今天來簡單介紹一下蝦子

 

蝦子 大家都愛吃 問題是要怎麼吃得健康呢?

 

最新鮮的一定是剛捕撈上來的

 

但是蝦子捕上岸以後 一個小時一定會死

 

不管是再好的蝦子都一樣

 

所以我們只能退而求其次選擇冷凍蝦子

 

冷凍蝦又分兩種 野生跟養殖

 

野生的一定是大家的首選不用說了 完全不用抗生素跟抗氧化劑

 

養殖的部分，一般也是會加藥劑的，為什麼呢？

 

因為養殖場離加工廠太遠，所以一般養殖蝦還是需要加的

 

我們家的蝦子跟大家最大的差別在於

 

我們加工廠就在養殖場旁邊，抓起來直接高溫蒸熟冷凍

 

HACCP跟ISO22000 也是世界頂級的認證

 

別拿台灣那些GMP跟一些檢驗來跟我們說

 

大統油，塑化劑，一堆食品都是有GMP的一樣出事情

 

世界級的認證是從產品的製造就開始嚴格要求

 

光工廠的改裝費就需要好幾百萬

 

你還多知道台灣一些肉品的秘辛嗎?

 

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