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商品說明
冰糖是去酸質、去雜質的最高級結晶糖品。對人體吸收最好,代謝最佳。尤其合泰力士手工冰糖,是透過老師傅數十年經驗的手中研發,新一代無漂白香氣十足的原色冰糖,堪稱天下第一味。質純、味美、香氣十足,成品有著甘蔗的自然呈色,口感絕佳,絕對健康。
合泰力士冰糖的用法
1.咖啡、各式花茶、紅、綠豆等各形各色的甜品均可加入,香醇回甘。
2.廚房的魔膳調味品
細冰糖可完全替代味精、味素。入菜做湯時,加入少許冰糖,可增加菜餚湯品鮮度,尤其滷肉、滷味糖醋料理、醃製泡菜、涼菜、調和風日式醬油等,各式沾醬等都是最棒的調味品。
3.現代人什麼都不缺,獨缺健康。自己動手做水果醋、做酵素、冰糖梅子汁、橘醬、檸檬醋等,各式各樣的健康飲品時糖的選擇相當重要,用純天然,無漂白的力士冰糖做醃製,或等量熬煮(金桔、桑葚)口味獨特,入喉回甘,滋味無與倫比。
PS :合泰力士冰糖600g加入600cc水熬煮成冰糖蜜,待涼裝瓶,瓶子請確保乾淨乾燥,冷藏隨量取用方便更佳 。
冰糖熬煮後有時會發現棉紙棉線屬正常狀況,因傳統煮法需在圓桶內結上棉線以利結晶,加熱後過濾撈起即可.