第一朵有機冬特菇
台灣也有好菇。唯有充滿能量的土地和環境，才能涵養香菇一季的馥郁，長在空氣清新，水源潔淨的南投山區。所以喆味冬菇一年僅此一作。產量是一般農場的1/2，香菇吸飽了養分，在每年入冬之後開始冒出頭來，此時初綻的第一朵菇花，不僅肉質肥厚紮實，蕈香濃郁醇厚，營養更是一季之最。鮮採冬菇經過36小時長時間慢火翻焙，含水量僅市售香菇的1/5不到，傲人純淨的雅香完整濃縮在傘內，只等著在饕客的碗裡綻放。 

謹選第一朵有機特冬菇，直徑7公分以上，是寶島冬季最澎湃大器的贈禮，逐朵嚴選百分之一的心意，只與最講究食材的朋友分享。