店家資訊： https://www.ihergo.com/store/382

感謝店家及食物戀家長貓貓辦這次的試吃活動
索取試吃者，必須於試吃完畢一週內，在此留下試吃心得，未填寫者取消試吃資格，往後不得再索取試吃

試吃是一種責任，請勿敷衍了事，心得請盡量描寫詳細，寫清楚哪裡好吃、哪裡需要改進、給予委婉衷心的建議，勿惡意中傷 謝謝!!

試食心得發表格式
[試吃口味]:
[食後心得]:
[購買意願]:

[試吃口味]:法式岩燒巧克力千層蛋糕
[食後心得]:我是冷凍後拿出來吃的
                巧克力+奶油的味道很濃郁,但我覺得很甜,喜歡巧克力的人應該很喜歡吃;
                它的餅皮...我沒有很喜歡吃,因為我覺得餅皮和巧克力奶油兩者沒有融合
                     在一起
[購買意願]:此項口味,意願不高...

[試吃口味]:柳橙
[食後心得]:一開始拿到的時候,第一眼外型由於由於較低矮又無其他裝飾,賣相感覺有點差,雖然拿到回家已經晚上九點多,但因怕多放一天不新鮮,儘管理智告訴我會變胖,但還是給它吃了下去,一開始,濃香的奶油味散發整個口腔,但緊接著橙香與甜味一起爆發開來,個人覺得稍嫌偏甜,咀嚼過後,派皮稍軟但還算喜歡,整體來說,因過於甜膩,加上個人較不喜愛柳橙製品,吃一半大概就有點反胃了!!
[購買意願]:10%

[試吃口味]:牛奶
[食後心得]:從面交後拿回來，就直接食用了，只退了一點冰，還有一些硬硬的，不會太過軟，可稱的上是恰到好處，第一口，感覺奶油很綿密，很順口，奶油很香純，不會覺得太甜，可稱得上是入口即化也，但或許是只有一塊，就剛剛好，不會覺的膩，還蠻喜歡的，最後有個意外的發現，這牛奶口味，好像有帶點草莓香也!
[購買意願]:70%

[試吃口味]:柳橙

[食後心得]:
剛拿到時，應該是從冷凍庫拿下來的，吃起來的有點小小的冰霜，
剛入口時，其實不太喜歡，但入口後因溫度的改變，順口許多，
所以我比較不建議吃冷凍的，不然就是先退個五分鐘再吃．

我拿到的是柳橙口味的，甜味我覺得恰到好處不會很甜，
餅皮跟餅皮之間的奶油口感還算綿密，而且不會有膩的感覺，
吃進嘴裡，還會有淡淡的橙香．
最上面那層也有蛋香，但不濃，不會有可怕的感覺
若是缺點的話，我希望奶油可以再加一點點，我喜歡吃更綿密點的口味．

[購買意願]:75%...如果價格可愛點，意願會高一點^^|||

試食心得發表格式
[試吃口味]:
柳橙

[食後心得]:
因為一邊工作一邊吃,所以本來冰的蠻結實的蛋糕,吃的時候有點軟軟的,就口感沒那麼好,第一次吃到有別於一般蛋糕的口味,所以很新奇,吃的時候感覺特別好吃,不過可能以為柳橙會有點酸酸的,卻很甜,吃到最後就有點膩了,蛋糕很紮實,奶油也不會太甜,我想應該是柳橙影響甜度吧!!
         
