已煮熟 尺寸為50元硬幣大小

 

 

扇貝是一種圓形的雙殼貝海產軟體動物,其貝殼幾乎是完全相同的,由一小鉸鏈連接而成,扇貝在海底生存除了攻擊是很少移動的,其成長速度比較緩慢,牠的成長速度會因水的溫度而有所改變,在較寒冷的水中需較長的時間才能達成熟期(約4~7年)

 

 

 

扇貝的營養價值

每100g生扇貝就含有

蛋白質…………17g                       

脂肪……………1g 

碳水化合物……2.4g  

熱量……………88卡   

且含有豐富的維他命B12及鉀

 

 

 

重量：３００g±5%

 

 

保存方式：冷凍半年

 

食用方式：火鍋、裹粉油炸、快炒、涼拌、煮湯、川燙