在 2009/11/21 11:02 pm 發表
這一次鴨血並沒有像第一次吃的時候那麼的好吃
第一：湯頭沒有第一次來的濃郁
第二：當天吃鴨血也沒有說很入味，雖然店家有說過多放一天會更入味；
but買來第一天就迫不及待想要嚐鮮哪等得及多放一天讓它入味呢
店家出貨時應該就要讓它呈現100%得入味吧？
cookies0925(84)
在 2009/11/24 4:48 pm 發表
湯頭先加入配菜滾熟,再放入鴨血燙一下,這樣鴨血就不失原味且軟嫩,最後可煮冬粉或麵吸收剩餘的湯汁,家人都說不錯吃喔!!
qq19911(5)
在 2009/12/1 9:28 pm 發表
我是拿到鴨血的第二天的吃的~湯頭還滿好喝的呢！雖然鴨血很Q很嫩但就是鴨血沒入味，感覺鴨血是鴨血~湯是湯~要配湯喝不然鴨血沒什麼味道~應該再多放個一天試試看的= = 太急著想吃了~唉~
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