人妻上菜啦~~~~~~~~cc

週五拿到手就先放冷藏退冰~打算週六回娘家吃，沒想到沒有退冰還沒退到透。

(因為週六小忙~所以也沒先拿出來室溫退冰。)

所以變成今晚的晚餐了。

因為是我自己切的所以切的很醜，本想學媽媽切整隻擺盤。不過2個人根本不可能吃完整隻~~最後還是只切半隻，所以擺盤圖有點單薄啦!!!

喬大一向是很貼心的廠商，產品包裝都很乾淨。

桃木燻雞就包了2層，先剪開第一層外包裝就能明顯聞到燻雞的香味了。

乓貢貢的唷!

強調非肉雞而是仿土雞做成的桃木燻雞吃起來肉質口感較為扎實，

因為不是很大隻所以一點也不用怕雞肉會很肥，

聽說是過年某超商型錄第一名的產品，喬大能拿到貨源再以究感心價格推出。

真的是不用花大錢就能讓大家能吃到第一名產品。

特地PO在小黑鍋上的高山紅鱒，話說很不會煎魚的琬婷，一定要給大家看看，

我終於煎出有頭有尾的魚了，

(已經連續2年除夕夜的魚都被我煎的很慘，其他時間從來不會煎有頭有尾的魚)

和鮭魚同屬鮭科，紅肉魚種所含油脂和鮭魚同是不飽合脂肪酸，因其體型較小，又為冷水魚類，所以腥味比鮭魚低，油度也比鮭魚低

因為紅鱒已經是蝴蝶切剖開了，小小煩惱怕被自己煎的很醜，(老公聽到像鮭魚所以就說要吃煎的)想起師傅教煎虱目魚先煎魚皮那面直接煎到魚肉熟，(這樣虱目魚的魚肚才比較不會煎到變小，減少水份和油脂流失。)

自己又會覺得魚肉這面沒煎到怪怪滴，所以我真的是先煎魚皮那面，煎到朝上的魚肉約5成都熟了再翻過來煎一會就起鍋， 

好強唷~~~煎的有成功唷!!

幾乎沒啥魚刺，(還是有一些些啦~)

吃起來很方便就好像吃鮭魚一樣唷!!

大家好~

我也來分享我的心得唷~

喬大的商品常常推陳出新+品質新鮮

讓我捨棄去市場購買的慾望喔!!

這次我也試著用一般般的相機拍下紀錄

畫質不好請各位同鞋多多包涵ㄟ~~

首先我先分享高山鱒魚~

拿到的的第2天就迫不及待的蒸來吃了..............

我是加入蒜苗+破布子+鱒魚表面抹少許鹽及雞粉調味然後放入電鍋蒸

因為拿到時魚已經處理好了也切片了讓我覺得十分輕鬆好料理...........

吃的感覺是魚肉很嫩又鮮甜完全沒腥味小朋友也很愛ㄔㄧ口接一口

真的推薦   沒吃過人一定要試試看

大家好^O^

以下為分享喬大海鮮的心得喔~供大家參考，寫得不是很好，請見諒喔^O^

哇^O^好高興有機會分享，〝喬大海鮮屋〞的新商品

成份為魚漿、花枝漿、調味料..等

   湯頭建議加上雞粉、鰹魚粉、柴魚片、鹽巴

再加上一些自己喜愛的蔬菜(青江菜、白蘿蔔塊、紅蘿蔔絲、蔥..等)

  清清爽爽的花枝羹蘿蔔青菜湯，上桌品嚐美食囉~

《PECKY的品嚐心得》(個人感想僅供參考)

花枝漿本身有加些許芹菜、油蔥...等調味品調味

煮成湯品，風味適中，帶點鹹香又Q嫩的口感

是家庭主婦的好幫手喔~

   但沒有吃到花枝塊的感覺，建議若增加一些花枝塊其整體感會更好

  還有~還有~『經典肉燥』不容錯過

本身是熟食品，直接隔水加熱就可食用

可來拌飯或拌麵食用

(啦~啦~經典魯肉飯上菜囉^O^)

 也可來拌青菜食用囉~

《PECKY的品嚐心得》(個人感想僅供参考)

哇來呀!!!

