不要去買新店家的東西，免得一直踩到底喔! PS:真正好吃的P建議去買--->古拉爵    (皮薄餡多又多油JUICE) shinata (13) | 2009/10/1  4:02 am  回應     (修改 : 2009/10/1  4:23 am) 評論店家　： =瑪莉屋‧口袋比薩= 購買原因　： (1) 嚐鮮 個人滿意度： 短評　　　：不會再回購，因為沒真空包裝，拿到的披薩也是臭酸掉的。 =瑪莉屋‧口袋比薩= 試吃心得   滿心歡喜看到有新店家特惠賣試吃披薩，好不容易等到領貨的那一天，到手之後卻讓人不敢恭為，原因如下： (1)標榜著真空包裝，到手披薩卻有不是真空的。 (2)每一種口味、每一片披薩，麵皮及麵皮厚度大小不一，有些15cm、有些是14cm，烘烤之後更加縮水。 (3)麵皮試吃時過於太甜，烘烤過後麵皮太乾硬，厚度則有些超過1cm，有些不超過，甚至於比手指還細(可能是我手指太粗吧！)。 (4)實際披薩上的餡料，與店家圖片不相符合，餡料過少、起司也不會牽絲，這是在欺騙消費者嗎？ (5)重點來了，拿回家放在冷凍庫放不到48小時，要吃時才發現買到的鄉村薯泥培根是臭酸a，害我跟我的家人吃了狂反胃，只差還沒上吐下瀉…。 (6)沒有附上烘烤說明書，總不能叫我邊看著網頁邊烤披薩吧？   ※試吃口味： (1)鄉村薯泥培根：吃了兩片，越吃越不對勁，薯泥已經臭酸掉了。 (2)宮保雞丁：雞丁不像圖片上的多，雞丁口味還不錯，但爸爸說太辣。(其中一片是沒真空包裝的) (3)蘑菇煙燻雞肉：蘑菇4片大小差異很大，媽媽說吃不到燻雞，也沒聞到燻雞味。 (4)香烤牛肉：哥哥說牛肉不多，感覺只是一般市面上賣的火鍋肉片做的。 (5)鮮蝦鳳梨沙拉：小蝦子6隻，鳳梨被真空擠壓到很乾燥，也沒鳳梨烤後原有的風味，男友說鳳梨不甜會酸，差點又以為是吃到臭酸a。 (6)日式照燒章魚：章魚太小，烤過之後很硬，吃不到照燒醬的味道，也吃不出有加美奶滋，海苔香鬆也灑不多，只有幾顆小芝麻。   ※價格：試吃價格30~35元、原價42~60，略貴。 ※回購率：0%(想到臭酸a，就讓家人反胃，無意願再購買)   ↓↓↓↓沒圖沒真相，補圖↓↓↓↓ 沒真空包裝↓ (同樣口味左邊有真空包裝，右邊沒有)   臭酸a鄉村薯泥培根↓ (越想越反胃…)   麵皮嚴重大小不一，厚度也不一樣↓ (上面是香烤牛肉，下面是臭酸a鄉村薯泥培根)     六種口味披薩，吃起來均麵皮及厚度大小不一，麵皮烘烤過後真的太硬了，每個家人都不願意把剩下的披薩吃完，因為硬到吃完嘴巴很累，反而丟在餐桌上，披薩冷掉後整個硬的跟冷凍時差不多，配水也無法吞嚥下去…以上是我對這次試吃的心得，很抱歉我說出這些傷人的話，但我只是陳述事實。   雖然問題很大，但還是謝謝主購大大，辛苦了。   也謝謝店老闆提供試吃，但希望店老闆不要因為單接太多出貨量太大，連最基本品質的都不顧，還把責任推給員工，太讓人失望了。 回應 mh921930 (109) | 2009/10/1  12:03 pm  回應  1    您好首先再一次向您及貴團道歉也非常能理解您的不悅... 這的確是我們的疏失!!! 昨天已與您聯絡也馬上聯絡該團主購戴小姐昨天已積極處理... 以下是幾點說明也是我們昨天在電話裡所談的內容：   1)鄉村薯泥培根為什麼酸掉?：昨天我們一接到您的電話就馬上聯絡廚房部門並詢問當天做單的流程您的薯泥確定是當天現做的但是我們的封包人員太猴急看表面冷卻就以為餡心也涼透在還有熱氣及水氣的情況下封包才會導致這樣的意外... 我們也深知既然標榜了真空包裝封包前食料保存就必須更為謹慎不然就是挖洞給自己跳，自己打自己耳光所以這次的事件真的不是故意使用不新鮮的薯泥... 