Dear~

麻煩有索取試吃包的朋友,上來寫心得喔~~

1.心得:

2.回購率:

謝謝!!

1.心得：

(1)按照包裝上烹煮時是香味四溢，整個就是期待到不行~但是卻發現煮的時候很香，吃的時候卻發現湯頭味道無法融入食物(有點失望)~~

(2)試吃包當時說是小辣程度，但是實際上按照比例加水稀釋卻是辣到不行(已經屬中辣程度以上)

(3)有聽過極品麻辣鍋吃後會讓人不上火不躁熱，但是試吃心得卻發現吃完喉頭挺不舒服的(且有點小胃痛)~~

2.回購率:10%

1.心得：

吃ㄉ時候食物無湯頭ㄉ味道.變ㄉ湯歸湯.食物歸食物.覺ㄉ還OK~

2.回購率:5%

主購.各位團友您好:

     我是周記麻辣湯底.首先謝謝各位參加試吃活動

     針對團友所提出寶貴的建議與意見.作出以下改進方案:

一.料渣問題:我已將中藥香料再加以磨細.像<沙茶醬>一樣不用撈渣.且更易入味.
            ＜10/14日起所生產的湯底己經不用濾渣了＞

二.辣度方面:調整至＜小辣＞.讓不吃太辣的朋友也敢於嘗試.所附麻辣粉包.麻辣醬包把量增多.讓吃大辣的朋友自行添加.＜10/14已完成改進＞

三.鹹度:有些團友反應.湯底不鹹.是因為有中藥及麻油的湯底.不宜事先加鹽.因會使湯反苦.我已將湯底調味完成.如有不足請再自行微調＜10/14己完成改進＞

四.包裝:因瓶子質量問題.現改為鋁箔包裝.

建議:熬煮好的湯底.應預留一部分做為加湯用.才能在食用過程中保持辣度的均衡.
     ＜不知水量.可用空飲料瓶.上有註明容量＞

周記將誠心接受各團友建議與意見.不斷改進.且進而受惠成長.使產品更加符合大家的口味.請各團友繼續給予支持與指教.改進後的商品近日將於合購網優惠上市.

                        祝

                                心怡
                                   

                                                  周記麻辣火鍋湯底

各位團友您好﹕

             我是周記麻辣火鍋湯底.10/15日起湯底己完全不用濾渣.並己調味完成.
             且於商店推出優惠活動.敬請點閱.謝謝       
                    

1.心得:按照包裝上烹煮時是很香.包裝上寫ㄌ小辣吃了之後真的辣到不行

            又辣又麻.讓吃小辣ㄉ我們料真ㄉㄧ邊吃一邊要喝水.可能適合真ㄉ適合愛吃辣    ㄉ 朋友吧!!

2.回購率:50%

1.心得:辣到不行這是大兒子說法見他邊吃汗流不停香腸嘴變紅腫老公老神入定吃差不多說太辣沒辦法了味道很香不夠鹹而我感到只有辣吃到猛灌水味道很香不錯

2.回購率:70%

1.心得:

麻辣包拿回來好幾天,昨天去買了些料回來煮.

先前看了版友們的心得分享,怕東西不能入味,

所以前一天就先將湯底和較難入味的東西先煮好,冰了一天後,

今天拿出來,加上容易吸湯汁的米粉,當中餐.

在煮湯底時,一直聞到好香的中藥香料,

而怕像有人反應會有渣不易濾掉,影響口感;所以在煮時便將醬包放到濾茶用的茶網中丟下去煮. (用棉布應該效果更佳,可惜手邊沒有)

即使冰了一天,今天舀部份出來煮時,麻辣中藥香依舊.

一直覺得那股香味很熟悉,想了很久,終於想到,跟我很喜歡吃的一家滷味的辣醬香氣非常相似.

因東西先煮續冰再煮,再加上米粉(加冬粉應該也很讚),所以味道已吸入料中.

辣度對我而言是很OK,湯底喝起來很順口,不會辣口,吃完胃暖暖的,很舒服.

如果冬天來上一碗,一定是很棒的享受!

