雪花齋秀才經典禮盒(雪花月餅+白豆沙+紅燒餅) 

諸位秀才為店舖立名，至今已達115年

如今以經典糕餅禮盒為命名以茲紀念

 雪花月餅

 又稱豐原月餅,為雪花齋鎮店之寶。創始人呂水先生，將傳統的  兩面煎月餅改成上火小、下火大的烤法，研製出皮白如雪、層次  分明的 " 雪花月餅 " 。西元1926年（日治大正15年）呂水以雪花  月餅送審，榮獲「台灣區糕餅展」銅牌大獎。創下日據時代，漢  人首度獲此殊榮，綠豆椪之名從此響遍全台至今。

 白豆沙

 遵循古法製成的獨家燙油麵皮，如布匹般柔軟具彈性口感，圈狀  完美的烤色更是外觀上一大特點,因其「細緻、涼爽有如冰涼般透  心」的口感，故稱為「平西餅」或「平沙餅」（台語發音)

紅燒餅

 台式古味糕皮做法 - 蛋、奶油、麵粉等食材揉製出具濃郁蛋香與  鬆軟口感的外皮。內餡經過手工搓揉調合，綿密中帶有顆粒的口  感，完整保留紅豆顆粒的原味