但因為我們的疏失導致這樣的事件我們真的感到非常的慚愧及抱歉... 另外我們的老闆只有瑪麗小姐其它的部門都是各司其職我們業務部只是說明當天廚房部門封包人員的狀況絕對是有誠意要解決問題真的一點都沒有要把責任推給其他員工或同仁的意思... 造成您的誤會真的很抱歉!!!   2)沒有真空包裝?：我們的真空包裝機皆為全自動化的機器設備空氣抽乾程度約為9成... 太相信自動化的絕對完美這的確是我們的疏失您的事件讓我們警覺到機器設備並非百分之百零出錯率我們昨晚與您結束通話後已立即連絡真空包裝廠商... 對於您不完全的包裝再一次的向您道歉!!!!   3)烘烤說明書：我們有在檢討這部份的問題未來會把烹飪說明直接轉印於封包後圖檔設計也已送交封包公司現在已經著手產製... 造成您的不便~真的很抱歉!!!   4)餅皮大小不一：因為餅皮皆為師傅們赤手空拳所定型由於大家手法不同才會出現大小不一的問題但公克數絕對都是一樣的!!! 我們有一直在追蹤反省餅皮的問題目前也向機械工廠訂製了控制餅皮大小的模具案子已送上生產線... 但對於讓您有不好的觀感我們真的向您再一次的道歉!!!   5)產品責任險：本公司有投保產品責任險未來該資訊也會一併轉印製封包上...   6)解決方法：雖然當下您一直拒絕我們的補送及退款但聯絡上主購後~ 我們還是堅持該團全數退款並補上所有的鄉村薯泥培根及相關補償給該團   最後謹以此函代表所有瑪莉屋員工為這次的意外道歉!!! 這真的是我們疏失我們也會不斷努力檢討改善... 真的非常、非常的抱歉!!!             anyivy66 (107) | 2009/10/1  12:15 pm  回應  2    我也有訂預計11月會到貨. 好害怕喔!! 希望店家要注意以上的缺失. 便宜也要注重品質. 有批評要改進. 這樣以後才有信心再訂購. 期待收到時, 是好產品. bedbrzebhe (249) | 2009/10/1  12:33 pm  回應  3    店家快速地回覆問題，以及負責任地做好後續的處理，很讚喔!! 這樣才能讓許多等貨中的主購們放點點心。不過，還是要注意品質，別因為量多而讓味道走了樣喔。 winnie7246 (1460) | 2009/10/1  12:44 pm  回應  4    我希望店家有誠意處理希望給次機會 shiun33 (355) | 2009/10/1  3:06 pm  回應  5    (修改 : 2009/10/1  3:07 pm) 店家有處理的誠意~   希望後續的團.有美味披薩!!   期待ing wanwan123 (130) | 2009/10/1  5:45 pm  回應  6    我的團是10/12到貨~希望是收到沒問題且美味的披薩請店家一定要多注意產線流程~消費者的眼睛是雪亮的 gov122999 (529) | 2009/10/1  6:05 pm  回應  7    真ㄉ店家服務真ㄉ很好~\我是ㄑ店面取貨ㄉ當時有小等一下~員工還馬上拿一瓶飲料請我喝看到他們員工在製作餅皮~他們做事很"丁精"~看ㄌ就很放心餅皮~因為是手工ㄉ當然一定會大小不一ㄉ情況阿真空包裝~我發ㄌ近140片都是沒問題ㄉ   所以開版ㄉ大大他們真ㄉ不是故意ㄉ megcheng (4) | 2009/10/1  8:10 pm  回應  8    本來只是剛好看到,就想自己也下訂了,看看好不好吃,結果,那也安呢!.... 但看店家的回應,應該不會再有此事,總 之,謝謝知道的人告之實情,而誠意的店家也明白如何經營解決. 但願收到貨時,是大口滿足,然後再寫一篇文章告之ihergo的 衆親好友. lake_apple (12) | 2009/10/1  11:22 pm  回應  9    看見標題點進來看也是因為有團購預計10/8取貨想先看看大家的感想一看  心涼了半截... 