成分：麵粉、水、老麵、澳洲天然蘇打、寶山黑糖


新竹風城寶山黑糖，前身自日據時代便已成立，改制為寶山黑糖亦有70年的歷史，純正日本黑糖技術，自然順口風味純正，80％以上產能外銷日本，品質在日本為一等一。

黑糖好壞決定黑糖饅頭，簡實新村用最好黑糖，黑糖香氣微細自然，完全無化學黑糖香料，無坊間店家嚇死人的化學香，顏色亦為黑糖自然色，無化學黑糖色，還請見諒。與白饅頭一樣，足足1/4台斤，大顆最滿足。