產品名稱：預購年菜【阿基師-基食堂】如意梅干筍絲蹄膀 (1000g)
規　　格：淨重：1000g(固形物800g)/盒
製造日期：標示於包裝上(西元年/月/日)
保存期限：-18℃以下冷凍保存一年
成　　份：水、豬蹄膀(台灣)、筍絲(麻竹筍、鹽)、醬油、大豆油、蠔油〔水、糖、鹽、蠔汁（蠔、水、鹽）、調味劑（L-麩酸鈉）、粘稠劑（羥丙基磷酸二澱粉）、小麥粉、著色劑（焦糖色素）〕、紹興酒(糯米、蓬萊米、小麥)、蔥、糖、辣椒、米酒(米、精製食用酒精)、蒜頭、梅干菜(大芥菜、食鹽)、太白粉、薑、白醋(水、米、食用酒精、果糖)、油膏〔水、非基因改造脫脂黃豆片基酸液、釀造生醬油(水、非基因改造脫脂黃豆片、小麥、食鹽)、水、轉化液糖(蔗糖、水)、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、糯米、防腐劑(己二烯酸鉀) 、甜味劑(甘草酸鈉)、酵母抽出物、調味劑(DL-蘋果酸)〕、八角、鹽、L-麩酸鈉、花椒粒、藤椒油( 菜籽油、藤椒)、雞粉〔鹽，麥芽糊精，L-麩酸鈉，糖，玉米澱粉，雞肉粉，香料，酵母萃取物(酵母萃取物，鹽)，雞油，棕櫚油(棕櫚油，硬質棕櫚油)，調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉，5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)，白胡椒〕。
素贈品：無
產品特色：經典客家梅干與蹄磅滷煮，也許是家中嬤嬤拿手，更是重要節慶難以忘懷的好味道。取蹄膀油炸定型，後以青蔥、蒜仁、辣椒、老薑、八角、花椒粒與加了紹興酒的滷汁滷煮，並以客家梅干、傳統乾筍絲與文火熬煮數小時，梅干入味鹹香、尾韻甘甜。滷汁味道香濃，適合白飯一碗碗；蹄膀肉軟，表皮油光透亮很是吸睛。
葷 / 素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍-18℃以下保存一年，開封後請儘速食用完畢
製造日期 標示於包裝上(西元年/月/日)
保存方式 -18℃以下冷凍保存
食用方法 • 解凍方式：❶冷藏解凍0~7°C 約12~18小時❷室溫解凍約6~8小時。 • 建議食用方式：❶完全解凍後，將料包及湯包拆袋置入可直接加熱的容器中(以瓷甕佳)，用瓦斯爐或電爐中火水滾加熱40-60分鐘後，即可食用
過敏原資訊 本產品含大豆、螺貝類、牛奶、魚類、麩質之穀物及其製品。