這次逸嫻我吃的跟琬婷妹一樣~是桃木燻雞~~~

因為有琬婷妹的前車之鑑(偶也沒好刀功)

所以就請出我家超利害的陳家婆婆~~~

(邊剁我邊偷吃，這張照片有少五塊肉左右喔)

鏘鏘鏘鏘~~~看起來真的粉好吃溜~油亮油亮的(觀眾呀~來點掌聲唄)

超有經驗的婆婆邊切邊把雞汁倒到小碗裡~最後切好時再淋上去

愛吃雞腿的兒子~吃到手指都翹起來了(兒子呀~你翹錯支囉!!)

這雞肉不材~口感不錯。連雞胸的地方都吃的到一些雞汁的感覺，我跟兒子快嗑掉半隻

肉的地方也有燻的味道，不會像有些只有皮有煙燻的味道但肉剩鹹味，燻的沒有絲絲苦味(過濃就會有一點苦味)，還有一點點甜甜的滋味喔!!

因為要給兒子吃的~所以逸嫻有再加熱喔!!

婆婆說，這個也可以直接烤熱當手扒雞吃....(應該超香的吧~)

結論就是~很好吃!!!下次我要改吃手扒雞拉....等不及剁雞了...

葛格禮拜二生日 偏偏週六我們兩個都加班
週日又答應帶他們去騎腳踏車
快到晚餐時間才回到家 突然想起來沒準備怎麼辦

還好我在週五剛好有一批喬大海鮮的食材到貨
來挑戰半小時煮一桌菜
全部食材流水加速退冰
冷盤先來
美眉特愛吃的黑豆


退冰就像日本料理店的小菜


泰式青木瓜絲


這大概只有1/6吧 有一點點辣 
口感上脆脆的稍硬 不過調得很香 蠻開胃的


生食級干貝 搭上一把蘆筍


隨便調個味 加一點點米酒 醋 上桌
干貝很新鮮 一整顆很鮮甜 葛格說干貝太少了


桃木燻雞 雖然個頭不大 不好退冰
還好我前一天就拿下來冷藏
打開包裝袋就可以聞到煙燻的香味


剁雞可是需要技術的 還好可以求援
其實就把雞脖子剁下來 剖半後 將雞翅雞腿切下 身體切塊
下次自己來挑戰看看


今天吃半隻 半隻留明天吃


這燻雞的味道還不錯 吃重鹹的自行準備胡椒鹽
除了香味之外 雞腿肉的Q度也不錯 我平常不吃的雞胸背脊肉意外並不乾柴
可能因為雞內部還有一些油脂
另外會不會小隻雞 肉比較不易老
總之一盤沒兩三下就被稀哩呼嚕嗑光


湯的部分 用上次嘉年華買的酸白菜切絲當湯底 胡亂加些火鍋料
就是酸菜白肉鍋囉~ 白肉白肉在哪?家裡沒有白肉 又不能放牛肉有人不吃
看著旁邊這袋原本準備進烤箱的高山紅鱒


看起來超像鮭魚


就是你啦 把預熱的烤箱關掉 改成煮湯
烤魚可以整隻直接進去 火鍋總不能整隻下
怎麼辦 看那麼多將太的壽司 就依照紋路給他劃下去就對了
腹部的油脂看起來還不錯


將將~酸菜魚片鍋完成
這鱒魚千萬不能煮太老 不然就可惜了
味道真的和鮭魚很相近 
還好有他幫整鍋湯提味 這鍋湯才活過來
不過其實還是應該用烤或煎會更好吃


再胡亂炒兩樣青菜 甜蝦退冰 完成
時間完美控制在半小時之內
(其實是有個小幫手負責洗菜切菜 我只負責把東西放到鍋子裡)


