您是否曾經在觀光地區或中部傳統市場吃過紅薯餅或紅薯球呢?那種有別於番薯的口感以及美味是否令你懷念?紅薯是什麼呢?紅薯他不是紅蕃薯喔,其實他也是具高營養價值~山藥的一種,也就是紫山藥或叫紅山藥(台語叫ㄤ吉),過去鄉下家庭多用此來滋補身體或替坐月子的女兒媳婦補元氣補血,而其實紅薯並不是只有補身體的用途,他本身也是蔬菜的一種,所以平常當然也可以當零嘴來食用,況且它本身溫潤不燥熱,是很溫和健康、營養均衡的糧蔬。

山根屋慶開幕,即日起至6/30止,為了讓大家嘗鮮,所有產品無論幾盒單價通通以嘗鮮價販售喔
小盒600克約可煎8片左右(一片約CD光碟那麼大)紅薯餅原價180元 嚐鮮價150元
大盒1200克約可煎16片左右(一片約CD光碟那麼大)紅薯餅原價350元 嚐鮮價300元
紅薯球一份15粒原價85元 嚐鮮價70元 

訂單金額滿750元再送主購薯球1盒
  1500以上贈送薯球1盒+主購禮小盒薯餅1盒
  2250以上贈送薯球2盒+主購禮小盒薯餅1盒
  3000以上贈送小盒薯餅1盒+主購禮小盒薯餅和薯球各1盒
  3750以上贈送小盒薯餅和薯球各1盒+主購禮小盒薯餅和薯球也各1盒

  4500以上贈送小盒1盒+薯球2盒+主購禮大盒紫山藥泥1盒

  5250以上贈送小盒1盒+薯球2盒+主購禮大盒紫山藥泥和薯球各1盒

  6000以上贈送小盒2盒+薯球2盒+主購禮大盒紫山藥泥和薯球各1盒 

   PS.符合滿額贈送的買家們,贈品中大盒1盒可以換兩小盒,當然兩小盒也可以換成1大盒

品名：紅薯球【紫山藥球】  重量300公克(15粒)      【純素  】 

產地：台灣

產品特色：

 滋腎健胃、養氣補血

  無添加防腐劑

   本產品為紫山藥天然原色，絕無添加色素及香料

   以台灣原產紫山藥為原料，手工精心研製傳統美味

   經SGS檢驗合格無農藥殘留及重金屬，敬請放心食用

 

主要成分:台灣紫山藥(紅薯)

副原料:麵粉、特級砂糖 

製造日期:如標籤所示            

保存期限:冷凍保存可存放21天

 保存方法:本產品需冷凍存放，未烹調完可用保鮮膜包起放至冷凍保鮮，開封後於3天內享用為佳。

營養標示

每100公克

熱量        173.5大卡 蛋白質        3.0公克 脂肪          0.2公克   飽和脂肪     0.0公克  反式脂肪     0.0公克 碳水化合物   39.9公克 鈉           11.2毫克

  

 

  

 

  

烹調方法：

            

 1.油炸前不需解凍，只需先將     2.在炸鍋內加入約兩碗半的油量

  薯球從盒底擠壓出至碗盤，       (依鍋子大小酌量增減)，將油加

  以方便下鍋                           熱(可用竹筷或木筷放入試溫，

                                         若有大量細小泡沫開始冒出迅速

                                          往上升即達油炸溫度)

 

     

 3.把火調至慢火(中小火)          4. 之後再把薯球輕輕放入

                         

    

5. 放入後用筷子或夾子稍微      6. 薯球都撥開且稍微成型後，

  輕輕翻動薯球，讓薯球不至       即可開始全面翻動讓其受熱

  黏在一起以及沾黏於鍋底         均勻

      

7.薯球油炸過程皆用慢火並不        8.完成了，記得趁熱吃，但小心

  時翻動，約5~7分鐘後薯球               燙口喔

  外皮略呈赤紅酥脆狀即可撈

  起食用

  

※本產品係由手工製作，在紫山藥泥中有部份褐色顆粒為山藥根末，敬請放心食用

山根屋出品  服務專線：04-24621222  台中市西屯區福雅路128巷46號