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發票方式: 電子發票
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烹調方式

電鍋

保存方式與期限

冷凍:一年

 2024春節年菜預購

預購時間:即日起~20241月29

出貨時間:

1.2024年01月24日-01月30日出貨

2.2024年01月31日-02月06日出貨

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 【鄧師傅】龍年經典五菜套組(蔥燒元蹄、桂花糖醋黃金魚、鮑魚干貝荷葉飯、瑤柱白菜燉土雞、荔香甜桃燉銀耳)

 【蔥燒元蹄】

🥈 榮獲2021年蘋果日報年菜評比肉品亞軍 🥈
特選具有生產履歷的台灣精品級品牌「究好豬」豬蹄膀,慢火細滷4小時,皮色嫣紅且圓潤,象徵一團和氣、圓圓滿滿。青蔥的香氣與豬肉的鮮甜渾然天成融為一體,入口齒頰留香。

【桂花糖醋黃金魚】



濃郁糖醋醬搭配鮮甜細緻的魚肉,每一口都是完美組合。

 【鮑魚干貝荷葉飯】

🥈 2020年蘋果日報粽子評比亞軍 🥈 經典港式荷葉飯大升級!
以鮑魚與干貝為主題的荷葉飯,搭配香菇、栗子、鳳眼果與芋頭,再以荷葉包裹,荷葉的清香,與食材融合成一首完美的圓舞曲。

【瑤柱白菜燉土雞】

精選台灣土雞,並以干貝、白菜等燉煮高湯,味美鮮甜,口感豐富,為經典粵菜口味。

【荔香鳳梨燉銀耳】

香甜的荔枝,搭配微酸的鳳梨與銀耳小火慢燉,撲鼻的荔枝香氣與鳳梨的酸甜,是在大餐之後,清爽解膩的小確幸。
 品牌經營理念:『今日的努力、明日的信譽』及『品質是保證、過程是關鍵』致力於研發道地的美食,提升顧客的用餐體驗,塑造國際連鎖餐廳的特色

『大內滷味、精緻名菜』正是鄧師傅滷味膾炙人口的最佳寫照。 源自大內祕傳老滷與烹調手法,鄧師傅把不同材料的各個細部本質,全部「滷」出來,色澤紅亮,香醇爽口,令人食不停筷,讚不絕口。 精研廚藝至今四十多年的鄧師傅,曾遠赴日本、香港習藝,更由中法菜式與料理技術中,研發出鄧師傅口味的各式精緻「功夫菜」。 百餘菜色分季推出,將家庭中經常食用之菜色與材料,烹調成風味雋永、齒頰留香的道道佳餚。 每一道菜皆流露著「家庭風」的懷念滋味,讓各界人士蒞臨享受佳餚的同時,感受到鄧師傅-善待顧客的心、接待親友的情。面對未來,鄧師傅希望藉由顧客的監督,在美食研發上精益求精,塑造國際連鎖餐廳特色,並呈現最優質顧客用餐體驗。 鄧師傅曾獲選為台灣十大美食名廚新秀、台灣美食名店- 優質餐廳、高雄市十大特色伴手禮、評鑑為亞洲66家特色餐廳、觀光局推薦於『台灣觀光護照』、『OTOP一鄉鎮一商品』推薦餐廳、高雄特色美食導覽華會評鑑最佳美食餐廳⋯⋯等榮耀。

餐飲工作是良心與道德之事業。[鄧文裕 自勉之]

 

規格:

1.蔥燒元蹄800g/盒
2.桂花糖醋黃金魚500g/盒
3.鮑魚干貝荷葉飯300g x2
4.瑤柱白菜燉土雞1200g/盒
5.荔香甜桃燉銀耳250g*2

 

品嚐方式

◎ 先將商品放置於冰箱冷藏來解凍,再採用電鍋或隔水蒸方式來加熱。
◎ 蒸熱時請勿將真空袋拆開,以確保風味。
◎ 未解凍需隔水蒸60分鐘;解凍後隔水蒸40分鐘即可享用。
◎ 鄧師傅不建議顧客使用微波方式來加熱,以免加熱不完全或汁流失。
◎ 所有商品拆封後應於2天內食用完畢(冷藏)。若未拆封真空袋前,可將商品存放於冷凍至30天。

 

商品說明

品牌
  • 鄧師傅
規格
  • 詳見內文
成分
  • 1.蔥燒元蹄(豬肉原產地:台灣/部位:前腳):豬蹄膀、水、蔥、醬油、白麥芽糖(樹薯澱粉、水)、油炸油(軟質棕櫚油、大豆油、芥花油)、料理米酒、紅蔥頭、冰糖、乙醯化己二酸二澱粉、洋蔥、薑、豬皮、蒜、紹興酒、高鮮味精(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、香菜、食鹽、雞骨、辣椒、甜麵醬〔味噌、高果糖糖漿、焦糖色素、己二烯酸鉀(防腐劑)〕、檸檬、白胡椒粉、八角、肉桂粉、白胡椒粒
    2.桂花糖醋黃金魚:鱸魚、水、蕃茄醬[水、蕃茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、香辛料(白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子)]、釀造醋、蔗糖、冰梅醬(糖、梅子、冰醋酸、辣椒、水、食鹽)、葵花子、樹薯澱粉、杏仁、南瓜子、醬油、乙醯化己二酸二澱粉、松子、桂花、白胡椒粉、油炸油(軟質棕櫚油、大豆油、芥花油)
    3.鮑魚干貝荷葉飯:糯米、油炸油(軟質棕櫚油、大豆油、芥花油)、鮑魚、栗子、醬油、芋頭、豬油、紅蔥頭、蠔油[水、糖、蠔汁(蠔、水、鹽)、鹽、羥丙基磷酸二澱粉、L-麩酸鈉、小麥粉、焦糖色素]、鳳眼果、雞湯(水、雞骨架、老薑片、白胡椒粒)、珠貝、水、香菇、干貝抽出物(水、葡萄糖漿、干貝抽出物、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、食鹽、蔗糖、酵母抽出物、檸檬酸、焦糖色素)、蔥油(沙拉油、洋蔥、薑、蒜頭)、乙醯化己二酸二澱粉、老抽 (糖、普通焦糖色素、水、食鹽、黃豆、麵粉)、高鮮味精(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽
    4.瑤柱白菜燉土雞:雞湯(水、雞骨架、老薑片、白胡椒粒)、土雞、大白菜、油揚豆皮(水、黃豆、芥花油、氯化鎂、脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、卵磷脂、碳酸鎂、矽樹脂)、香菇、珠貝、食鹽、大骨高湯(豬肉抽出物、食鹽、蔗糖、L-麩酸鈉)、高鮮味精(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、蝦米、料理米酒、薑黃、健美鮮(麥芽糊精、食鹽、蔗糖、黃豆水解蛋白、玉米發酵醬、小麥水解蛋白)、酵母抽出物
    5.荔香甜桃燉銀耳:水、荔枝(荔枝、水、糖、檸檬酸)、鳳梨、白木耳、鳳梨(鳳梨、水、砂糖、檸檬酸)、紅冰糖(砂糖、焦糖)、冰糖、檸檬汁
產品特色
  • 經典招牌五菜一次購足
產地
  • 台灣
保存期限
  • 冷凍:一年
食品業者登入字號
  • A-182910908-00000-5
注意事項
  • 過敏源資訊︰
    本產品含大豆、含麩質之穀物、螺貝類、甲殼類及其製品,該生產線亦生產含有甲殼類、花生、奶類、蛋、堅果、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚類、(頭足類、螺貝類、種子類)等產品

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