飯後甜點
邦朵麵包的草莓慕斯




連蠟燭都沒有 就吹打火機吧(真克難)


許願(又是希望考很多很多一百分)
切蛋糕


雖然沒辦法邀請每一位朋友來
僅以這片蛋糕與大家分享成長的喜悅


恭喜葛格又大了一歲 要越來越懂事囉 別再孩子氣...
做事情要有耐心毅力 聰明也要努力才會成功 

喬大家滴花枝漿丸子

不免俗來一張兒子搶吃照(超愛丸子類的兒子)

 逃的好遠不分我吃

來張丸子剖面圖~空氣感不多(我有醒漿，不知道有沒有差)所以口丸算QQ滴~

油油亮亮的是丸子本身釋放出來的喔!!

完全不需要過多的調味或香油~

加點芹菜珠、少許鹽&胡椒粉

湯就很好喝了~有清甜的味道，丸子本身就有味道囉~

花枝雖然切小小塊，但反而每口都有吃到花枝的口感....

又是一樣必敗的商品拉~

唯一的美中不足是.........我做不出來漂亮的圓形拉

另外還有2/3的花枝漿今天也一併解決了, 雖然成品被我做的不怎麼好看(我粉懶得煮的, 這樣不錯了), 不過小兒子吃過"歐肉嘎ㄟ答季" 才剛吃飽又狠狠吃了半個

先給你們看圖囉~

 
成品: 暫定-喬大海鮮花枝煎餅 & 半剖圖
 

材料: 喬大正港花枝漿2/3條+喬大松葉蟹味棒約8支+芹菜葉(跟花枝真的很合唷)+蔥珠(味道不會太單調)
   

作法:

1.炒鍋或煎鍋放少許油(鏟子也要沾些油才不會被黏住)開火鍋燒熱,轉小(文)火.

2.將喬大正港花枝漿放入壓扁(形狀自行創作),先將一面煎至焦黃,另一面稍翻面煎過(像煎月亮蝦餅一樣啦).

3.再將芹菜葉+少許蟹味棒撕條狀放上翻面將其配料稍煎熟固定即可, 起鍋時再將少許蟹味棒條灑上, 放些蔥珠即可囉~

要吃些什麼料可以自行加入, 反正主角就是喬大正港花枝漿啦~建議放些芹菜葉真的跟花枝蠻合的. 好吃~ 不用一定要吃月亮蝦餅或日式煎餅喔~

PS:真的不用調味料, 本身的味道就很鮮很有味了.

喬大新品-正港花枝漿http://blog.xuite.net/horse2002/taste/43495702

喬大的花枝漿，上週四我就已經「料理」來吃了

但是一直沒有發表心得，真是「歹勢」

po個照片先，文後補捏～

（我是把花枝漿塞入透抽後，用先蒸後炒的方式料理）

換我來po不良煮婦可可煮的懶人料理之"懶人客家小炒"(喬大和琬婷教我的)

把客家小炒退冰後炒熱~

然後上大量的蔥................and喇一喇

賢慧可可開始"喇"嚕..................

口味帶些甜味, 我很喜歡

我愛帶些甜味的菜

不過裡面的魷魚偏少

只有一捏捏

不過不能怪它

因為一包只賣89元

如果賣89元裡面有一堆肉和魷魚也會令人害怕

下面鋪飯, 上菜嚕~這就是Rudy昨晚的晚餐, Rudy也覺得好吃

以一包89元來說是值得買的!!!

賢淑的太太們可以先炒些肉絲增加肉的份量

然後取其好口味

再加上蔥

看起來就一大盤了

加肉加蔥就可以做成四人份

以上

我想再來分享客家小炒這道菜~

因為我小時候常看媽媽做這道

深知客家小炒這道菜要料理的好是費時且費工的

所以現在想在家吃到此道菜也非常不容易

但是現在喬大有提供此道料理真是現代懶人的一大福音喔!!

