菊花火鍋(純素)之營養標示
營養標示
每一份量(粒)250+-20公克
本包裝共含一份
	每份
熱量	23	大卡
蛋白質	2.8	公克
脂肪	0	公克
飽和脂肪	0	公克
反式脂肪	0	公克
碳水化合物	2.9	公克
鈉	593	毫克
※每一份可1-2人以上一起享用

 

主要成份:基底蔬菜高湯.杭菊.鹽

基底湯食材  :水 22000 高麗菜 1000 香菇 150 蘋果 3顆  西洋芹 120  紅蘿蔔350  蕃茄 200 青花菜梗120  味淋 100  沙拉油 100

  以下資料感謝素醬媽的美味分享唷

 

 

看起來很優雅的 菊花火鍋 NT.30

 

 

首先把山藥磨成泥

拿去蒸熟

 

菊花湯加熱

倒入蒸熟的山藥中

 

有點類似茶碗蒸的感覺~

 

再灑點金針菇  點綴

 

 

非常簡單的菊花山藥湯就完成了!!

 

看起來很賞心悅目

喝起來清爽可口

 

這款高湯的菊花香氣很濃

嗯...以上這句話聽起來很像廢話

就說是菊花高湯了

 

 

直接倒入高湯

山藥本身沒有味道

配著高湯的味道加上山藥本身獨特的口感

感覺很特別~

 

如果再經過煮一次

山藥會吸收了高湯的味道

又是另一種感覺呢^^

 

很有趣又簡單吧!!

 

在今天已經滿八週年

明天是邁向第九週年的第一天

感謝各位客人的支持與鼓勵

我會更用心研發新菜色來滿足大家