商品說明 鮭魚為了鎖住肉質新鮮,在捕撈後最短時間內立即去除內臟並冷凍,因是冷凍狀態下直接做切割,所以無法去魚鱗呦。請於料理食材前先退冰去除魚鱗唷!粉嫩的橘,讓人垂涎蠢蠢欲動;豐厚肉質,蘊藏超優渥的口感!鮭魚以其豐富的油脂最為人所著迷,瞧瞧那厚實魚片,散發出“ㄉㄨㄞ ㄧㄠ~ ㄉㄨㄞ ㄧㄠ~”的Q彈~~ 鮮甜滑嫩的肉質與魚脂編織交錯,咬上一口,順口而不油膩、爽口而不黏悶,如此的人間美味啊!