一樣先PO上用一般般相機拍照紀錄的照片~~

它的份量對小家庭來說十分足夠 有豆干+魷魚+五花臘肉

再加入一些蒜苗+適量芹菜+一些辣椒+少量雞粉調味讓口感更加豐富 然後放入鍋中炒熱

重要的是加入一點點水後湯汁要收乾(媽媽說的) 這樣才好吃  看那色澤是不是很讚ㄋ

拌炒的過程香氣十足  這樣一道色香味俱全的菜就可上桌了

吃的感覺是豆干、魷魚入味愈嚼愈香 對我來說口味稍微偏甜 

但我有再加上些許辣椒絲所以還是非常正點喔!!

真的推薦沒試過的人來吃吃看ㄟ

阿~~~拍謝拉~~~我已經把自己放空好一陣子了~~

現在才來補交功課

話說~喬大海鮮~長久以來已經是我生活中必要的食物了

一堆小孩纏得無法出門採買的我,

只能靠喬大的產品塞滿我冰櫃~哈

喬大的產品種類越來越豐富,

舉凡天上飛的,水裡游的,陸地走的,應有盡有~太讚了

今天我有乖乖的寫心得,而不是快速把它吃玩而已囉~ㄏㄏ

我每次到廚房,兩個小鬼頭就會跟進來抱住我大腿

所以,這次拍照也只能抓重點,應景一下嘿

客家小炒

我沒想到客家小炒也可以這麼簡單~讚~讚~讚

先把客家小炒密封包放到水裡退冰

我用一點點的油爆香蒜頭

接著把退冰的客家小炒倒入鍋裡翻炒一下

最後加入蔥段一起拌炒

然後~~香噴噴的客家小炒完成囉~真的是超簡單的拉

試吃心得~我家老公很驚訝我會煮客家小炒~~哈哈

豆干很香很入味,

唯一美中不足的就是魷魚跟肉肉少了一點,真的是意猶未盡

下次我要再煮客家小炒之前,要先醃一點肉來拌炒一下,

我老公就會給我歐洛了唷~

花枝漿

袋子開一個適當的小口,擠到湯匙上

這個花枝漿我買很多次了唷~非常Q彈有嚼勁

不過我都沒有做醒漿的動作捏~

我先把花枝漿退冰後

在袋子開一個適當的小口,把花枝漿擠到湯匙上

水燒開,(我還加了一包甜不辣高湯包3元)

把湯匙上的花枝漿放入滾水中

(不用管他形狀,太麻煩了,自然就是美啦~ㄎㄎㄎ)

我還加了一些前兩天用剩的玉米粒進去

等水再次滾開,就加入冷凍蔥花,冷凍芹菜珠

然後再加點胡椒粉跟香油就大功告成啦~

我女兒說~丸子無敵好吃的捏~

對了~那個冷凍蔥花跟芹菜珠的由來

就是每次買這兩樣都是一把一把的買

可是一餐根本煮不完

加上我又不是天天煮飯

所以,我就每次買一把回來後

就把牠洗一洗瀝乾,然後切好放到密封袋裡鋪平~冷凍起來

等下次要用時,就隨時有的用啦~

不用為了一點蔥花或芹菜又要跑市場

真的方便粉多唷~

其他的心得分享,等下次我們家小孩沒有來抱我的腿時~~~~再來補嘿

今天來個客家小炒PK賽 

 心機配色漂亮吧~~~(不是我炒的)

2種都粉好吃唷!!!

今天終於吃到喬大的客家小炒了

我覺口味很讚唷!!我愛吃辣(小小辣)

知道大家都說口味略偏甜.所以一定要加點辣吃起來更讚啦.

豆乾真的很香很夠味~吃起來很有嚼勁.不會硬.是有口感的

我怕加太多芹菜會搶了感覺.不過一點也不會唷!!!

