【易美旭】手工千層餅-古早味蘿蔔絲(包餡)
440g/包;4片/包
買氣18人
商品介紹
商品說明
商品名稱:【易美旭】手工千層餅-古早味蘿蔔絲(包餡)
成 份:小麥麵粉、水、白蘿蔔、棕櫚油、青蔥、蝦皮、鹽、糖、香油、白芝麻、黑胡椒
食品添加 :味精
淨 重:440g(4片)
豬肉產地:國產豬/台灣
產 地:台灣
保存期限:未拆封冷凍1年
產品特色:
原料用料單純、真實
用料精準不馬虎
不摻化學添加物、色素
從食材的選購就開始把關
經過細心清洗處理在透過蒸、煮、攪拌
放入手工擀千層餅皮
沒有要讓很多人知道
但讓懂美食的你吃到
料理方式:
祕訣:包餡類油煎時,餅澎起如同球狀,請勿按壓,讓熱氣將內層次撐得更漂亮;抓餅類,可利用夾子,輕鬆將餅皮層次夾開
油煎
鍋中加入些許油,餅不用退冰,中小火慢煎
重覆翻面至兩面都呈現金黃色,大約4~5分鐘
(不放油也可以唷)
烤箱
大烤箱(上下雙火/旋風)︰
放入烤箱無需退冰,溫度設定200
兩面都呈現出金黃色且蓬鬆感,約10分鐘
(可以依照自己喜愛的焦脆程度再自行調整)
小烤箱(單管火力)︰
預熱3分鐘,放入烤箱無需退冰,
大約7分鐘左右時要將餅翻面,
兩面都呈現出金黃色且有蓬鬆感,共約10分鐘
(可以依照自己喜愛的焦脆程度再自行調整)
氣炸鍋
(餅皮上可噴上些許油)
溫度設定180,時間8分鐘,取出翻面溫度180,時間5分鐘
(可以依照自己喜愛的焦脆程度再自行調整)