吃完酸甜多汁的鳳梨，果皮先別急著丟，利用果皮蘊含的鳳梨酵素，可以做出超好用的環保酵素。能應用在洗頭洗澡、家用清潔還可防螞蟻、去除馬桶底部頑垢、清洗電鍋水垢、成為植物的肥料…好處多多，把垃圾變黃金，既環保愛地球又可省下一筆開銷，真是家庭主婦的一大福音。