下次我會多加些芹菜.我喜歡芹菜.而且和小炒很搭.(我個人覺得啦~!)

客家小炒口味偏重.所以加了青菜剛好中和一下.

 (並不會讓你覺得鹹)

我老公說喜歡這魷魚~酥香有嚼勁.豆乾炸的有酥所以吃起來有嚼勁(拍謝他詞窮)

前題是愛吃硬不愛吃軟的人應該會很喜歡....

最後一張圖當然就是吃軟不吃硬的海爺炒的~~

他是心機男把自己的客家小炒配色配的比較好看....(喬大抗議...不依)

 (上圖全都是海爺喇出來的菜)

風味當然完全不同...都好吃就是啦!!!

喜歡在家輕鬆變出一道好菜.喬大的客家小炒真的是無敵方便.

而且有投家人所好的話真的會"人佳人歐露".是很傳統道地的客家小炒.

至於海爺牌就是要找海爺才能吃到的佳餚啦~

這次要跟大家分享的同樣還是喬大的新鮮貨～
客家小炒與肉燥！
客家小炒就是客家名菜，
每樣東西都得先個別處理再一起炒，
超費時費工的，
有了這方便包，
我只要準備一些青蔥段與芹菜段，
然後在花＂1＂分鐘就可以上菜啦！

說有多簡單就有多簡單！
先是用少量香油熱鍋炒青蔥跟芹菜段，
愛吃辣的我當然也加點辣椒啦，
然後把解凍的客家小炒包倒入鍋中翻炒，
再加些米酒以免炒太乾就可以上桌囉！
喔～現在邊寫邊回憶也邊流口水啦！
 

 是不是很輕鬆啊！
這客家小炒味道偏重口味，
有人反映說魷魚與五花臘肉比較少，
我到覺得魷魚的量也不少啊，
不過豆干是較多了點，
一包89元的價格來說算是很實惠了，
畢竟現在物價上漲，
如果太便宜也會怕哩。

客家小炒的豆干因為有先炸過，
所以跟魷魚都屬於有嚼勁的，
要說缺點就是會吃很多的飯，
讓一直想要減肥的我還是忍不住扒了很多飯啦。
吃完後才發現根本應該把客家小炒發揚光大做成油飯才對。
看看這些料有沒有讓你聯想到是油飯的材料啊？！
下次有機會來直接做成油飯看看。
 

另外介紹這個懶人料理～肉燥
別看它扁扁一包，
可是讓我又不自主多扒飯的罪魁禍首之一。

自己也做過肉燥，
一般光滷肉燥一定要一小時以上，
懶人料理包的最大宗旨就是～
節省時間！
只輕輕鬆鬆微波1-2分鐘就可以上菜啦！

 看它那油油亮亮的肉燥，
讓我不禁想起董月花的＂粉油、粉嫩、粉香、粉好吃＂這句台詞。

喔～
簡單的淋在飯上，
真是吸睛指數破表，
要不是分量不多，
我還想拿來用在燙青菜上呢！
這肉燥別看它好像油油的，
但是吃起來真的不油，
很滑潤順口，
肥瘦比例拿捏的很棒！
滷的也夠久，
所以一入口就畫開，
整個香氣都在口中圍繞，
只想說＂能不能再給我一碗！＂

喔～
有誰可以解救我，
我竟然在半夜打這種文章，
肚子又忍不住餓啦！
下次寫這種文章千萬別在深夜啊！
真是罪過！

［此篇文章在部落格同步放映］

哇勾來呀~~~這次依然是分享"桃木燻雞"(丫~~逸嫻你不是分享過了嗎??)

因為吼......一直很想吃"手扒雞"~ 期待了很久了耶!!終於盼到了~

先跟大家說明一下，逸嫻通常都"冷藏退冰兩天"才料理，因為喬大送來時整隻雞硬梆梆的，所以逸嫻預定兩天後吃，所以帶回家時就直接放在冷藏....

