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烹調方式
電鍋
滾水煮熟
隔水加熱
食品類型
葷食
保存方式與期限
冷凍：未開封於製造日開始可保存365天(製造日期：如包裝標示)
2022 年菜預購
預購時間：即日起～2022年01月21日止
到貨時間：1月18日到1月27日出貨
※ 因物流量大不可指定到貨日
【凱達飯店】品牌故事
凱達飯店「家宴」提供粵滬風格中式美食，為宏國集團旗下凱撒、凱達飯店之餐飲品牌，選用台灣在地食材結合大中華各式家鄉料理，兼具跨越了省份菜系獨有的料理方式並以精心細緻烹調手法來呈現不一樣的中餐廳風貌。行政主廚戴于益將擅長的江浙及廣東菜手藝融入經典台菜，融合的創意又能品嚐到濃濃的古早味。
紅藜雙臘冠軍米糕
●家宴行政主廚戴于益師傅監製
●榮獲蘋果日報年菜評比主食類「冠軍」
特別針對養生、使用五行蔬食、低油烹調方式，嚴選花蓮特產─無毒藜麥，不含麩質，蛋白質含量近似肉類，並採用東昇南瓜、港式雙臘，同時將藜麥、紅麴等養生食材與糯米均勻攪拌後蒸熟，鬆軟香甜，甜中帶點紅麴酒淡淡香氣，色香味俱全，讓人食指大動。
廣式胡椒豬肚雞湯
●家宴行政主廚戴于益師傅監製
●豬肚、雞肉一起煲湯，暖身又暖胃
豬肚煲雞源自廣東客家，是客家人用來招待嘉賓的美味珍餚，也是廣東人的家常菜。傳聞這道菜緣起於清朝康熙年間，宜妃產後體質虛弱，康熙便吩咐御醫配藥進補，改良傳統民間坐月子喝雞湯的概念，以全雞和豬肚為底，搭配不同天然藥材熬湯，加入大量胡椒又能顧胃袪濕，是冬季養生的美味湯品。
商品說明
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| 食品業者登入字號 |
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| 產品責任險 |
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| 注意事項 |
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