[購買意願]:
80%

[試吃口味]:牛奶
[食後心得]:回到家先將蛋糕切成兩半,一半先拿去冷凍,先吃退了冰的,一口咬下,奶油很綿且不會太甜,很順口,但覺得吃多應該會膩,隔天早上吃了另一半冷凍後的,咬了一口,有點太硬,後來放了三分鐘,這時覺得口感像冰淇淋蛋糕,覺得蠻不錯的,比退了冰的好吃,不過感覺好像只有奶油味..沒什麼牛奶香
[購買意願]:50%

[試吃口味]:法式岩燒巧克力千層蛋糕
[食後心得]:在冷藏的狀態下吃的~巧克力的味道蠻濃的..甜度OK~
                不過我覺得吃起來有點酒味說~可能有加白蘭地吧..吃不太出來
                ㄧ口氣吃掉一整塊就覺得有點膩..可能我比較喜歡吃帶點苦味的巧克力吧~
[購買意願]:應該不會考慮

[試吃口味]:柳橙
[食後心得]:
清爽....但是奶油味還是很重.....配綠茶或黑咖啡剛剛好...
柳橙的味道有帶出來....這個我就覺得皮的厚度是OK的
整體上搭配還不錯...^^

[購買意願]:50%

[試吃口味]:牛奶

[食後心得]:我是以冷藏的狀態下吃的,用手輕壓起來的感覺很有彈性,會自己回復原本的樣子,不過吃起來卻是綿綿的感覺,鮮奶油味很濃,超愛的,只是皮有點軟(有可能是離開冰箱有一段時間的關係),早知道應該試一半冷凍的;因為個人喜歡吃甜的,所以一塊吃完也不會膩,只是如果是一個的話,可能就沒辦法吧!(因為我家沒有其他人愛吃甜的阿!!)
               看起來很像北海道千層蛋糕,不過我沒買過合購網上的那家,所以無法比較,但跟我之前在某超商(兩個數字)訂的芒果口味比起來,好吃太多,奶油和皮很搭!

[購買意願]:75%(如果有賣單片裝再加上有合購的話,意願會提高到85%)

[試吃口味]:巧克力
[食後心得]:巧克力很香,但因為奶油的比重較多,好像只吃到奶油.不過整體還不算太甜.個人比較不喜歡此種搭配.

[購買意願]:應該不會考慮

[試吃口味]:巧克力 冷藏狀況

[食後心得]:
冷藏狀況:可能因為加了奶油及皮, 所以感受不到巧克力的濃香, ,個人覺得巧克力的口感較差了些. 
冷凍效狀: 若以冰琪淋的角度看, 感覺巧克力沒什麼特別

不過整體視覺效果還不錯,還不算太甜

[購買意願]:應該不會考慮

[試吃口味]:牛奶
[食後心得]:
剛拿到時,可能是冷凍的關係所以還有點硬,感覺像在吃冰琪淋
有奶香及不會太甜味道覺得很不錯,但吃完一整塊會覺的很膩

千層的感覺還不錯,可惜我不愛甜食

[購買意願]:應該不會考慮啦

[試吃口味]: 柳橙
[食後心得]: 經過試驗, 發現冷凍後放置一下最好, 口感軟硬適中, 蛋皮跟鮮奶油呈現完美的結合, 柳橙酸香併於此時適當發揮, 無論是口感或味道均於最佳賞味期! :) 
入口後, 柳橙鮮奶油開始融化, 略偏甜膩, 建議酒味(君度香橙酒?)加重一些更可帶出果香微酸清爽味; 或者將此產品區隔定位為具有"成熟的大人味"~ :p
[購買意願]: 70% ~ 85% (酒味加重版) :p 

[試吃口味]: 牛奶
[食後心得]: 
剛拿到時, 覺得商家很有誠意, 連試吃品都包裝如此精美
值得嘉獎

拿回家後放入冷凍室約2小時才拿出來試吃, 
觀察一下覺得奶油餡好像還不少,
第一口吃下覺得奶油蠻香的也不會太甜
而皮的口感與香味也不錯
(老公連吃了2口說蠻好吃低~~)
不過我吃到後來覺得鮮奶油好像太過油膩
鮮奶油有很大的改善空間喔~~
整體而言我覺得比北海道千層好吃

(不過說到愛吃的蛋糕, 我比較重視蛋糕本體的口感, 鮮奶油dressing不會是我購買的誘因, 千層蛋糕這一類因為鮮奶油比例高, 所以購買意願原本就普普)

