手工玫瑰黑泡芙+小黑球泡芙‧團購界的最新焦點!(試吃) | ihergo愛合購
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smartrabbit(2)

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在 2011/3/14  6:59 pm 發表

(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34202869)

 

 

 

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烘焙業者真的好厲害啊!不斷推陳出新.....

這次的新鮮貨是讓狡兔第一眼就大感驚豔的甜點呢!

 

 

 

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首先,非常感謝店長大方提供本次的試吃品!

原本想說店長應該是隨機寄送其中一種產品給我, 

那天看見這個大箱子有嚇到我!裡面放了兩種產品!

不過我在愛合購上一直找不到確切的商店名稱。

然而就在收到泡芙的隔天,"蛋糕工廠"的波士頓派也來了,

狡兔赫然發現負責人居然是同一位!真是不簡單!

那個讓兔媽讚不絕口的波士頓派過幾天會PO上食記喔,

今天先向各位介紹超奇特的黑泡芙!!

 

 

 

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<小黑球泡芙> 

公主風的粉紅花樣圓盒,看上去十分討喜。 

 

 

 

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小黑球泡芙的口味分兩種,卡式達卡式巧克

 

 

 

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狡兔生眼睛沒看過黑色的泡芙啊!

令我更吃驚的是,這樣一盒7入特價只要100元!? 

 

 

 

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盯著網頁圖片幻想時,我以為size頂多比10元硬幣寬一點吧?

 

 

 

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結果實品讓我跌破眼鏡,它的屁股寬度足足有6cm

名為"小黑球",體積卻不算小!整盒俗擱大碗。

 

 

 

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巧克力控光看到這樣的泡芙皮,一定都會失控! 

 

 

 

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雖然這麼講有點沒禮貌,但狡兔從某些角度來拍它,

覺得它的色澤滿像一坨"嗯嗯"......(轉眼珠)

 

 

 

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卡式達醬是用雞蛋、牛奶和鮮奶油等材料手工調配而成,

切開的一瞬間,天真無邪的內餡顏色讓人感動不已!

(先把刀子兩側的殘醬吃掉~) 

奶香味溫醇的卡式達醬,依著綿滑輕盈的奶油比例,

吃起來清爽無負擔感,即使手指沾到內餡也不覺油膩!

膨鬆微苦的可可軟皮沒有甜度,內餡不會太甜。

 

 

 

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卡式巧克口味整個裡裡外外看起來好巧克力啊!

內餡同樣柔滑,苦甜巧克力的加入更添幾分可可香,

但在調配比例上仍屬比較輕質感的奶油內餡,

不會滿口都是巧克力味,卡式達醬的風味還在沒被壓掉喔!

單吃內餡有點小甜,跟無糖外皮一起入口就剛好了。

 

 

 

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冷凍後變成冰淇淋泡芙更好吃! 

外皮就像波蘿麵包那樣帶點酥酥的口感,內餡滋味更顯濃郁。

 

 

 

 

接下來要看看外型獨特的主打商品──手工玫瑰黑泡芙!

 

 

 

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<手工玫瑰黑泡芙> 

選用相同花樣的粉紅提盒,優雅得體,很適合拿來送禮。

 

 

 

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其中一種口味是惡魔巧克

 

 

 

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另外一種口味是粉嫩草莓。 

 

 

 

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裡面有6入手工玫瑰黑泡芙,旁邊黃黃那個不曉得是什麼碗糕?

 

 

 

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答案揭曉!店家還貼心附上兩包伯爵茶呢! 

 

 

 

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外包裝袋很歐風,將泡芙完全密封起來,

看上去頗有經典時尚感,感覺這顆泡芙應該不便宜......

 

 

 

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蝦米!這樣與眾不同的泡芙一盒6入特價120元!?

再說size也沒比別家小、屁股寬度約8cm,

而且重量就跟外表一樣滿穩重的喔!

 

 

 

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"手工玫瑰黑泡芙"這名稱,來自於它如花瓣般漂亮的皺摺!

狡兔真好奇那樣的紋理是如何做出來的?

 

 

 

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惡魔巧克的內餡似乎跟卡式巧克是一樣的配方(?),

選用來自瑞士蓮53.3%的苦甜巧克力,混入紐西蘭的鮮奶油

加以師傅用心調製的卡式達醬與好手藝,任誰都想一親芳澤!

 

 

 

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外皮和小黑球泡芙同樣是微苦不甜的,

雖然是軟皮泡芙,吃到皺摺處也挺有層次口感;

內餡不走強烈路線,恰如它的黑色外衣那般低調,

但整體表現卻讓人難以忘懷。

 

 

 

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粉嫩草莓是採用來自大湖的新鮮草莓,

所以我猜這個口味應該是季節限定的商品(?),

想吃的人手腳要快啊!

 

 

 

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一入口並非想像中那股熟悉刺鼻的濃重草莓味......

由於卡式達醬的存在,草莓味就像被柔焦處理過,

兩相融合之下帶出"甜蜜不甜膩"的耐吃好滋味!

 

 

 

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小外甥阿蓁吃得津津有味,她最愛草莓了!

 

 

 

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大外甥廷廷難得自願離開電腦,衝下樓吃泡芙!

 

 

 

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再泡一杯附贈的伯爵茶,享受悠然自得的午茶時刻!

(老實說,那特殊的茶味我喝得不太習慣呢...|||)

 

 

 

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總結來說,這兩種黑泡芙狡兔都滿喜歡的!

論外觀是"手工玫瑰黑泡芙"略勝一籌,

論口感我較偏好"小黑球泡芙"的波蘿狀表皮。

 

 

 

以上供大家參考看看,但是別考慮太久才下單喔,

因為這家的黑泡芙最近也很夯!!!!

 

 

 

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所在地:高雄市

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