再接下去看看見廠商第一時間的處理讓我的心情有稍稍的平復點希望10/8拿到的比薩能物超所值~ trista0314 (11) | 2009/10/2  0:01 am  回應  10    還不錯啦~至少第一時間有出面並且詳細解釋我想應該是經驗不足加上不熟流程所造成的出錯狀況想必店家也是有心才會馬上出來解說給大家聽沒有逃避責任已經很不錯了!! 加油!! 因為我的也是10月到貨~ 要加油哦!!   bkdllb (24) | 2009/10/2  8:32 am  回應  11    我也有訂10/13取貨的團~ >" 看到前面的描述有一點點嚇到呢！不過看到店家這麼誠心的處理問題，就放心了不少~ 加油唷！ tilia59 (32) | 2009/10/2  10:22 am  回應  12    看完心裡毛毛的..........希望瑪麗屋不會成為我再合購裡遇到的第一個雷...上帝保佑.佛祖保佑.阿拉保佑 sky984 (16) | 2009/10/2  11:24 am  回應  13    好害怕唷！我的貨是11月初到，希望店家已經解決了上述的問題，不然花了錢真的會很噢的！ wateermelon0 (4) | 2009/10/2  1:55 pm  回應  14    我的團是10/26拿到貨  訂的數量也不少 主要是要送親朋好友的，希望店家一定要做好品管啦！ 免得拿去送人食用，變成害人拉肚子掛急診！ gov122999 (529) | 2009/10/2  2:36 pm  回應  15    回應 tilia59:  看完心裡毛毛的..........希望瑪麗屋不會成為我再合購裡遇到的第一個雷...上帝保佑.佛祖保佑.阿拉保佑    瑪麗屋決對不是ㄍ雷我ㄉ團員還叫我開回購團ㄋ我昨天也烤來吃過ㄌ~超好吃 cherry353 (143) | 2009/10/2  2:44 pm  回應  16    我也覺得很好吃~ debbiehxu (30) | 2009/10/2  5:20 pm  回應  17    請大家放心吧! 今天拿到了披薩,去主購那兒拿貨時看每個都有真空包裝!   kelly063738 (9) | 2009/10/2  6:05 pm  回應  18    這樣的店家真的很有誠意....希望我10/17收的貨是OK的 Q68429 (710) | 2009/10/3  1:57 am  回應  19    看來店家很有誠意的在處理~~ㄝ很期待本家族的東西到貨~~ lisa590315 (148) | 2009/10/3  2:08 am  回應  20    是一時的疏忽吧~ 我是到店裡拿的不管是店員或是瑪莉小姐都超客氣的披薩拿到也是真空包裝好好的  沒有漏風狀況回家烤了兩片餡料多吃起來就覺得好好吃喔(覺得賺到了)   我及家人唯一覺得不太適應的就是餅皮甜了點餅皮硬的問題   好像不是只有瑪莉屋有這情形我訂別家好像也是這樣呀餅皮硬剛好讓我慢慢吃  免的讓我忍不住吃太多會肥死喔~   小孩要吃要避免餅皮硬我在進烤箱前會將餅皮部份噴水成濕潤因為餡料多又有水份狀況下烤好餡料的時間  會把預烤的餅皮加速烤乾變硬最後餅皮當然會硬的像餅乾噴水之後  狀況會好很多喔~ (以上是我小小經驗)   冷凍庫目前有三家披薩佔據一半空間 (可以辦PK賽了) 希望我家披薩吃完時瑪莉屋剛好有優惠價讓我回購時多買一些囤起來  

回應 n200907:

 

愈來愈佩服s大對於p寫心得的專業度了~ 在愛合購裡幾乎都被妳寫光光了耶~行動p妳有試過嗎?