我的做法是：

先微波十分鐘之後，再用烤的正反各8分鐘(依各人家中微波火力&烤箱瓦數自行調整)

 完成囉~~~!!期待好久的手扒雞~~~終於來拉! 

 再來一張~~(給你們流口水) 

近照  (訴不訴油亮油亮的呀~)

吃手扒雞吃完之後，整支雞的骨頭先不要丟掉喔!!

可以再進烤箱把骨頭烤的酥酥的，再煮成雞高湯~

 醬整隻雞都沒有浪費到喔!!!

把雞的味道熬煮出來之後，就可以把雞骨撈起來丟掉，

就完成雞高湯了~

再放入要煮的青菜(蘿蔔、玉米或其他的) 

大家應該很少看到我介紹或是做海鮮類的菜吧？

因為很少做海鮮，

所以最不會料理的菜也是海鮮類的食物啦，

說到吃魚，

我很怕吃魚刺很多或是魚腥味很重的魚，

加上我大部分都是用煎或是清蒸，

因此魚的新鮮是很重要的。

剛看到喬大推出的這款高山鱒魚，

對他真的是又愛又怕，

愛的是這樣大條的魚只賣125元，

價格比好市多還便宜，

怕的是沒吃過不曉得味道如何。

冷凍魚的好處是人家都幫你處理得乾乾淨淨，

但是新不新鮮則是最重要的不是嗎？

光看這色澤，

馬上就讓我聯想到鮭魚。

煎魚我並不內行，

我只把魚抹了點太白粉，

放了薑片與沙拉油就開始煎了，

本來想加調味料跟米酒的，

竟然給它全忘光了！

不過門外漢的我真的需要不花大腦的料理，

如果隨便煎就好吃又漂亮，

肯定是會讓我回購的。

 看到了嗎？

就真的只是這樣輕鬆翻身，

一條魚就煎好了耶！

跟鮭魚一樣的簡單，

很適合我這懶人料理。

看到這色澤與瞬間鎖住的魚肉原汁，

厚～

筷子就想要下手了！

這肉吃起來味道真的跟鮭魚很像耶！

但是沒有鮭魚的一種腥味，

最重要的是比鮭魚還嫩唷，

嫩到我頻頻點頭不吃飯，

只想吃完整條魚啦！

 這魚我給他的評價超高，

我忘了加米酒都吃不出他的腥味，

完全不加調味料就有天然的鹹味，

喔～

難怪好市多賣這魚這麼貴，

原來是這麼好吃啊！

呵呵～

喬大真讚！

以後就不用去好市多買大包的高山鱒魚怕吃不完啦。

不過很可惜這麼好吃的魚還是有魚刺啦，

所以吃的時候還是要小心喔。

有了這款魚，

虱目魚會被我打入冷宮啦。

話不多說趕緊去回購~

喬大新品-客家小炒變身鹹粥

材料: 喬大客家小炒(冰箱沒吃完的), 米, 高麗菜絲, 喬大松葉蟹味棒, 新鮮章魚切塊, 吃剩的喬大糖燻頭耳絲, 蔥珠, 少許岩鹽

作法: 1. 先將米洗淨加水煮半熟(我家煮稀飯習慣用米煮,嫌麻煩可用白飯代替)

      2. 再加入喬大客家小炒, 高麗菜絲, 加岩鹽調味

      3. 快關火時再將新鮮章魚切塊放入煮熟, 再加入喬大糖燻頭耳絲, 加些現磨黑糊椒粒&白胡椒粉稍調味,

      4. 關火起鍋時再放入喬大松葉蟹味棒, 灑些蔥珠即可

成品: 喬大客家小炒鹹粥(為了可以拍到內容物, 所以湯放少些)

加了湯後的喬大客家小炒鹹粥, 是不是更加美味~

有迷有看到, 喬大的客家小炒還有蝦米吔~ (不知所有客家小炒是不是都有加)