因湯底未先加鹽,所以鹹度可以自己調整,讓喜吃辣但又不吃鹹的我,可以依喜好自己來調整,真是一大優點啊!

而且看起來小小一包,可以讓我吃上四五餐(鄰近朋友中只有我吃辣....),

真是經濟實惠啊!

2.回購率:

  90%(天寒想吃,"辣友"齊聚時,是個集會飲食的好物啊!)

謝謝店家&主購提供試吃~ ^^

今晚終於煮來吃囉~~

1.心得:很香,但真的是麻辣,可以把辣度降低一些,因為連我愛吃辣的,都覺得太辣了...(此點店家已改進),只好等稍涼一些再吃,真的好香喔....只是要過濾有點麻煩就是了....(此點店家已改進),至於鹹度我覺得可以自己加,很OK啊~~

2.回購率:70%(改進後)

謝謝店家提供免費試吃喔....

1.心得

有麻辣香，辣度我覺得還好耶，只有一開始就跟湯一起煮的高麗菜比較辣

我也是把渣渣濾掉

←到現在還在吃XDDD

2.回購率:50%

謝謝店家和主購提供試吃！！

哇來電底啦...

昨天和主購一起吃的...

嗯........真的很辣..由其是湯正熱的時候...辣到個不行啦...希望減少辣度.

嗯........香...在煮時..口水都快流下來了..但是..花椒放太多了哦...

            而且..要濾..太麻煩了啦...主購姐姐家沒濾網...害小珈我吃一口..吐一顆花椒啦..

嗯....... 鹽度...沒有放塩...嗯..不錯..這樣我可以自己加入喜好的量...

            最好是起鍋前再放..因為很多火鍋料會有鹹...而且煮久了水量會變少..

            起鍋前放塩...再加一點冰糖..哈...好吃啦...

回購率:50%  要有人陪我吃才行啊....姐姐啊...天天到你家吃唄....

麻辣香，覺得好辣耶，自己加了一些火鍋料下去者，

湯頭我用我媽的留下來的雞湯，覺得蠻夠味的，

只是渣渣要濾掉有點麻煩...

回購率:65%

感蝦店家和主購提供試吃！！

因為爸媽都不吃辣，礙於只有我一人吃，所以先煮了一半，分二次加水共加了900cc的水，開始煮就聞到很濃的茴香味，裡面還有紅棗吔～我愛紅棗所以又多加了一些，還有一些米酒、葱段和很多白菜先下去熬煮....希望可以降低一點辣度.....我只敢吃小辣。

我還蠻喜歡咬到花椒的香味所以就沒濾渣，可能是加了紅棗和白菜的關係，湯除了香辣外喝起來很甘甜，辣味被中和了不會很嗆，變成很好入口很溫順的辣，整個香氣十足又夠味，結果爸爸聞到香味也忍不住吃了一些，他還說不錯吃吔。

沒想到一小包竟還可以分二次煮，對不敢吃太辣的我們而言真的是很划算.....，今年的第一鍋麻辣鍋....很不錯哦！

回購率:70%

謝謝店家提供的試吃機會，也謝謝辛苦的主購。

心得:

拿到試用包後一直沒時間煮來吃, 好不容易昨天小朋友比較早睡,跟老公就趕緊煮來試吃.

開始是按照上面的水量煮, 聞起來好香, 就好期待趕快煮好.

開始吃時就覺得太辣了, 所以又加了水跟鹽. 感覺還不錯, 可能是我還蠻愛花椒的味道吧,只是渣太多了, 有點麻煩. 但是老公就不太愛了, 吃了一點就不吃了, 整鍋剩下我一個人的, 所以今天還要繼續努力把剩下的吃完.

回購率: 50%.

謝謝辛苦的主購.

我是（周記麻辣火鍋湯底）首先感謝貴團參加10月份的試吃.深受好評
          
並給予寶貴的意見及建議.讓產品得以.改進修正.更迎合大眾口味
          
11月份改良後的試吃心得於商店討論區中.改進項目:＜小小辣.不用濾渣.調味＞
        
請妳及團友們點閱.天氣冷了.是吃麻辣火鍋的好時侯.敬請點閱商店查詢.
                  
               謝謝
                  
                            周記