千層我吃過蠻流行的北海道千層
北海道每層的鮮奶油與皮都比較薄
整體口感也不錯
鮮奶油比較好吃沒那麼膩
可是皮的口感就不很好太薄也不香
整體覺得就是冷凍食品不那麼新鮮
現在比較好奇台南的深藍千層

[購買意願]: 如果鮮奶油的口感改善的話, 而且是別的口味的話, 有50~60%的嚐鮮意願 
(不過說到愛吃的蛋糕, 我比較重視蛋糕本體的口感, 鮮奶油dressing不會是我購買的誘因, 千層蛋糕這一類因為鮮奶油比例高, 所以購買意願原本就普普)

[試吃口味]:牛奶

[食後心得]:
蛋糕口感很綿密,
牛奶還蠻香的,甜度適中,
冷凍後的皮吃起來有點太軟,
我覺得鮮奶油感覺厚了一點,若能再爽口一點更好

[購買意願]:60%

[試吃口味]:柳橙
[食後心得]:外觀與我想像的有些許落差, 原以為千層應該會滿多層疊的厚厚的說, 結果相反, 口味及口感算是不錯, 冰過後風味更佳, 夾心奶油如果在豐富點應該會更優
[購買意願]:本身對蛋糕類甜點的興趣不大, 所以購買機率應該不高

[試吃口味]:法式岩燒巧克力千層蛋糕
[食後心得]:
我是放冷藏後，與先生合吃，所以是一人吃一半，沒有其它試吃者過膩問題。
外觀上蛋糕皮的氣孔太大，千層部份也有空隙，並不紮實，視覺上並不美觀。
入口時千層的感覺非常明顯，一層一層階段性的咬感，不像目前市售千層蛋糕融合在
一起，不曉得是故意如此做的特色，還是？我個人是覺得很特殊，但先生就覺得不愛這種口感。
另外岩燒巧克力應為苦甜巧克力，但似乎被奶油搶去了大半風采，殊為可惜！
[購買意願]:以此口味來講，家人只有我喜歡吃巧克力，所以要看訂價，以單片裝購買，較有可能。

[試吃口味]:柳橙
[食後心得]:共有4人試食
A君(女)
1.我們吃的是冷藏的,軟硬OK,不過沒有吃蛋糕的口感
2.柳橙的味道很淡
3.可能真的用很多蛋,蛋味很重
4.外觀~普通,好像看過的千層派都長這樣,
我們有吃過別家(X度C)的,感覺比較好
B君(女)
1.有蛋腥味
2.沒有什麼柳橙味
感覺不太好吃
C君(男)
1.甜度和酸度不太能分別
2.沒有吃蛋糕的口感
D君(女)
1.沒有蛋糕的香味
2.柳橙味不重
[購買意願]:意願都不高

[試吃口味]:巧克力
[食後心得]:
去拿蛋糕時發現是從冷凍庫拿出來的～
回到公司後放個15分鐘左右開始吃
有點退冰～但中間還有冷凍的地方有冰淇淋的口感，這個還不錯
雖然不太愛吃巧克力，但是覺得巧克力並不香濃，感覺濃度稍嫌不夠
甜度適中，可接受
可是吃的時候會有～餅、餡不太融合的感覺
以上～～
[購買意願]: 購買意願不高

[試吃口味]: 柳橙

[食後心得]: 
拿到蛋糕時是剛從冷凍庫拿出來,放置在室溫下約10分鐘後才開始吃的
千層口感不如預期,而橙香和奶油香所做的結合也並沒有完全發揮;
不過入口倒是不會感覺太甜這點有小加分啦
我個人是建議橙香的酸度可再加重,餅皮可再做厚一點


[購買意願]: 僅會考慮單片切片購買,購買意願40%

[試吃口味]: 柳橙 
[食後心得]:
拿到之後與老婆分食，咬下蛋糕的瞬間又冰又香，實在是驚豔，冰涼口感出奇的好吃。柳橙香氣香而不膩，千層滋味令人飽足甜蜜。刻意讓蛋糕退冰，保留硬的口感果然與眾不同，我個人覺得不會太甜，吃了還想再吃。
[購買意願]: 
50％，適合客人來閒聊泡茶搭配，自己吃反而不會想買多。

