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布朗尼起源自十八世紀的美國，是美國家庭中常見的點心，因其作法簡單、口味獨特使得布朗尼很快的成為國際知名的甜點。在喜愛巧克力或是超甜膩口感的地方，布朗尼絕對是最受歡迎的超人氣甜點，不論是咖啡館、餐廳或是糕餅店都可以看到它的蹤跡。布朗尼（Brownie）的名字來自它巧克力色（brown）的外觀，據說當時是一位黑人媽媽製作巧克力蛋糕時，忘了將奶油打發而意外作出的失敗作品，因為捨不得丟掉，沒想到一嚐竟然是這麼地美味，甚至比巧克力蛋糕還好吃，就是這樣一場美麗的意外，造就了今天家喻戶曉的布朗尼。

每顆大約五十元硬幣大小，口感軟綿紮實，巧克力香氣十分濃郁，放入冰箱冷藏過後的布朗尼，口感略硬，沒有常溫下來的可口。所以建議買回去之後，置於室溫趁新鮮解決，以防止美味流失