為了喬大我犧牲真大, 才瘦身成功開始在養生, 結果破功了, 現在又被發現我的食量

圖左是我平常用的碗公仔子, 圖右是跟一般碗的比較圖

周日的晚餐--- 喬大客家小炒鹹粥, 用那個碗公仔子我就連吃了2碗半(8分滿唷), 肚子整個撑到不行, 但真的是意猶味盡, 尤其加入的喬大松葉蟹味棒, 整個鮮到不行, 鹹甜鹹甜的好讚喔~ 連挑嘴的大兒子都說好吃, 母子2人當晚把一鍋的鹹粥全解決掉囉~ 什麼! 沒感覺, 那還不趕快自己動手做做看.

喬大新品-客家小炒變身  http://blog.xuite.net/horse2002/taste/43809807

連續四天年假返家後
終於有機會來試試喬大新產品
早餐先來嘗試德國香腸
Size跟一般香腸差不多


德國香腸應該就直接丟到滾水裡加熱


馬迷喜歡簡單風格
炒個蛋 兩顆小饅頭 賞她一杯拿鐵
她就很滿足了


葛格喜歡複雜一點
我們跑去7-11買了麵包
厚臉皮A了酸黃瓜醬和芥末醬


麵包先烤一下


夾片生菜 淋上A來的醬 輕輕鬆鬆餐廳風格早餐 


我喜歡中式的稀飯 配點青菜
剩下的德國香腸切片先下鍋


青菜下去拌炒就成了香腸高麗


美眉最囉唆 吵著要吃飯團
那就只好請出另一項喬大的新品 赤貝沙拉





三角容器先裝飯


將赤貝沙拉鋪平


再補一點白飯 蓋上蓋壓實


這樣就完成囉


元本山三角飯團用海苔


稍微包一下 三角飯團就完成囉


什麼～吃不夠 再追加一個 赤貝軍艦


同場加映 客家小炒


加點蔥或蒜直接熱炒三分鐘上桌


德國香腸
葛格把整個熱狗堡吃光光
美眉去搶食媽咪的早餐
可見頗受歡迎
我是希望他可以再長一點 像熱狗一樣
脆度再強化一點 不曉得是否我煮太久 感覺還不夠脆
另外煙薰的關係..感覺味道有點重
拿來搭高麗菜倒是剛剛好 有培根的效果

赤貝沙拉就好吃沒話說
大家可以用創意開發更多種新吃法

客家小炒 有點偏甜
雖然很好吃 調味感覺比較像回鍋肉
喜歡吃客家小炒的應該試試
因為真的很方便 又超下飯
整體而言今天這三樣還是好吃又超值
雖不可能滿足每一個人 但應該多數人都會覺得不錯

花枝漿弄成花枝丸後煮成我自己亂加的花枝羹

老公說我煮什錦菜最厲害...就是亂加一堆好吃又好看

煮花枝丸的湯是精華之一留著煮羹都都好~

我加金針菇.木耳絲.紅蘿蔔絲.甜豆.芹菜末.花枝丸....一大碗一餐就吃完

白菜魯也是金針菇.木耳絲.紅蘿蔔片.干貝.白菜.蔥段.不酥的蛋酥.

還加貴妃鮑的湯汁當湯頭..........整個超鮮美的

這幾天回婆家煮的幾道菜

大家好

我也來分享

赤貝沙拉&德國香腸

首先是赤貝沙拉~~

它的成分有沙拉醬、赤貝、鰇魚、雪裡紅、鹽、糖、山葵香料、柴魚粉

也是一道很方便的料理退冰即可食用

我吃的是原味吃的感覺是~~

首先是沙拉的鮮甜+咬到類似魷魚丁(可能是鰇魚)的QQ口感

接下來是一陣哇沙咪的嗆辣味覺在口中散開   有3種感覺混合在其中

其實說真的我本來不敢吃含芥末醬的東西  但是這個我可以接受ㄟ

家人也稱讚好吃有如置身日本料理店吃到的沙拉喔!!