[試吃口味]:牛奶千層蛋糕
[食後心得]:試吃時蛋糕為冷凍狀態,口感像冰淇淋蛋糕,冰冰涼涼的很好吃,
但不像冰淇淋蛋糕那麼甜膩,牛奶味道蠻香的,搭配千層蛋糕整體感覺還不錯
小朋友也很喜歡吃
[購買意願]:70％

[試吃口味]: 巧克力
[食後心得]: 我分成2次來吃，從冷凍庫拿出來吃的口感很像北海道千層蛋糕
                       但吃起來較不會那麼甜膩，但相對的巧克力口味也就沒那麼香純了
                       且蛋糕的上下層感覺很"粗糙"，切食時都跟內餡分離(由其是底部)
                 感覺這地方沒有處理的很好
                       稍微退冰後吃起來奶油很油膩且吃的出來有酒味 (冷凍時我就吃不出來)
                 還是冷凍狀態下好吃
[購買意願]: 巧克力的不會想買，但別的口味可考慮買來嘗試看看

[試吃口味]: 柳橙口味
[食後心得]: 試吃的包裝還不錯, 看的出來廠商還蠻用心的. 第一次看到時覺得有點矮, 印象中我之前有吃過"北海道千層蛋糕", 比這個高蠻多的, 我是先放到冷凍庫後拿出來吃, 第一口感覺還不錯, 有香香的柳橙味, 但覺得有點甜, 不知道做的不甜一點會不會不好吃, 個人比較沒吃那麼甜, 吃到最後就會有點膩了, 或許配一杯咖啡或茶類可以當作下午茶食用是個不錯的選擇.蛋味還蠻重的. 我不太愛重蛋味.
[購買意願]: 40% (如果可以分成一人份購買意願會比較高, 畢竟還是怕踩到地雷:P)

[試吃口味]:牛奶
[食後心得]:剛拿到時, 覺得商家很有誠意, 連試吃品都包裝如此精美
                     值得嘉獎。不過我吃到後來覺得鮮奶油好像太過油膩
                     鮮奶油有很大的改善空間喔!而且甜味不夠!


[購買意願]: 購買意願不高

[試吃口味]:牛奶

[食後心得]:謝謝廠商的大方，連試吃都這個大塊包的這麼精緻
冷藏吃：千層的部分層次很明顯，感覺有淡淡的酒味，香草的味道很香，可以吃出來是加入高級香草，不過有點甜，牛奶味不是很夠，應該再加強奶香味會更好吃，千層皮和奶油感覺沒有完全融合耶
冷凍吃：吃不出千層的口感，只有冰淇淋的感覺，沒有冷藏那麼甜，整個融化在嘴裡時，口感滑順奶味香濃。我比較喜歡冷凍的口感

[購買意願]: 家裡只有我吃蛋糕，若能出這樣單片包裝，才會考慮購買

[試吃口味]:巧克力千層

[食後心得]:
冷凍吃法
一打開塑膠蓋就是濃濃的巧克力香味，迷戀巧克力的人醫定整個心就被擄獲了
這個口味得跟家人均分後我吃得比較大塊點(蛋糕好像就是要大口吃才好吃耶)
巧克力好像有加酒下去，一種成人的味道可是跟巧克力真是天作之和呀
而且不會過甜到讓人有甜膩的討厭感覺
這個比柳橙更令人無法忘懷，食用過後巧克力的香氣還是久久不散
我猜想這個應該是很好的巧克力原料製作而成的吧
巧克力很適合在夏天冷凍食用，我沒有買過其他廠商的千層蛋糕比較無法比較

