我們的蜂蜜是飼養在台灣北部基隆山區的"台灣野生蜜蜂"所採的“野生蜂蜜”. 春天北部特有的紅淡花, 滿山開著, 小小的小白花在春天散發著自己特有的濃郁的香味.
單品蜂蜜, 現在在世界各國美食圈正流行著, 我們的台灣北部特有紅淡花單品蜂蜜更是稀有, 因為一年只有一次的採收, 堅持在春天時候野生蜜蜂所採收的最純的蜂蜜, 數量稀少, 特有香氣, 濃郁有個性, 又帶有野性的調性,搭配牛奶, 紅茶, 優格, 或各式甜點, 或與冰品一起享用, 也可當麵包,鬆餅或餅乾的塗醬更是香氣十足

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