再來分享德國香腸~~

我對德國香腸的刻版印象是有些煙燻味及偏鹹的口感

所以我想到用芹菜管+杏鮑菇來中和它鹹度

首先先將德國香腸退冰切片

再用蒜頭爆香後加入芹菜管+杏鮑菇+德國香腸拌炒及一些雞粉調味

吃的感覺是芹菜管脆脆的+杏鮑菇的鮮嫩及德國香腸的軟Q微微煙燻的口感

這樣混搭起來也算是一道清爽的菜囉!!

(我想再加些辣椒絲一定更讚的唷!!)       

哈~~有迷有烏龍麵的fu呢~

 哈~~只是要讓大家看看我擠了一條超長的~~超過60公分唷!!!

在安全用火的情況下我覺小朋友應該會很喜歡玩~可以挑戰多長一條

本身調味淡淡的.不過是要搭配其他東西來吃就很ok啦  

吃起來QQ有彈性.還是吃的出來知道他不是麵條啦~(要拿小朋友做試驗才是)

好吃好玩又營養的魚香凍凍唷~~搭配火鍋吃最簡單方便了~

(剩下半包我再來煮羹湯好了~~)

喬大的概念是魚香凍凍加些小朋友不愛吃的青菜.混到魚漿中弄成小朋友喜歡的圖案.

或者料理遊戲中增加小朋友吃它的念頭.

假如家中都是大朋友的話~

就把魚香凍凍當成配色.增加口感的工具了(我是這樣想啦)

換我換我!!!

換可可還沒寫校刊先上菜嚕...........(內心很拍謝)

魚香凍凍開張嚕

媽媽要求要來一張開心拿著魚香凍凍的照片, Ya~~~ 

賢淑媽媽幫忙剪開的洞, 有點太大, 但樂趣依然無窮~

這太適合給小朋友先玩後吃了

水開後我擠~~~

再擠~~~(太開心了)

再擠擠擠~~~(擠到臉都紅了, 哈~)

變粗麵條了, 歡樂度百分百!!!

可可都依賴計時器, 計時兩分鐘

..............撈起

小寶什麼都愛加蕃茄醬.........

看起來就知道我家小寶會愛~

吃一口先......

迷濛的眼神.............內心OS: "太好吃了"

再吃~

真的很好吃, 尤其是我自己做的!!!(超有成就感)

從海爺師父那裡學到的姿勢---讚!!!

買給小朋友先玩後吃真的是太值得了!!!

~可可~^^b~

接下來是德國香腸

包裝有外國食品fu, 果然是"德國"香腸.......

滾水煮2 mins.............

再讓它到小黑鍋上翻滾2mins

偷咬了一口, 有juicy, 我愛..........

接下來還是請小小試吃員來做試驗~

咬一口, 燙~

太燙了, 連口水都流到碗裡面

終於咬下第一口~

照慣例, 都沾蕃茄醬, 嘻~

厚, 厚.................燙......

小寶試吃員, 到底好不好吃呀?

好像表情都很痛苦...

小寶, 你快說, 別讓叔叔和阿姨們緊張捏..........

看來真的是很好吃,

都已經吃完了還撈碗裡的香腸削吃..........

大滿足!!!

終於連削削都吃完了, 媽媽, 我還想再吃..............

呵呵~

連我也喜歡^^~

不錯吃, 份量夠!!!

再來是這次買的新品---赤貝沙拉

本來我的感覺是應該跟龍蝦沙拉同一fu, 後來發現..............我錯了

裡面的味道吃起來有濃濃嗆嗆的哇沙米味(吃才會覺得有哇沙米味)

和龍蝦沙拉真的不同fu~

 裡面赤貝很多,

 每一口都會吃到

 我想公婆肯定愛這個fu

 下次要買給他們吃吃........

~可~

ps,好樣的,

今天我真的沒fu寫校刊啦,

林老師, 對不起, 我再補嘿..............

想去店裡走走了~