本產品為全省有機業者製作精力湯的最愛，將含有梅子精華的汁液可調製生津解渴的消暑飲料；還可用來製作精美甜品，如：梅汁果凍、醉梅凍；製作滷味、涼拌、醃漬品時可增添菜餚風味，實在是廚房不可或缺的調味好幫手。
產品規格:

成分: 台灣青梅、紫蘇葉、海鹽、甘蔗糖
容量: 150 ml / 瓶
保存期限: 3 年 
本商品投保產物險: 新光產險 / 產品責任險 2000 萬

產品說明:

可當茶食、零嘴、亦可入菜、調製冷、熱飲料。

以梅汁對水 1 : 5 的比例，即可調製成有健康概念的果汁，且冷熱皆宜
打精力湯時加入適量的紫蘇梅汁，可以去除生菜的青澀，同時提高精力湯的能量與酵素，使口感美味升級
紫蘇梅汁可製作美味的梅子寒天凍、梅子蒟蒻凍
養顏美容飲：500 毫升的水加入 200 毫升的紫蘇梅汁及50毫升的梅子醋 ( 或兩顆檸檬汁 )，能讓您的身體感到無比的輕鬆、窈窕又美麗
製作涼拌、醃漬品：梅漬生薑、紅白蘿蔔、甜菜根、南瓜、小黃瓜、絲瓜、青木瓜