õ小知識õ

星野酵母：

星野酵母主要以北海道小麥、米及麴進行釀造乾燥而來，完全不採用基因改造榖物生產，常被料理界所使用的話語”熟成的旨味”讚美～意指職人所料理的產品擁有獨特的香氣與多層次的口感，也被用來形容星野酵母特有的釀造香氣。

星野天然酵母不需要像其它發酵種由源頭製作菌種濃縮，星野公司採集了適合製作麵包的多種野生菌株，運用68年的技術將其製成擁有複數菌種的天然酵母，有著豐富、多層次的香氣，這也是與一般酵母最大的差異。

焙煎全粒粉：

選用100%日本國內小麥焙煎,是日本突破性獨特商品~ 特色: 1.選用日本國內小麥 2.冷水使用時呈現咖啡香 3.熱水使用時呈現小麥香 4.食物纖維多 5.添加物不使用

品名：星野塩麵包 NT38

使用星野天然酵母，能帶出麵粉的天然麥香；並以特選高品質海鹽提味。

製程繁複費時、外型樸實簡單，口感卻Q彈富層次。

無油無糖，帶您還原最純粹的自然塩味～愈嚼愈香。

星野塩麵包全系列優惠組(4種口味各2入，口味固定無法變更)

宅經濟當道!!早餐輕鬆自己在家做，不論是單吃或拿來料理做餐皆適宜，可加入起司、火腿、生菜、蛋等佐料做為調理麵包，或是搭配各式輕食、沙拉等依自己喜好調整可變化出多樣料理!

õ小知識õ

 

星野酵母：

星野酵母主要以北海道小麥、米及麴進行釀造乾燥而來，完全不採用基因改造榖物生產，常被料理界所使用的話語”熟成的旨味”讚美～意指職人所料理的產品擁有獨特的香氣與多層次的口感，也被用來形容星野酵母特有的釀造香氣。

星野天然酵母不需要像其它發酵種由源頭製作菌種濃縮，星野公司採集了適合製作麵包的多種野生菌株，運用68年的技術將其製成擁有複數菌種的天然酵母，有著豐富、多層次的香氣，這也是與一般酵母最大的差異。

 

焙煎全粒粉：

 

選用100%日本國內小麥焙煎,是日本突破性獨特商品~ 特色: 1.選用日本國內小麥 2.冷水使用時呈現咖啡香 3.熱水使用時呈現小麥香 4.食物纖維多 5.添加物不使用

 

品名：星野塩麵包 NT38

使用星野天然酵母，能帶出麵粉的天然麥香；並以特選高品質海鹽提味。

製程繁複費時、外型樸實簡單，口感卻Q彈富層次。

無油無糖，帶您還原最純粹的自然塩味～愈嚼愈香。

品名：星野紫米塩麵包 NT42

使用星野天然酵母，能帶出麵粉的天然麥香；

特別添加花蓮在地紫米：阿美族視為珍品的「黑糯米」，並以特選高品質海鹽提味。

咬口性及香味極佳、口感Q彈亦具高營養價值。

品名：星野焙煎塩麵包 NT38

使用星野天然酵母、100%日本小麥製作的焙煎粉，創造小麥濃厚的特殊香氣。添加高品質海鹽提味；製程繁複費時、口感Q彈富層次。無油無糖，吃得到最純粹的焙香塩味。

品名：星野亞麻籽塩麵包 NT42

 

使用星野天然酵母，能帶出麵粉的天然麥香。

細緻的亞麻籽香氣十足～可利用起司、火腿、培根等佐料調理麵包；

或是製作水果、生菜沙拉類的輕食冷盤餐都很適合。

 

★保存方式與期限：冷凍14天（若室內悶熱，請儘速吃完，若吃不完，請放置於冷凍庫，千萬不要放在冷藏室，以避免水分跑掉、麵包老化）。