花蓮縣玉里、卓溪地區生產的高麗菜，因菜價慘跌，尚有逾20公頃的高麗菜尚未採收，花蓮縣肉品運銷合作社監事主席陳進光昨天說，合作社以保價收購，結合健康豬肉生產冷凍水餃，收購在地生產過剩的高麗菜已逾5公噸。

縣肉品運銷合作社協助促銷高麗菜，收購的高麗菜搭配健康豬肉為水餃內餡，外餡除原味的水餃皮外，另結合當季蔬菜開發綠茶、胡蘿蔔、波菜、以不同的顏色的水餃外餡，營造多元口味。

合作社加強促銷自產冷凍水餃，每包50粒水餃原價185元，即日起至3月30日提供優惠價打七折，一次購買10包打六折，(50包以上打五折、免付宅配費用)，洽詢電話                    (03)8883501         。

陳進光說，該合作社生產健康豬肉產品，水餃是近年主力產品之一，配合調節產量，收購玉里、卓溪地區生產的高麗菜迄今已4年，高麗菜食材都經過玉溪農會認證，通過農藥殘留檢測，消費者可安心食用。

玉里、卓溪地區當季高麗菜生產過剩，玉溪農會總幹事龔文俊說，往年高麗菜每公斤十多元，目前價格僅1.2元至1.6元，運銷花蓮拍賣加計運費、拍賣手續、管理費等開支，每公斤成本2元，菜農倒貼叫苦連天。

縣肉品運銷合作社統計，上月底啟動每公斤5元保價收購機制，再加工製作水餃，收購量已達5公噸；龔文俊說，玉里、卓溪地區尚未採收的高麗菜有廿多公頃，消費者多買合作社冷凍水餃，有助提升高麗菜銷售通路。