冷藏吃法
故意剩下半個蛋糕，放在室溫讓奶油軟化，天知道這需要多大的意志力
不說我正在減肥，剛剛吃過冷凍吃法的我每隔30秒就盯著剩下的半個蛋糕
看看是否退冰到適當的程度；這就夠突顯出巧克力的美味了吧
冷藏的巧克力就沒有冷凍的口感來的美味，殘念~~該不是我退冰太多了吧
雖然如此巧克力還是最令人思思戀戀的


[購買意願]:
65%
不知道為什麼巧克力就是將整個價值感提升起來，會讓人有很想購買的衝動
會跟朋友推薦購買，自己食用的話就要等特殊節日才會購入跟家人一起分享

有去店家的網頁看過，八吋大的蛋糕 4公分高 原價一個要450大洋
特價最低一個也要386(而且要10個才有免運，內湖取貨點的冷凍無法冰下，
不然就是大家約假日去黑貓站領貨)    幸福的門檻果然有點高呢

[試吃口味]: 牛奶千層
[食後心得]: 廠商真的很用心，每一個蛋糕都用小盒子包裝起來，回到家後我是放在冷藏，拿出來後用刀子切成六份(因為我家有六個人啦)，刀子切下去感覺很有彈性，入口奶油感覺不甜不膩，因為每個人只有吃小小一口，所以沒有其他團員說得容易膩的問題，家人風評挺好。
[購買意願]: 70%

[試吃口味]: 巧克力千層
[食後心得]: 回到家後我是放在冷藏，拿出來後用刀子切成六份(因為我家有六個人啦)，一開封就聞到巧克力香味，可是一吃進口有濃濃的酒味，可能我們家人都是小孩口味，所以完全不能接受這有酒味的巧克力蛋糕，喜愛大人口味的應該會很喜歡。
[購買意願]: 0%

[試吃口味]:柳橙
[食後心得]:我是冷凍庫拿出來過了差不多10分鐘吃的,我覺得還不錯吃,怎麼說呢,這是我第一次吃千層蛋糕覺得滿新奇的,而且柳橙口味的我覺得不會單只有奶油的味道所以比較不會那麼膩吧
[購買意願]:70%

[試吃口味]:牛奶
[食後心得]:回家後分成兩份，先吃冷藏的，入口即化的口感吃起來很順口，不會很甜膩，味道很香，但冷凍的就覺得還好，不知道是不是我太心急，沒讓它稍微退冰一下的關係，吃起來就像過硬的冰淇淋，還是冷藏的比較深得我心。
[購買意願]:80%

[試吃口味]:巧克力

[食後心得]:吃起來的確是入口即化~口感很綿密!
                一入口是比較濃的酒味,反而有點蓋掉巧克力的味道囉!!
                對我來說,巧克力味道有點不夠香濃!!
                但是如果是偏愛成熟味道的人,應該會喜歡!!
                [建議搭配英式紅茶或是英式玫瑰花茶,會很適合做下午茶!!]
                若是較偏愛巧克力味的人,也許會感到失望.....
                (冷藏後) 整個蛋糕都沒有硬掉唷!!
                             就連最上層的餅皮也都還是軟嫩的~不會冰過後乾硬掉!
                             一樣是入口即化.....
                (冷凍後) 不知道是不是我家的小冰箱不夠力??~還是我太心急,冰不夠久??
                             我沒加盒子,直接放冷凍2hr後,拿出來....裡面的奶油餡都沒有冰!
                             只有一點點涼涼的~~所以跟冰涼的餅皮不搭嘎> <
                             我期待有ice cream 的口感說............

[購買意願]: 單純只考慮蛋糕本身        60% 
                 會想嚐試看看牛奶口味的!!巧克力的,因為巧克味不濃厚,所以不再考慮~
                                                            
                 考慮其價格及蛋糕本身   40% 
                 雖然知道這家的蛋糕都是做高度比較"矮"一點的size!!
                 但是千層蛋糕就是要層層疊疊很高~口感才會豐富!!
                 所以如果以它的價格搭配上蛋糕本身,
                 我購買的慾望就不高~會想不如再貼一點點錢,買其他更棒的蛋糕!!......